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随海金 人的一生，穷其所有，不过是在寻找一个可以安放自己身心的地方，那里的风景，让人熟悉又陌生，自在又从容。 ——题记 未到爱伲庄园之前，便听到“爱伲山水美如画”说法，知道爱伲的咖啡是“从种子到杯子”，爱伲的牛肉是从“牧场到餐桌”，美国旧金山纳帕谷的爱伲庄园红酒也是“从土地到酒杯“。全产业链的产品都出自爱伲庄园。那里有中国南方唯一四季常绿的牧场，有通过欧盟认证和国际雨林联盟认证的有机咖啡林，有和星巴克合资建设的咖啡加工厂，有藏在雨林深处的一座美丽庄园，于是心中一直充满向往和期待。戊戌年的一个春日，阿布不顾前日登山的疲惫与脚伤，怀着期待欢畅的心情，从昆明出发，历经十几个小时，驱车前往普洱爱伲庄园，专程拜访庄园主刘明辉。到了普洱曼中田村，终于亲身感受到这名不虚传的旖旎的风光。 曼中田爱伲庄园离普洱市64公里远，汽车穿过绿野山岗，沿着森林和河湾，一路上崇山峻岭，茂林修竹，松涛阵阵，山水连绵，碧草青青，山花烂漫，目不暇接的美景宛如原始部落保留下来的一片净土，让你感喟大自然的伟大与神奇。快到曼中田了，庄园就在江的对岸，宛延的曼老江久久依偎缠绕着爱伲山谷流淌，只见路旁一树树的繁花，有小鸟啁啾着飞过，远山近水风光像挂画一样悬在车窗外，移步换景，每一幅山水挂画又都一闪即逝，让人心生遗憾。山坡上是茂密的咖啡田，灌木丛一样的咖啡田，每一棵都是那么茁壮，绿油油的，约半人高，靠近根部的地方旁逸几枝树叶，一串串红色的调皮果实朝着人眨眼欢笑。不用说，又是一个丰收年。 过了爱伲庄园大桥，登高望远，才发现在群山环抱中，是上万亩波涛般连绵起伏的辽阔牧场，隽秀青怱的草地上随处可见悠然漫步的牛群，牧场四周的森林里满是开着白花或是结了累累红果的咖啡林。正当你对着眼前的美景发呆时，一个如从美国西部片出来的男人，一身牛仔的装束，骑着一匹紫红色的高头大马奔驰而过。沿着他背影的方向，你会又一次被震撼，在牧场不远处咖啡园掩映下，有一个世外桃源般的地方——爱伲庄园酒店。 终于见到了爱伲庄园的主人，就是刚才骑马的“牛仔”，爱伲集团董事长刘明辉。这个被人们称为中国咖啡王子的传奇人物，是一位个子不高却热情豁达、笃定激情的汉子，你很难联想到这个可以说一口流利美式英语，高尔夫球技精湛的男人，童年时是一位整日游荡在山间的放牛娃。他身穿格子衬衫和牛仔裤，戴着很有型的牛仔帽，目光专注而明亮，他的激情、活力和光彩都写在他古铜色的脸上。他笑的时候，如他的名字一般，仿佛瞬间可以把周围的世界温暖照亮。他说话，语速平稳而有感染力，吐字很重，带着浓浓的乡音，表情有着丰富的变化，尤其是谈到咖啡，谈到庄园生活的时候。这种激情可以感染任何人，让人感觉他的每一滴血都在为咖啡事业而沸腾，每一个细胞都在为咖啡而燃烧。我明白了，难怪在这里，他如此快乐自在安然。 爱伲集团之所以能够在中国咖啡产业中成为一个行业的标杆，首先归因于他严谨做事的态度。刘明辉说：＂我有一个习惯，每做一件事，我都会允许自己有一个长达半年的思考过渡期。这段时间里，我会静下心来读一读书，研究一下客户的兴趣，分析了解未来的市场走向和当下的商业热点。俗话说临事而惧，好谋而成，我不会草率做出决定，每临大事首先会让自己宁心静气，想清楚了才做，决定做就无怨无悔认真负责坚持到底！凡事预则立，不预则废。现在不少年轻人创业太急躁太过用力，缺乏经验积累，也没有处世圆润、细致周密的智慧，如此做事是很容易功亏一篑的。”作为中国最大的咖啡种植加工企业之一，刘明辉的成功得益于他的执着、自信、乐观和坚持，也得益于他高瞻远瞩的投资理念。 刘明辉虽是一位商人，却有着深厚的人文底蕴，他三十年来每天都会给自己留一些时间博览群书，从西方基督教的巜圣经》到中华文化的万经之首巜易经》……《人类简史》巜未来简史》…因此学识的广博令人感佩。他特别钟爱中国古典哲学，几乎熟读了中国的所有古代经典。聊起诸子百家，他可以旁征博引滔滔不绝，令阿布表现出极大的惊讶和佩服。他可以把老子的精炼奥妙、庄子的汪洋恣肆、孟子的庄严雄辩、墨子的质朴生动、韩非子的犀利明畅、荀子的严密透彻，孔子的圆融周到等一一阐述，尤其对《易经》和《道德经》的研究更是深得其中的精髓。