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导读：前不久小编在央视新闻上发现了一条令人震惊的消息，一个普通的家庭中，一家四口里居然三人患上了肝癌，而经过调查取证以后才发现，致癌的罪魁祸首居然是厨房调料——酱油。当时看到这里的时候，心里简直漏跳了一拍，这可是我们常常吃到的东西呀。 但看到后面才知道，原来他们吃到的不是我们日常用到的真正的酱油，而是一种小作坊牟利的纯勾兑酱油，这种利用各种化学物质勾兑出来的，带有酱油味道的液体，其中有着一种致癌物——“纯“4-甲基咪唑”。而正是因为这个东西的存在，一家三口患上了肝癌。 在这里，小编也不得不跟大家来谈一谈，关于家庭饮食安全的问题。 一、选择新鲜的食材 新鲜的食材是保证我们饮食健康的重要保障之一，很多人的食物中毒往往就是因为选用的食材不新鲜，而导致的各种腹痛腹泻等等的问题，严重的还可能要入院治疗。而我们平时在菜市场买菜的时候，就要注意，不要因为省钱或者便宜，去挑选一些品质不好的烂菜或者是死亡时间过久的鱼类。同时，食品的保质期也是我们需要注意的地方。 二、避免吃三无食品 还有一类饮食的隐形杀手就是街边上的各种三无小吃摊档，既没有安全质检标志也没有卫生营业执照，在食品安全上完全没有足够的保障。但这些小吃往往又具有非常吸引人的美味，所以很多小孩子和年轻人都喜欢到各种的小吃街上觅食。但如果是没有营业执照和食品安全保障的走鬼档，我们还是要尽量避免的好，以免发生不必要的饮食安全问题。 三、健康的饮食习惯 想要身体健康，那么健康的饮食习惯就是我们必须要养成的，我们的各种肥胖、上火、肠胃病等等的问题，往往都是因为不健康的饮食习惯导致的。而健康的饮食习惯，首先就需要我们拥有规律的进食时间，保证好早中晚三餐的正常进食。 现在很多的年轻人们，常常早餐不吃、连着午饭一起，晚饭不吃却在睡前吃宵夜，长此以往，身体就出现了各种亚健康的问题，有的甚至弄出了胃病。当然，除了规律的进食时间，少吃煎炸重油的东西，也是健康饮食的基础。 四、食物种类多样化 食物的多样化，是保证身体各种营养元素摄取齐全的关键。尤其是一些微量元素和维生素，虽然量少，但却影响着我们的身体健康，比如缺碘会导致大脖子病，缺维生素A会有夜盲症等等。随着我们生活水平的提高，我们能够吃到的食材也要比以前多了很多种类，这就保证了我们丰富的饮食来源。 在平时的时候，我们要尽量的丰富自己的应是结构，做到荤素的有效搭配，保证肉类蛋白和植物纤维的摄入，还可以多吃一些深海鱼类，丰富各类营养物质。 重要提示：对于一家人来说，平时的饮食安全是最为重要的事情，所谓病从口入，很多健康的问题往往就是因为吃的方面出现了问题。所以，在日常的饮食中，我们需要选择新鲜的食材、避免那些三无的食品，养成健康的饮食习惯，并且能做到食物种类的多样化，以保证我们身体的健康。 今日话题：大家有没有什么营养丰富又好吃的菜谱介绍？欢迎留言讨论。 |
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