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《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目：宛爸厨房 资深育儿专家 国家高级营养师、育婴师 宛爸 领衔打造 食育|养育|微课|童书|故事|好物 这是宛爸厨房第 133 道营养宝宝餐 宛 爸 说 "门前大桥下,游过一群鸭......" "妈妈快看,好大的鸡腿!" "哈哈!这不是鸡腿,是鸭腿!" 今天丹丹妈妈对我说，平时不敢给丹丹吃烤鸭,担心油太多,又觉得才卖十几块钱的烤鸭让人吃得不太安心,怕鸭子来路不正.今天带着丹丹去超市,看见生鸭腿,正好可以按照我曾经教的给宝宝做道<山药胡萝卜炖鸭煲>,清淡不油腻,让丹丹尝到鸭肉本身的味道,多好啊! 就这么愉快滴决定啦! 山药胡萝卜炖鸭煲 参考月龄:24个月以上 宛爸小课堂 鸭肉为什么这样搭配? ➤搭配胡萝卜--摄入胡萝卜素和解油腻; ➤搭配山药--平衡鸭肉的凉性. 宛爸教你做 1.山药去皮,切成滚刀块. 2.胡萝卜去皮,切成滚刀块. 3.山药和胡萝卜焯水后,捞出备用. 4.鸭肉去皮去骨取瘦肉,焯水后切丁. 5.取一炖盅放入胡萝卜、山药，鸭肉,加水后盖好锅盖,蒸30分钟. 宛爸小提示 ➤1.鸭肉可以用其他肉质替换. ➤2.鸭肉在超市的禽类区域有售. ➤3.鸭肉中有脂肪,不用额外加油. ➤4.胡萝卜可以替换为番茄. 宛 宁 ·私人母婴顾问 资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。 10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。 服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。 关于这个公众号 由国家高级营养师、高级育婴师 宛 爸 领衔打造的互动育儿平台 10年经验积累 十余万家庭受益 0-6岁宝宝的全方位养育 营养辅食 | 科学养育 育儿热文 | 绘本阅听 好物推荐 | 定期微课 这是一个有温度、有态度的育儿号 宛爸育儿 “用现在守护现在，用未来遇见未来” |
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