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在漫长的养兰历史中，浇水始终是困扰养兰者的一大问题。如今采用结构蓬松、保润性强的植料，浇水后大部分水都从植料的空隙漏走。且植料能较长时间保持湿润状态，在很大程度上降低了浇水难度。但是，这个问题还没彻底解决，烂根或空根的现象仍时有发生，浇水依然一项不可轻视的作业。  从上盆开始，植料中的水在重复着“吸满一蒸发一再吸满一再蒸发”的过程；与此同时，植料中的气也在重复着“水进我退，水退我进”的博弈。浇水时间节点的迟早，会显著改变水气博弈双方的状况。兰花浇水的最佳时期就要在植料刚从 “润”进入“干”这一时期（或者说偏干时期），这一时期浇水，总的来看，可使植料 “润”的时间达到最长，而植料处于过湿或过干状态的时间最短，最大程度地满足兰花生长对水与气的双需求，最有利于兰花生长。  道理容易明白，但实际上操作起来可不太容易，难就难在判断什么时候植料刚从“湿”进入“干”的状态，因为盆中植料干湿状况无法直接观察到。 兰花植料水分的蒸发速度与所采用的植料、兰盆质地与大小，以及环境条件（气湿、空气湿度、通风等）有关，因此，兰花到底多少天浇一次水并没有一个固定的时间，只能根据自己所采用的植料、兰盆大小和质地，以及天气条件等来综合判断，来采用保水性差的颗粒植料、瓦盆或盆较小、夏季、环境风大等情况下，浇水次数都要多些；反之，浇水次数就要少些。除此以外，浇水时还要兼顾兰花不同生长期对水分的需求不同：在春夏之际兰花处于生长旺盛期，需水量较大，植料应稍偏湿些，在冬季，兰花生长处于休眠期，需水量较小，植料应稍偏干些。  笔者认为，可用以下3种方法来判断浇水的适宜时期。 （1)倒盆观察法。即在自己没有把握是否要浇水时，倒盆观察盆中植料干湿状况。通过几次的倒盆，可不断积累经验，可以更好地摸索出规律：在自己采用这样的植料、这样的盆，放在这样的地方，在这样的天气下，大概经过几天植料可能进入“干”的状态。这方法对初学养者快速提高浇水技艺特别有用。不过，倒盆对所植兰花的生长有所影响。因此，如自己种植的兰花较为名贵，可用同样植料、同样盆，种上普通兰花（也可不种），放在I司样地方。供倒盆观察用。 （2）问接参照法。即通过观察托盘里的水分蒸发情况或盆面植物草等）生长状况，大致判断兰花浇水时期。托盆里的水分从浇水时满满的，经过蒸发后不断减少， 托盘里的水分变化综合反映了影晌水分燕发的诸多天气因素的状况， 因此，如结合倒盆观察，就可找到浇水的参照指示。如经过倒盆发现，托盘中的水剩三分之一肘。盆里的植料马上就要干了，那么以后只要观察到托盘里的水剩三分之一时就可浇水，笔者采用此法判断浇水方法，大大提高了浇水时期判断的准确性。此外，盆面植物（翠云草等）生长状况直接反映了盆中植料的干湿状况．如盆面植物萎蔫，说明植料已过干。 （3)扒土窥视法。即在无法判定是否要浇水时，可拨开盆面植料两三厘米深，观察其干湿状况：如植料已较干，应立即浇水；如植料还较润，可稍过一两天再浇。这方法也十分管用。 以上3种方法中，直接观察法多用于养兰初期．主要为了积累经验；间接参照法、扒土窥视法也仍为有一定经验的兰花爱好者采用，其实，养兰时间久了，根据兰花生长所处的生长期、天气状况，大致就知道什么时候该浇水了。  兰花浇水用的水，用不受污染的雨水、自来水。河水，山泉水都可以、绝大多数地区，城市养兰可直接用自来水浇，用不着像许多书上说的必须置放一两天再浇。一些水质较差或添加较多水质处理物质的地区，水先放一两天再浇有好处。清代区金策说：“流水胜止水，清水胜浊水，新汲水胜枳潦水、”颇有道理。有趣的是，前些年笔者在台湾养黄秀球家，看到他用养鱼用的增氧设备给浇兰用的水充氧，便好奇地问他效果如何，他说，自己也没比较过，不知有没有用。此法是否有利于兰花根部呼吸作用，尚待科学的对比试验。 具体浇水的时间，笔者认为，以早晨7～9时为好，冬季还可以再迟些，待水温稍高些再浇更好。早晨浇水后，马上进入白天较高的气温，水分蒸发较快，有利于缩短植料处于“湿”的状态的时间，而较快进入”润”的状态。最忌冬季傍晚浇水，晚上植料湿漉漉的，气温又低，兰株代谢活动缓慢，容易烂根。 至于浇水方法，家庭养兰用洒水壶等浇均可。值得注意的是，阳台养兰，不少人一见盆底流水，就停止浇水，怕浇多了影响下层住户或影响环境卫生。其实，兰花浇水最重要的是要多浇一会儿。如植料太干，最好多浇一两次 这样一则可充分浇透，让植料多吸水；二则可冲去盆中秽气，包括一些病菌。清代杜筱舫《艺兰四说》也说过：“一次浇大水时不可骤倾，须从盆面轻轻匀浇，逐渐苗下，令上半盆湿透，隔半时再浇，如是数次，则全盆受水矣。”为避免浇水太多而影响下层住房，可将兰盆放在塑料桶内或洗衣池中浇，浇后再放回原位，此外，非露天养兰，每隔一两个月，最好浸盆—次（冬季除外）。因为长期用壶浇，有时会因一两次太迟浇水而使植料过干，之后浇水植料不容易再吸足水分，浸盆时注意避免病害传播。  |
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