淘宝上的「厨房神器」，到底是神还是坑？

以下是没事干研究院的最新研究成果

请放心食用

疫情让居家时间变多，也更爱捣鼓厨房。攒了一季的淘宝「厨房神器」，想要分享给大家。

当然有些用完就回不去了：

有些就是翻车现场：

厨房神器红黑大赏，看看有没有你种草的？

🍅

第 1 件 让食物，多留三天的新鲜

逛淘宝，被一个保鲜盒吸引了视线：

说是加了一个真空功能，能使牛油果达到这种效果：

好奇买来试了试，喜欢！

它的所谓真空原理是这样，用一个电动棒把它里面的空气挤出，使得盒内形成真空~

原理就是让食物和空气隔绝，避免空气对食物的氧化，让保鲜时间更久，食物更新鲜。

实测起来，果然，三天里，放的薯片一点也没受潮~

我们觉得它适合需要干燥类的食物储存。像干货、薯片、坚果等。

一些常备的食材，也可以一次性储存，蒜头可以剥多颗存起来，省得每次都要剥；花椰菜一整颗吃不完，磨成花椰菜米储存起来，随取随用，不怕变质。

实测下来，前两天新鲜蔬果基本会跟刚放进去的状态一样。

还有个贴心设计是数字刻度，可以随意拨动铁皮，记录你储存的日期。

上网查了一下，有博主推荐，说真空状态腌渍鸡翅，还会更快入味！

神不神？

△ 真空保鲜盒比普通保鲜盒价格高，但一整套使用下来效果还是不错的。适合做饭比较频繁的家庭。

△ 不常做饭的人可以用来储存膨化食品，再也不用担心吃不完的零食了！

△ 淘宝关键字「Bgest 真空保鲜盒」

🍇

第 2、3 件 脱水神器，夏天要多吃菜和水果

每次洗水果都遇到一个烦恼：用盆子洗，盆底会残留许多水分，直接使用水果篮，放桌上又常会滴滴答答。

但今夏发现的这件小物完美解决了这个问题！

洗用一体，清洗完沥水，端上桌还有托盘，也不怕水滴得到处都是。

带盖子，吃不完还可以放进冰箱保鲜，即食即取。

小小的，也不占空间，第二天还可以带着水果去上班。

另外一件就是脱水蔬菜篮。

嘛，蔬菜篮大一点，用起来比较爽。

利用甩干机的原理，基本转几圈，就能把菜叶上的水分去除的七七八八。

这款还带锁扣的，更加方便，不怕转着转着盖子就掉了。

能快速做出一盘蔬菜沙拉，另外一个好处是再也不担心炒蔬菜会爆锅了~

被油溅到过的朋友请举手🙋

神不神？

△ 水果保鲜盒挺实用的，洗、沥干、储存一体，且便于携带。市面上也有带沥水功能的水果篮，但都不会考虑到储存携带功能。

图来自淘宝

△ 淘宝关键字「果蔬沥水篮保鲜盒」

△ 蔬菜篮的话，最大优点是提高了脱水时间和效率，淘宝关键字「沙拉蔬菜工具脱水器」

🧄

第 4 件 蒜泥神器，超解压

我们家一个月都会固定吃上一次火锅，有时候也想吃蒜泥白肉、蒜泥龙虾。压蒜器每次只能压一到两颗，且常常会滞留一层蒜皮，得要抠下来才能继续使用。

自从被推荐了这个蒜泥神器后，完美解决了全家的蒜泥需求。

蒜剥好扔进去，只需要不断抽拉~

过程十分解压。

最后一次性会得到大量蒜泥~

还有洋葱泥~

唯一的缺点就是，蒜容易黏住，要立马冲洗。

神不神？

△ 有同事表示家里做菜其实一次性用不到那么多蒜泥。

△ 此款适合大蒜爱好者，因为切蒜泥真的好累哦~

△ 淘宝关键字「only cook小号蒜泥神器」

△ 在买到好用的之前踩过雷。一拉，线就坏了，扯不动。试下来，还是推荐的那个牌子好用，大家记得避雷哈。

当时是加了太多蒜头进去，刀片卡住了，再用力一扯，就.....坏了。

🍉

第 5 件 如果你不想吃砧板味的水果

砧板真的很容易残留味道，尤其是夏天！一不小心就会吃上葱味的西瓜。

一搜微博，发现大家都有同款烦恼。

所以特意去挑选了一款水果专用砧板。

图来自官网

入手后发现优点还不止于此，因为是塑料的，自重轻，可以挂在墙上，节约空间。

看上去像个盘子，爸妈再也不会对我的砧板下手了~

实际使用时也很好受力，切瓜果很轻松~

