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丨本文由小陈茶事原创 丨首发于企鹅号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 少年不识愁滋味，爱上层楼，爱上层楼，为赋新词强说愁。 而今识尽愁滋味，欲说还休，欲说还休，却道天凉好个秋。 今年秋天第一次上太姥山，看着山上的风景，脑海里一直在回荡这首词。 或者说，每到秋天，必然想起这首词。 还有另一首，会在更深的秋季里想到，那就是曹阿瞒的名句：秋风萧瑟，洪波涌起。 曹阿瞒和辛稼轩写词心境自然是不同的。 曹阿瞒征讨乌桓回来，打了胜仗，志得意满，心情大好，头也不痛了，看到的风景，自然是美的；雄心壮志，自然是更壮大了的。 所以才联想到日月，联想到恒河沙数，想到天地宇宙。 只差直接写“天上地下，唯我曹阿瞒一人独尊”。 辛稼轩就不一样了。 身为一个山东大汉，在江西种地多年，空有收复失地的心，有收复旧河山的力量，有群众基础，却奈何，朝廷不让你打。 那一刻，他应该是彻底对当权派死了心，彻底对赵构死了心，才会写下“欲说还休”这样的叠句来。 是啊，失望太久，还有什么好说的，好写的呢？ 我们不如来谈谈天气吧，谈天气总不会犯忌讳吧。 这秋天的天气真好啊，凉爽舒适，风调雨顺，今年又是一个丰收年吧？ 稻花香里说丰年，听取蛙声一片。 《2》 太姥山的秋，是标准的南国的秋，跟江南的秋，跟北方的秋，完全不一样。 北方的秋，是香山红叶绕树开，是平林漠漠烟如织。 江南的秋，是一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁。 而太姥山这种南国的秋，比江南还南的地界的秋，其实跟夏，差不太多。 太姥山的秋，分为初秋，仲秋，深秋。 初秋就是立秋后的这段日子，还延续着夏的几分燥热与荣光，树上还有鸟儿，在啾啾鸣叫。树上还有蝉，在大声歌唱。 正午上山的时候，还有树荫，筛下来日头的光影，在车窗玻璃上明灭而过。 午后还有略微炽热的温度和阳光，洒在茶园里，照在茶树上。 茶农们还需要避忌着阳光的烈和毒，午后，留在家里小歇，等阳光偏一些了，再出来采茶。 但既已是秋，便与夏，有了泾渭分明的线条。 日晒的时长，一天天短下去，起雾的时间，一天天提前来。茶树的嫩芽和嫩叶，也一天天恢复到春季时的油绿，嫩绿，不复夏日的娇红。 茶，是四时物候的结晶。 四季独有的温光水气土，造就了茶树四时不同的香气与滋味。 秋白茶，便因为这独特的气候特征，而拥有了独特的风味，独有的风骨。 《3》 上山的路上，没有看到茶农采茶。 到了山顶上，可以远远眺望大海的那一片，偌大一片茶山，只有零星几个茶农，慢慢在采。 一星半点，采得极慢，数量也不多。 去问S师傅，他说，这段时间，都在干旱，很久没下雨了。 咦，前段不是台风吗？ 他苦笑，台风不顶用啊。整个七月没有一次台风，八月来的，也只是打打酱油而已，小雨一两天，起不到什么作用。 难怪上山的路上，看到一些松树的部分枝丫，泛了红。远望，望不真切，还以为是到了秋季自然转红，现在想来，应该是干旱给闹的。 “那茶树没喝水怎么办？”一念及此，村姑陈突然觉得秋茶恐怕要难产。 S师傅说，山上有雾啊，山雾多得是。 我想了想，也对。 还记得每次傍晚下山时，那行走于山峦间、把太姥山弄得仙气飘飘的雾蔼。 到了傍晚雾气飘上来，给茶树们喝水是足够的。保持土壤湿润，保持叶片表面湿润，维持茶树基础代谢和生长是可以的。 但要想让茶树像雨后的春笋那样，蓬勃生长，日新月异，那可就难了。 茶树要生长旺盛，狂放抽枝发芽，必须得有雨水，充足的雨水，浇透土层，浇湿树叶，让茶树们痛痛快快地喝饱，喝足，喝透，再晒个两三天太阳，让茶树们枝叶舒展，伸筋活络，这样才能长出茁壮的，茂盛的芽叶来。 雨水少，只能缓慢地生长，正常地生长。 雨水丰沛，才可以大量生长，产量大增。 《4》 消化了一会儿，我才接受了今年秋茶季白茶要减产的事实。 然而S师傅并不打算让我轻松。他又抛出了一个更严重的话题。 “秋茶季可能还会提前结束”。 欧，这话题堪称深水炸弹，一下子就把村姑陈整蒙了。 “为什么产量减少了，还会提前结束呢？产量减少，不是更应该细水长流，多采一阵子吗？”我不死心地追问。 S师傅这次不打算搭理我了。换了嫂子来说。 她给我倒了一杯茶，笑容如春风化雨：“没下雨，秋茶树就不怎么长，茶不长了，肯定就采不久啊。” 可现在才秋季刚开始，还有白露和寒露呢。到白露和寒露节，还有一个多两个月，这么长一段时间里，难道都一直旱下去吗？ “现在不下雨，到了后面天气更冷了，那时候再下，就没什么用了。”嫂子如是说。 我终于听明白了。 跟怀胎十月的道理是一样的。 茶树的发育，是靠前期的积累，才能形成后期的爆发。如果这时候雨水不多，没有储存多少能量和养分，到了后期，即使一直下雨，也补不回来了，来不及了。 青春期的时候钙没有补充好，到了成年，吃再多钙片也长不高了。 并且，到了白露和寒露，天气会一天冷过一天，天气更冷，茶树发育更迟缓，能采下来做茶的芽头和嫩叶，就更少了。 那么，提前结束秋茶季，就是必然。 《5》 去山岗上的茶园转了转。 带着秋茶季减产和提前结束的失意心情。 秋天果真是天高云淡，下午四点，阳光还没有落山，由于没有云雾的遮拦，我成功地看见了大海。 远远的，眺望它。 海距离山很远，山又高，海风海雾，都来不了山上，在山下的繁华城镇就被拦截，被消耗光了。 但丝毫不影响村姑陈站在山岗上，欣赏这片大海的美。 这是五年来，村姑陈第一次在太姥山的山岗上看见大海。宽广而无垠，博大而雄壮。 你不知道它从哪里来，更不知道它会流往哪里去。 站在这里，只觉得人很渺小，而天地博大。在白云苍狗面前，人只是一粒尘埃。 清风徐来，凭海临风，不禁痴了。 是谁当初选择了这里种茶，是谁建造了这么大一片茶园，是谁让太姥山成为了白茶界的第一仙山？ 在尘世的翻云覆雨手之后，这些已经不重要了。 此情此景，茶山静谧，茶树无言，鸟鸣嘤嘤。 念天地之悠悠，独怆然而涕下。 欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！ 版权声明：本文归小陈茶事（cunguchen2018）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。 |
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