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【按语】这是20世纪90年代初赵仙泉草拟的一份纲要。可以给爱酒人士提供一点佐料。诗酒风流，此之为士大夫也！ 酒的发明，对中国文化产生了深远的影响。它是精神的兴奋剂，也是灵魂的安眠药。拨开历史的烟雾，我们会发现酒远远不只是餐桌上的“调味品”，在盛满玉液琼浆的杯盏中，却装着社会生活的沉淀物。 一、酒与生命意识 要探索“酒与生命意识”的奥秘，必须深入到人的灵魂中去。 人的感情主要表现为欢乐和悲哀的两极。 但欢乐、悲哀，不只是一般的心绪，常常包含着时代的、社会的内容，尤其是包含着政治的内容。 要认识中国古代人的欢乐与悲哀，就必须从封建社会的政治制度和思想意识形态出发，把握旧时代人们的人生轨迹和生活理想。 饮酒与做诗是古人的两大嗜好。诗言志，饮酒亦为抒怀，甚至更多的是痛苦的发泄。所谓借酒浇愁是也。 曹操“对酒当歌，人生几何”，“何以解忧，唯有杜康”，表达的是壮志未酬之感，而并非消极悲观。因为曹操乃帝王之才，以天下为己任，他的饮酒就不只是发泄个人的悲愤了。 真正能体现出饮酒的社会内涵的，还是那些在政权斗争中失意的文人墨客，那些处于乱世、无可奈何的迁客骚人。 中国文人由于受封建社会的时代局限，只把做官当成最高的人生目标，每当仕途受挫、理想破灭之际，就酣醉于酒乡，聊以自慰。他们为了谋求功名富贵，平日不得不委屈自己，戴上道德文章的假面具，尤其是成为儒家思想的“符号”和“模型”，而只有饮酒时，他们才是真实的自我。他们因人生的短促而感伤，也为功业未就而慨叹，更为社会的不平而悲鸣。 中国历史自秦始皇建立封建专制以来，文人们就处于无可选择的依附地位。他们不能支配个人的命运，而只能接受权贵的恩赐或贬斥。朝代的更替，往往带给他们的是恐怖和绝望，在统治者争权夺利的动乱中，他们只好听天由命。 东汉末年，军阀混战，社会黑暗，出生于地主阶级中下层的一些知识分子，朝不保夕，如履薄冰，人生感慨很多。他们感到生命有限，理想难以实现，大多想到及时行乐。于是，饮酒成为一种享乐的标志。所谓“人生天地间，忽如远行客。斗酒相娱乐，聊厚不为薄。”“昼短苦夜长，何不秉烛游？为乐当及时，何能待来兹？”“人生忽如寄，寿无金石固。万岁更相送，贤圣莫能度。服食求神仙，多为药所误。不如饮美酒，被服纨与素。” 感伤情调成为一种世纪末的哀音，颓废的思想恰恰说明了他们的苦闷和彷徨是社会现实的投影。 魏晋南北朝时期也是文人们心灵大震荡的时期。随着人的性灵觉醒，这时的士大夫表现为一种狂放的精神状态。政治斗争使他们人人自危，儒家礼教的动摇又让他们能够舒展一下被束缚已久的人格。司马氏与曹魏政权的斗争，牵连了不少名士，许多人被杀。所以，为了逃避现实，此时的文化人以老庄哲学为寄托，形成了谈玄和饮酒（兼服药）的风尚。 著名的“竹林七贤”便是狂放派的代表。其中阮籍、嵇康、刘伶最为突出。 阮籍酣饮，以弄玄虚，沉醉而免祸。他是一个表面洒脱而内心极度痛苦的人。他饮酒，是为了保住他的自由人格。 而嵇康最为任性，药、酒兼服，傲诞而终致杀身之祸。 刘伶《酒德颂》：“兀然而醉，豁尔而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹泰山之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”其放达之态可见一斑。刘伶外出时命人扛锹跟随，曰：“死便埋我。”他在家里时居然裸体而居。 这些酒徒的诗文充满了反抗精神和生命的痛苦。 唐代诗人李白更是酒中之仙。他因政治上的不得意，故而愤世嫉俗。醉酒捞月而死的传说，似乎很能说明他的飘逸和潇洒。他傲视权贵，“安能摧眉折腰事权贵，使我不得开心颜”，飘然独行，唯以饮酒为乐。杜甫《饮中八仙歌》形容：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。” 李白《将进酒》云：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。在这首诗中，诗人表面慷慨，而实际上悲愤。他想到生命有限、时光飞逝，想到历史上的圣贤，心中郁积着万古愁绪（实为“怀才不遇”之愁），因此只得求助于美酒了。 在现实社会中，李白常陷入“拔剑四顾心茫然”的境地，因此他充分体验到了孤独的滋味。《月下独酌》：“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。