早餐只需5分钟，我和闺蜜隔三差五就吃它，体重保持2位数！

早餐只需5分钟，我和闺蜜隔三差五就吃它，体重保持2位数！我和闺蜜在同一栋大厦上班，不同公司，因为离家太远，我们选择在公司附近合租房子。为了省钱，我们一日三餐都自己做饭，早餐要快捷简单、还要营养。紫薯麦片粥，太好吃了！方便快捷，营养高热量低，我们每周至少吃3次！

紫薯外形美观，皮色紫黑，果肉紫薯。比红薯的营养价值要高，当然价值也比较贵。紫薯肉质细嫩，颜色为紫薯，含有丰富的膳食纤维。重要的是紫薯含有青花素，常吃紫薯，可以提高免疫力，增强人体的。挑选紫薯时要外皮是否有虫眼，有虫眼的不能选择。紫薯的形状很多，细长的紫薯比圆滚滚的紫薯要甜，更适合煮麦片。切块紫薯，有白点冒出，说明紫薯很新鲜。紫薯容易氧化变黑，所以紫薯最好就入锅，如果不是马上煮，需要用水浸泡，隔绝空气，防止氧化发黑。

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麦片是最近网红美食，里面有很多坚果，酸奶块，可以直接当零食，也可以用温牛奶、酸奶、粥等搅拌一起吃。我们煮好的紫薯，然后用酸奶麦片搅拌均匀，一碗美味的紫薯麦片粥就做好了。简单味美，营养高，低热量，特别适合健身的上班族吃，当然老人也可以吃。很多人会问，这么简单，但是不会做，接下来分钟具体做法给大家：

【紫薯麦片粥】（以下用量是2个女生分量，刚好2碗粥哦。）食材：紫薯2根、麦片一碗，冰糖少许。

步骤1：紫薯去皮，清洗干净之后，切小方块，大小均匀。我挑选的紫薯是细条，这种紫薯脆甜爽口，特别是做甜品。

步骤2：把切好的紫薯放入煮锅，倒入3碗水。煮好之后，刚好2碗左右的紫薯粥。

步骤3：合上盖子，选择最大火力的煎，大约煮4分钟左右。

步骤4：加入冰糖搅拌均匀，继续煮至紫薯软绵，这个时候能闻到紫薯的清甜味。不喜欢吃甜食的，可以不放糖或者放盐，咸味的紫薯麦片也不错哦。

步骤5：熄火之后，倒入一碗麦片，搅拌均匀，就可以吃了，用碗盛出来，刚好2碗，不浪费，我和闺蜜一人一碗，太香了！

【sourcehe温馨小贴士】1.建议少放糖，用比冰糖白砂糖好吃。2.麦片是可以当零食，煮粥的时候放麦片搅拌很有饱腹感，口感丰富，非常好吃。3.还可以是白粥、红薯粥，或酸奶等加入麦片搅拌，每天不重样，简单快捷又营养。

紫薯麦片粥，你学会做了吗？如果你早餐不知道吃什么，就试试紫薯麦片做吧，特别简单，但是非常好吃。