中国点心你知道有哪些吗？教给大家四款简单又方便的点心菜谱

首先点心就分了四大门派，东南西北（北京点心、淮扬点心、四川点心、广东点心，还有比较细的分类可多了）

北京点心，我印象中就是驴打滚，没吃过，但是看起来感觉很好吃，还有就是冰糖葫芦我一直以为是成都的特色，后来发现是北京的，到处都有

广东点心经常在电视看到过，可多了，看起来真的超级有食欲， 叉烧包、肠粉、薄皮虾饺、干蒸烧卖、蒸排等

四川就是糍粑（三大炮），糖油果子，竹叶糕等，反正各个地方的点心多的遭不住

红糖饼

【工具】准备一个大盆就行（揉面） 煎锅

【材料】普通面粉 红糖

【步骤】

1. 面团：盆中加入面粉，倒入开水搅拌，揉成面团备用（面团需要醒10分钟左右）

2. 馅料：红糖 面粉混合在一起备用

3. 把面团揉成长条，切成均匀的一小段，分别擀成圆形，包上准备好的红糖馅儿

4. 煎锅上面刷上油放入饼，压扁

5. 煎至两面金黄，出锅即可

脆皮油炸糕

【材料】糯米粉 酵母 白砂糖 豆沙 油

【步骤】

1. 糯米团：酵母用温水化开，倒入糯米粉中，加入白砂糖，揉成糯米团（用保鲜膜包起来发酵20分钟左右），醒好的看起比较疏松

2. 把糯米团均匀分成一小块，豆沙陷儿一样（豆沙馅儿要揉的比糯米团小），揉好以后包起来，压扁

3. 锅里热油（筷子放入有轻微的小包就行），然后关小火（一定到小火慢慢炸），放入糯米团，炸至金黄就行

红糖糍粑（这个做起来真的超级简单！！！）

【材料】糯米粉 黄豆粉 红糖 油

【步骤】

1. 糯米团：用温水倒入糯米粉中，揉成糯米团，把糯米团均匀分成一小块（揉圆或者长条的都可以）

2. 锅中倒入食用油，放入准备好的糯米条，小火煎，煎至稍微膨胀，盛出撒上黄豆粉

3. 红糖加清水融化，倒入锅中熬制粘稠，淋在糍粑上面即可食用

香酥南瓜饼

【材料】南瓜 糯米粉 白砂糖 饼干 芝麻（芝麻可以炒一下更香） 油 白砂糖

【步骤】

1. 南瓜切块蒸熟以后放凉，加入白砂糖混合均匀，再加入糯米粉揉团

2. 把糯米团均匀分成一小块，两边夹上饼干，边缘滚上芝麻备用

3. 把油热好，放入南瓜饼，小火炸至浮起，捞出（一开始是沉底的所以还是比较好分辨，炸的时候时不时去翻转，均匀炸至）

以上做法全部都是外皮酥脆可口的，里面软糯香甜的点心，方便又简单，做起来了还蛮节约时间的

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活