
话说拐枣,学名真难叫。万寿果名起得妙,形态惟妙惟肖。落叶乔木开张,适应南北地方。果实富含甜浆,做汤味道醇香。——仙客131005ZWYP1006C

拐枣,落叶乔木,高达10米多;嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛,后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形。果柄含多量葡萄糖和苹果酸钾,经霜后甜,可生食或酿酒,俗称“拐角”。

学名:枳犋[zhǐjǔ]Hovenia acerba Lindl.
科名:鼠李科Rhamnaceae 属名:枳属
古今有许多雅号:蜜屈律、木蜜、木珊瑚、鸡距子、万寿果、金钩子、梨枣、枸、鸡爪梨、臭杞子、鸡爪子、龙爪、万子梨、山林果、金钩梨、鸡爪莲、臭杞子、莲庆、纠结子、槐枣子、长寿果等。

花小,黄绿色,直径约4.5毫米;花瓣扁圆形;花柱常裂至中部或深裂。果柄肉质,扭曲,红褐色;果实近球形,无毛,直径约7毫米,灰褐色。花期6月,果期8—10月。 果实形态似万字符“卍”,故称万寿果。故称之树为万寿果树,果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。


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