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来自: 阿铎1 > 《美食》
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金牌蒜香鸡配方,你们收藏了吗?
酱领四方 | 混酱配方大揭秘,厨师朋友们有福啦!
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香料粉配方
自制五香料配方:丁香2克、草果2克、白芷1克、砂仁4克、小茴香5克.调料:盐锔粉15克,沙姜粉,盐,味精各10克鸡油100克,博禧楼秘制鸡料150克。香料包配方:(八角5克,甘草1克,草果、香叶、山奈、陈...
金牌蒜香骨
金牌蒜香骨金牌蒜香骨 排骨切断。蒜蓉大量(我用了一头半大蒜打碎,这个是关键),大茂高鲜酱油少许,trader joe粗蔗红糖少许,二锅头...
秘制焖酱配方,一款可以焖制排骨、鸡、鸭、鱼肉的多功能焖酱。
金牌蒜香骨核心配方参考
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金牌蒜香骨,标准化核心配方,比例精准到克,希望对你的厨艺有所帮助
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