“三高”是中老年人避不开的话题,因为饮食油腻是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元凶,于是越来越多的人跟肉类彻底决裂,崇尚清淡即健康,对于这种观点,小编只能说:有点极端了,并不正确! 呼吁: 别再吃得过于清淡 湖北武昌的杨婆婆吃素近30年,一天洗完澡一不小心滑到在地,立马骨折了,只因常年吃素不吃荤腥,骨头变得像泡沫,最后只能换人工关节,不然随时会危及生命。 在饮食上,不建议大家完全不沾荤腥,饮食一定要均衡,不能走极端。 养生: 中国老人超过一半营养不良! 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所有关专家指出,我国老年人营养状况令人担忧,超过一半的老人存在营养不良风险,我国曾按照国际通用的营养不良筛查标准,针对北京、上海、广州、重庆、成都5个城市65岁以上老人进行营养状况调查后发现,超过50%的人存在营养不良风险。 警惕: 天天吃素,小心没病吃出病 胃口好、嘴壮,基本上是所有长寿老人的共同特点,这也反映出吃饭对于健康的重要性,天天粗茶淡饭,小心没病吃出病。 1. 遇到小病就容易倒下 吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足,没有蛋白质就没有生命。长期饮食过于清淡,体质变差,免疫系统的免疫球蛋白减少,身体抵御外来危害的能力下降,更容易患感染流行性感冒和各种疾病,甚至会增加肿瘤的发病风险。 2. 快速老化 长期素食的人因为蛋白质摄入的减少,会加速皮肤的老化,导致女性卵巢的功能下降,卵巢提前衰老,可能会出现闭经和月经紊乱以及内分泌失调等问题,这些问题导致了女性更容易衰老。 3. 同样有脂肪肝风险 吃素就能和脂肪肝绝缘了吗?据《武汉晚报》报道,2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝! 4. 依然可能有三高 鱼肉蛋奶一口都吃不着,只能靠淀粉(糖),油、盐、糖这些东西来“弥补”,再加上精白主食吃得多,久而久之,原本健康的饮食摇身一就成了“三高”的营养。 5. 引起胆结石 研究发现长期吃素的人更容易患上胆结石,尤其是老人家,因为肉食的减少更容易患胆结石。 6. 便秘 只吃水煮食物,或只吃水果,肠子里没一点“油水”,进食量不足的情况下,胃肠运动减慢,粗纤维食物的水分被肠道吸收,肠内容物干结,更容易导致便秘。 还有一部分老人,有胃口,也想吃好,可就是牙齿不给力,每餐只能吃米糊,吃软糯的食物,同时没有办法进行咀嚼,而且牙齿也过敏严重,吃的每一口都战战兢兢的,长此以往,不仅营养不良,还诱发出很多老年疾病。 松牙咬不动 何谈享口福 牙齿松动不能咬,想吃的没法吃,能吃的没营养,这是所有松牙老人心里的痛。有的老人强忍着疼痛,凑合着咀嚼,导致牙齿松动变得越来越严重;有的老人呢,避开松牙去咀嚼,单用一侧好牙去吃饭,时间一长,好牙也开始松动了。只要牙齿一松动,基本没法享口福,面对这种情况,能做的就是积极治疗,及早固定,不给好牙变松牙的机会,不给损害自己身体的机会。
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