旁边还有凹槽，有沥水和储存功能，边切边放，一个砧板，多种用途。

图来自官网。

神不神？

△ 如果家里还没有蔬果专用砧板，建议入手。淘宝关键字「sp sauce翻折砧板」

🐟

第 6、7、8 件 三样厨房收纳，很疗愈

为了健康和减脂，现在已经把一部分精碳水替换成了杂粮。但一包包的米拆开，收纳、取拿也很麻烦。介绍一下这个分装神器：

分装口都是独立的，想吃就倒，随意搭配：大米 藜麦；小米 黑米 大米等。

令人烦恼的塑料袋也有个好去处。

每次去菜场买完菜，都会得到一堆，又不舍得扔掉，总想着下次能用到，下次往往再也找不到了。

不用的塑料袋往里塞，下次去菜场时，可以随抽随拿了。

冰箱收纳架，也能放许多杂物，节省空间。

利用吸铁石，牢牢吸附在冰箱上，可以放计时器、防烫手套等随时可能用到的杂物，也可以放卷筒厨房纸、保鲜膜等。比较方便。

神不神？

△ 这三样物件都是看个人需求。

△淘宝关键字依次是「五谷杂粮分隔储物罐」「宜家 塑料袋抽取盒」「冰箱侧吸收纳架」

🚮

第 9、10、11 件 厨房清洁小帮手

虽然以前觉得挂壁垃圾桶没多好，但深入厨房开始作业才知道。

一边洗菜一边把厨余扔进去，真的太舒爽了！动线变小，做菜效率都有提高，而且也有利于事后清洁灶台~

唯一要注意的是事先量好家里的柜子厚度，挂不上就尴尬了~

家里常用雪平锅的朋友一定知道，一段时间后，就会出现脏脏的污渍，普通的海绵擦是清洗不干净的。

后来被 1 号研究员安利了一块带皂钢丝擦! 长这样：

使用起来也方便，就是大力出奇迹。

看，擦的那块，就干净了吧！

洗拖把会大大阻碍我拖地板的热情！直到遇见它~

不用是因为，每次都用配套的一次性清洁湿巾，轻轻按压进去。

拖完，直接一扯，就把湿巾扔掉，不用冲水，拖地也变得好轻松啊。

而且除了清洁湿巾，现在也会专门的消毒湿巾，懒人友好~

神不神？

△ 关于厨房清洁，特意请我们的清洁阿姨来打分。

△ 满分五星的话，厨余垃圾桶能得 4 星，她觉得在厨房操作真的很方便，唯一不足是离开厨房就用不上。淘宝关键字「挂壁垃圾桶」

△带皂金刚，阿姨觉得好用顺手。淘宝关键词「含皂钢丝球」

△一次性懒人拖把，2 颗半，因为阿姨根本不怕洗拖把啊~淘宝关键词「免洗拖把」

💥

—接来下是彩蛋分割线—

当然有些号称神器，用下来没那么神，被同事嘲笑。

第 1 件 超强力人体工学厨房剪

这把剪刀，颜色清新，握起来是舒服的，的确符合人体工学，使用起来很方便。

但起初看上他是因为能剪芦笋。毕竟官网图长这样：

后来发现，这个功能，约等于没有，因为连葱都剪不断。

而且孔眼很小，都不知道那根芦笋是怎么穿进去的？

如果诉求是一把好用的厨房剪，它的确是合格的。剪起来不费力，手感舒服，但它代购要 200 左右，左边那边普通的只要 40 元，用着也差不多。

所以，这 160 元，买炸鸡吃不香吗？

第 2 件 抽取式垃圾袋

任何抽取式的东西都觉得使用很方便，得心应手！不信你看这款抽取式垃圾袋！

像一包大型抽纸，省去了拉扯时间，很方便。

没有因为设计溢价，算下来价格和普通垃圾袋差不多。

但，有同事认为，它很好，但没必要。理由是「这么大，很占地方，一小卷一小卷撕着也挺方便啊」。你们觉得呢？

第 3 件 无印良品保鲜膜

作为muji粉，藏了很多他们的家居用品，这个保鲜膜设计就很喜欢。经典的塑料盒子，搭配替换装保鲜膜。

撕取也很方便。

替换装保鲜膜一卷 12 元，但同事告诉我，自带锯齿的保鲜膜，一卷也就 9.9 元。

你会选哪个？

💡 题外

拥有厨房神器之后，是不是要再来点厨艺小秘诀！！饱记小伙伴在这里贡献出了让自己厨艺大增的秘诀，还不赶紧来👇 看看～

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本文的研究员

JOJO

热爱厨房的研究员。