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解读《舌尖上的历史》3-4章

 悦读读书 2020-08-15

第三章

食物、财富与权力


在第三四章,我们会涉及到的是社会学。我们的祖先在差不多1万年前,开始转向了农业,人类得以安顿下来,而食物的获取和分配改变了人类的组织方式。

原本平等的人们开始累积剩余的粮食,从而导致分配者的角色─“大人物”的出现,最后让权力形成汇集。

阶级因食物的积聚而自然产生,让人们有了贵族与平民、富者与穷者的差别,最后更以精神信仰让财富与权力的不均得以正当化。

人类这个种群,天生便有形成阶级和组织的倾向,这种倾向在其它动物也存在,尤其是灵长类动物比如猿猴群体的身上就非常明显,而在漫长的狩猎采集时代的生存机制下,这种天性是被抑制的,但是定居与农业释放了人类天性中追求财富和地位的本性。

原本压抑这些倾向的社会机制开始崩解。一旦不再四处迁徙,人类便开始积聚剩余的食物,人们自然分成富人和穷人,统治者和农民,社会分层就此开始出现,不仅发生在美索不达米亚,也发生在世界上每个发起了农业革命的地区。

在古老的美索不达米亚的城邦,泥碑上记录着已缴的税赋、所生产的日用品,以及配给的口粮;还有专业行会(从啤酒酿制者到弄蛇人)的会员名单。

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