《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目:宛爸厨房 资深育儿专家 国家高级营养师、育婴师 宛爸 领衔打造 食育|养育|微课|童书|故事|好物 这是宛爸厨房第 195 道营养宝宝餐 宛 爸 说 洋快餐里有一道烤翅特别有名,外焦里嫩还香香的,只是…… 油量太高,还有点咸。 妈妈自己在家就能做的同款烤鸡翅,没有添加,低油低盐,搭配解腻的角瓜和鲜香的口蘑,宝宝吃完一个,吮吮手指:“妈妈我还要~” 原料 鸡翅4个 西葫芦80克 口蘑40克 香葱80克 适龄 24个月+ 步骤 1、香葱洗净打结备用。 PS:葱的作用是为了借味,打结备用,是为了防止鸡翅和口蘑糊底。 2、鸡翅冲洗干净沥干水分和香葱拌制。 3、鸡翅中放入老抽1毫升,蚝油2克,砂糖3克拌匀腌制15分钟。 PS:老抽用于调色,超量使用会让鸡翅烤制出来发黑,同时也容易咸。 注意用量哟~ 4、西葫芦去皮去瓤切片焯水备用。 5、烤箱上温150度,下温180预热10分钟。 烤盘铺好锡纸,放入葱垫底鸡翅和口蘑至于葱上后放入烤盘烤制10分钟,调整上温度至180度再烤制5-10分钟即可。 7、烤制好后装盘,食用时拌制即可,鸡翅的鲜甜可以和口蘑及西葫芦的清香很好的互补。 宛 宁 ·私人母婴顾问 资深育儿专家,辽宁省营养学会会员,公共营养师培训师,国家高级育婴师,高级营养师。 10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作,由专职讲师转型到私人母婴顾问。 服务指导了千万家庭,积累了大量实用育儿经验,深知食物营养和母婴健康密不可分。 关于这个公众号 由国家高级营养师、高级育婴师 宛 爸 领衔打造的互动育儿平台 10年经验积累 十余万家庭受益 0-6岁宝宝的全方位养育 营养辅食 | 科学养育 育儿热文 | 绘本阅听 好物推荐 | 定期微课 这是一个有温度、有态度的育儿号 宛爸育儿 “用现在守护现在,用未来遇见未来” |
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