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“每天能卖出600多个烧饼，两块钱一个，月入20000元左右。10年前，我就是依靠做烧饼生意得到了人生的第一桶金。现在在城里买了两套楼房呢。”在安徽省亳州市谯城区农村庙会上做烧饼生意的李大哥说，他今年50岁，家住谯城区十八里镇侯桥。为了养活一双儿女，他学过厨师，曾经到广东打工月入过万，攒下一些积蓄后，夫妻二人一商量，决定做美食小本生意一举成功，得到顾客的认可。 三轮车上特制的火炉，就是李大哥经过精心设计而成，专门用来做烤烧饼。由于他家的烧饼现做现卖，顾客趁热品尝外焦里嫩、口感香脆、回味悠长。 “本钱钱少不敢做大生意，我曾经尝试过很多种挣钱方式，回过头来我还是认为凭手艺吃饭最稳妥。卖烧饼虽然看上去不起眼，可是风险小、利润不错。”李大哥说。 “撕一块面团，放入调好的馅料和甜酱，在盘子里反复揉成饼状，多撒点芝麻放到铁板上烤几分钟就熟了，我家烧的炭炉，因为炭炉烤出的烧饼特别香浓。”李大哥说，他的烧饼实个头大，芝麻粒特别多，很多回头客争着买他的烧饼。 他家的烧饼又酥又脆隧道的烧饼，很受顾客们的普遍欢迎。李大哥做烧饼，从零基础做起，味道鲜美、分量充足一度成为到吃货们追捧的对象，他感动十分欣慰。 一位城里人拿出一个两元钱的烧饼加以对比，无语了。芝麻的多少，个头区别很多。如果让你选择购买哪家烧饼，答案你懂的。 |
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