……”诗人只与月、影为友，何等凄凉，何等清高！他不堪与污浊的现实社会为伍，内心的寂寞情怀是可想而知的。 饮酒真的能消愁么？非也。李白《宣州谢眺楼饯别校书叔云》：“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁。”这说明他的饮酒实在是一件无可奈何的事。 苏东坡亦为酒中大王。除了人生感慨，他在酒中还掺入了些许禅意。 《水调歌头》：“明月几时有，把酒问青天。”月下醉后的心情，徘徊于矛盾之中。 《念奴娇.赤壁怀古》：“人间如梦，一尊还酹江月”，则表达了虚无的感叹。 《定风波》：“料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。”这种醉后物我两忘的境界，已不存在生命的热情。 有时，苏东坡“醉眠芳草”（《西江月》），在野外趁着酒性而卧，这种超然的人生态度，只能是忘却痛苦的暂时宁静。 如果说，以上这些文人饮酒都体现为某种人格的变形或生命的麻醉，那么还有一种饮酒的格调就别有情趣了。 二、酒与生活情调 田园山水诗人饮酒，往往怡然自得，表现为一种生活的情调。这就是饮酒与隐居密不可分。 陶渊明饮酒，少了激愤，多了平和之气，因为他所处的时代东晋，风气变了。鲁迅《魏晋风度及文章与药及酒之关系》说：“社会思想平静得多，各处都夹入了佛教的思想。再至晋末，乱也看惯了，篡也看惯了，文章便更和平。代表平和的文章的人有陶潜。他的态度是随便饮酒，乞食，高兴的时候就谈论和作文章，无尤无怨。”“《陶集》里有《述酒》一篇，是说当时政治的。这样看来，可见他于世事也并没有遗忘和冷淡，不过他的态度比嵇康、阮籍自然得多，不至于招人注意罢了。还有一个原因，先已说过，是习惯。因为当时饮酒的风气相沿下来，人见了也不觉得奇怪，而且汉魏晋相沿，时代不远，变迁极多，既经见惯，就没有大感触，陶潜之比孔融嵇康和平，是当然的。”可见陶渊明的“和平”是一种痛定思痛后的表现，他饮酒成了一种生活情趣，对人生、生活、社会仍然有很高的兴致。“无论人生感叹或政治忧伤，都在对自然对农居生活的质朴的爱恋中得到了安息。”（李泽厚《美的历程》）。 且看陶渊明的诗句： 《和郭主簿》其一：“舂秫作美酒，酒熟吾自斟。” 《获早稻》：“盥濯息檐下，斗酒散襟颜。” 《移居》其二：“春秋多佳日，登高赋新诗。过门更相呼，有酒斟酌之。” 《读山海经》其一：“欢颜酌春酒，摘我园中蔬。” 陶诗中的酒再也不只是为了发泄苦闷，简直是快乐的象征。 唐代诗人孟浩然晚年与陶渊明很相似： 《秋登万山寄张五》：“何当载酒来，共醉重阳节。” 《过故人庄》：“开轩面场圃，把酒话桑麻。” 此外，相逢与离别也常常要用酒来表达情感。 王维《送元二使安西》：“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。” 杜甫《赠卫八处士》：“主称会面难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子故意长。明日隔山岳，世事两茫茫。” 酒与闲愁、春恨，是某些文人歌咏的主题。 宋朝张先《天仙子》： “水调数声持酒听，午醉醒来愁未醒。送春春去几时回？临晚镜，伤流景，往事后期空记省。 沙上并禽池上暝，云破月来花弄影。重重帘幕密遮灯，风不定，人初静，明日落红应满径。” 晏殊《浣溪沙》：“一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回。 无可奈何花落去，似曾相似燕归来，小园香径独徘徊。” 晏几道《临江仙》：“梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。去年春恨却来时，落花人独立，微雨燕双飞。……” 欧阳修《啼鸟》：“……身闲酒美惜光景，惟恐鸟散花飘零。可笑灵均楚泽畔，离骚憔悴愁独醒。” 李清照《醉花阴》：“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。” 但是，辛弃疾的醉态，更为深沉，表面写饮酒之乐，实则写内心之愁。且看他的《西江月.遣兴》：“醉里且贪欢笑，要愁哪得功夫。近来始觉古人书，信著全无是处。 昨夜松边醉倒，问松‘我醉何如？’只疑松动要来扶，以手推松曰‘去！’”这种不分物我的境界和情趣，表明了词人的旷达、放逸，豪情远胜上述流连诗酒的闲愁。 |
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