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俗话说，一夏无病三分虚。也就是说，整个夏天都没有得什么病，但是经过整个酷夏的煎熬，人的心理或者身体上可能都会出现一些不适。因此，在秋季进行调养，适当进补，恢复和调节人体各脏器机能，对恢复体力、提高抗病能力有重要意义。  张文静 那么，如何调养？ 日前，沈阳市卫生健康服务中心主治医师张文静接受采访时表示，立秋之后，昼夜温差加大。中医认为：“秋气通于肺”“肺乃气之海”，这一理论提示人们，秋季养生保健必须顺应时令的变迁，注重调养肺脏，加强补气滋阴，重视润肺、补肺、养肺、清肺。 饮食宜滋阴润肺 肺是娇脏，喜润恶燥，然而秋燥最易犯肺，伤津耗液。故秋季宜多吃生津增液的食物，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、葡萄、西瓜、梨、香蕉、乳品等柔润食物，以益胃生津。早上可多食粥，如：鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等，以健脾养胃、养阴润肺。中午晚上可以喝些润肺养生汤，如雪梨银耳汤、百合冬瓜汤、海带排骨汤、萝卜鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、平菇豆腐汤、冬菇紫菜汤等以渗湿健脾、滋阴防燥。 需要注意的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。 此外，要少食用辛味食物。辛味发散泻肺，秋天肺气宜收不宜散，因此要少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣食物及油炸、肥腻食物。 采访过程中，张文静还分享了了莲子百合汤、雪梨银耳汤、沙参玉竹乌鸡汤的做法。 ＊莲子百合汤 材料：莲子15克，百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。 做法：将莲子去心，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。 功效：补益脾胃、润肺，宁心安神。 ＊雪梨银耳汤 材料：雪梨1个，银耳30克，川贝母5克，白糖适量。 做法：将银耳去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块；将银耳片、雪梨块、川贝母、白糖同放在器皿内上笼蒸30—40分钟，取出后即可装盘食用。 功效：滋阴清肺、消痰降火。 ＊沙参玉竹乌鸡汤 材料：乌鸡1个，沙参15克，玉竹15克，陈皮5克，蜜枣、姜片适量。 做法：乌鸡切块，放在锅中焯水捞出备用；在煲汤的锅中倒入热水，把焯水后的鸡肉放入其中。将沙参、玉竹、陈皮、蜜枣、生姜倒入其中，一个半小时后，加入调味品即可食用。 功效：清热养阴，润肺补虚 适度运动忌过度 进入秋季，天气逐渐凉爽，是开展各种运动锻炼的大好时机，人们可根据自身情况选择不同的锻炼项目。运动量应由小到大，循序渐进，动作平和，幅度减缓，锻炼以身体发热，微微出汗，锻炼后感到舒适为标准，可以选择散步、太极拳、站桩、爬山等，避免运动后出汗过多，尤其是老年人、体质虚弱者更要注意运动适度。 调节心情防秋燥 立秋后基本上是以温燥为主，表现为湿热、阴虚，火旺。初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气，这种天气很容易令人心情烦躁，应积极防范“情绪中暑”。 要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季，就要发生病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到冬季奉养“藏气”力量不够的缘故。 早卧早起以敛阳 《黄帝内经》“秋三月早卧早起，与鸡俱兴”，秋季宜早入睡，使阳气收敛，阴气渐升，鸡鸣即起，可使阳气得以舒张，肺气得以舒展。通过合理的起居，使人体气机与自然一致，以调养神气，减缓肃杀之气。 另外，秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发生有一定意义。一般来说，秋季以晚9—10点入睡，早晨5-6点起床为宜。 记者 : 王敏娜 |
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