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2012-03-02 21:44:34| 分类： 老年痴呆 老年痴呆是一种渐进性的疾病，作为脑部老化发展的主要结局之一，目前大部分病人没有办法痊愈，只有在发病前或发病初期就进行预防，才是避免老年痴呆症的好方法。下面，推荐几款食疗方法，希望能够引起老年朋友的重视。 一.常食大豆 大豆异黄酮有保健大脑的作用。常食大豆可攝取充分的植物蛋白，预防血脂异常、动脉硬化、还有预防老年痴呆和抗癌的功效。 二.卵磷脂是老年痴呆的克星 鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生、大豆及制品都富含卵磷脂。 三.葱和蒜含有“前列腺素A”的物质 它能舒展小血管，促进血液循环，降低血压，使大脑灵活甚至更活跃，可防老年性痴呆。 四.补肾健脑 用补肾疗法增强记忆力，常用的食疗有：腰子、人参粥、核桃粥。 五.谷酰氨和牛黄素 谷酰氨和牛黄素这两种必需的蛋白质对大脑有益。富含谷酰氨和牛黄素的食物有：鸡、黄豆、沙丁鱼等。 六.供给碱性食品 碱性食品对大脑健康有益处。使血液呈弱碱性的食品有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、黄瓜、蘑菇、牛奶。使血液呈碱性的食品有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、萝卜、土豆、西瓜、香蕉、葡萄、苹果等。多吃这些食品，使身体自律调成弱碱性，对身体大有益处。 七.红花茶 每天用红花3-6克，代茶饮用，可以预防老年痴呆和脑梗塞。 食疗关键：营养的攝入要平衡，多吃植物性蛋白，含钙食品，适量补充维生素E和卵磷脂，多吃新鲜蔬菜和水果，减少铝、铜的攝入，少吃肥肉、盐和糖。
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