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《宛爸育儿》专注营养辅食子栏目：宛爸厨房 资深育儿专家 国家高级营养师、育婴师 宛宁 领衔打造 亲子阅读推广人维尼妈妈 电台主播维尼爸联袂奉献 食育|养育|微课|童书|故事|好物 这是宛爸厨房第 325 道营养餐 宛 爸 说 很多妈妈在辅食添加的阶段，对如何搭配食材很是头疼，尤其是颜色差异、口感差异、营养互补等问题难以把握。 今天宛爸推荐的山药双色泥就是小月龄宝宝初添辅食的搭配首选哦。 山药补虚益气，健脾和胃，同时含有丰富的膳食纤维及糖分。但是山药色白，味淡，如何让山药有让宝宝喜爱的味道呢？ 宛爸用了蛋黄和胡萝卜的组合来搭配。 蛋黄中的脂肪可以促进胡萝卜中的胡萝卜素吸收，胡萝卜的清香和蛋黄的浓香更好的为山药调色和调味。适合宝宝辅食添加搭配中的色，香，味，营养的互补。  原 料  山药60克，胡萝卜30克，蛋黄半个 适 龄 8月+ 步 骤 1、山药洗净带皮放入蒸锅，胡萝卜、蛋黄放入蒸12分钟。 2、蒸好放凉。 3、山药蒸好去皮加10毫升热水捣烂成泥。 4、蛋黄和胡萝卜加10毫升热水捣烂成泥。 山药泥垫底，淋上蛋黄胡萝卜泥即可食用。 -小贴士- 1、山药带皮蒸，保持山药的软糯，防止皮肤刺激过敏。 2、胡萝卜必须有蛋黄搭配，如果没有蛋黄必须加入食用油或者肉松，这样才能保证维生素A源的摄入。 3、胡萝卜可以用南瓜代替。 |
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