刘明辉不仅自己每天抽出几个小时的时间学习，而且还在爱伲集团内组建了爱伲大学堂，亲自出任校长，带动的团队共同学习和分享。 他侃侃而谈，知情达理。他说中国哲学中五行的“相向、相峙、相生、相克”一直影响着他，犹如静水深流潜移默化地塑造着他的性格。在刘明辉看来，文化人格是一种修养，更是宝贵的精神财富，它需要后天的习得修持，是一种门庭和教养的显现，也是打拼世界的本钱。深厚的文化修养成为刘明辉自由狂放个性和豁达豪侠性情的精神底色，滋养他成为高品质的咖啡匠人，一位驰骋在自由精神世界里的理想主义者，经世致用的实干家。 回顾自己创业的艰辛历史，让阿布了解到尽管商业禀赋超人，但初出茅庐的刘明辉还是低估了农业历来靠天吃饭的风险。1999 年云南出现大面积霜冻，庄园5000亩刚开花结果的咖啡苗全部冻死，他只能一人扛下几百万元的巨损。一切从头再来，直至三年后才收获第一批咖啡豆。他坚持雨林种植，人工采摘、只挑选成熟、饱满的咖啡豆，尽管效率较低，却以质量赢得了欧美客户的信赖。 面对失败，大多数人几乎是崩溃的，虚脱的，失望与挫折感久久不能释怀。但刘明辉有一个特性，就是守得住，能坚持，敢较劲，拧巴自己。而这一切是他的性格使然，更是他的精神和文化人格所决定的。 在普洱，刘家称得上能人辈出、家学深厚，在整个明清两代也是书香门第，是为当地名门望族。刘家祖先在南宋庆元年间从四川成都迁居至普洱，至今绵延达800余年。中间出过许多名人，既有高官显贵、绅士贤达，亦有文人墨客、青年才俊。刘明辉家中曾收藏了关于刘氏家族的宗谱，还有一本是父辈的《刘氏家谱》。两本宗谱记录着数百年的家训，共同昭示着家族兴盛之道——重学重教、礼义传家、踏实做人，传递着关于立身处世、治家持业的谆谆教诲。翻阅宗谱，刘氏家族自宋代以来重教兴义、累仁积德的家风跃然纸上。 历史总有惊人的巧合之处。在刘氏宗谱里，有一位先祖刘崐曾任职湖南巡抚，他当过同治帝的老师，又曾教过慈禧太后书法，堪称一代巨儒。数百年前，作为士大夫的这位前辈，在湖南任职期间，就曾推崇先贤、大兴书院、劝课扶桑，教化百姓，化一腔丹心于湖湘，弘扬经世致用之思想，在三湘大地一带盛名。重读书，好探究，时间跨越数百年，刘氏家族的两位男儿在冥冥中产生了一次神奇的交集。在民族文明的星空中，刘明辉和他的前辈，相映生辉，光彩照人。两人有着如此神通的纽带，可谓是风流千古。刘明辉觉得这位祖先和自己仿佛有着深深的默契和懂得，可以跨越时空对话交流，他从小就立志要向这位先辈学习，沿着他创下的路前行，虽然时间跨越数百年，却可以不断从先辈的身上获得砥砺前行的动力。 刘明辉最崇拜的家人是老父亲刘忠信，父亲虽文化不高，但是正如爷爷给他取名忠信一样，他有着几乎所有中华儿女共同倶备的品质：仁义礼智信，这就是刘明辉成长过程中的家风家训。他侃侃而谈，深情讲述自身的生命经历和体验。他的经历极富传奇色彩，一个个生动的故事，一段段不寻常的历程，一次次的成功与失败，真诚而朴实，很有质感，让人如沐春风，使人受益匪浅，给人温暖和勇气。 作为一位无量山区的孩子，在17 岁之前，他还从未走出过这片重重大山。自幼生长在云雾缭绕的无量山下，刘明辉多么渴望能够有一天冲破大山的阻滞，看到无量山外的大千世界。他经常与小伙伴们把咖啡树上那些红彤彤的果子摘下来直接当零食吃。那时他还不知道，这种清香中略带柑橘酸涩味的果实将会成就他的一生。 作为一位小小的牛倌，他一共放了十三头牛，他喜欢一边放牛，一边唱山歌，一边编草环，一边嚼咖啡豆。家乡的咖啡很多，当地的老百姓只是觉得它的花和果都好看，所以会在房前屋后栽种。一串串的艳红色果子，随手一摘就是一大把，剥其外壳放入嘴中咀嚼，香甜可口，中间的核随口吐出，不经意落在杂草丛中就成了一粒咖啡树种子。一路生根发芽，漫山遍野都有了咖啡树的身影。小小的他一边咀嚼着咖啡果子，一边悠悠地入看着牛群走远。他喜欢牛的憨厚老实，他不怕牛走得远，只要他一声呼哨，牛群就会乖乖地回来，有时候，他会觉得自己不是牧童，而是一个“牛魔王”。以至于后来在儿时这段经历的影响下，踏上了养牛的道路。 “我也曾有过梦想，也怀抱过那份年少轻狂的誓言，纵使岁月变迁，信念却不曾磨灭。我希望，永远以积极进取的心去造就每一次超越，挥洒汗水，只为镌刻人生的下一个里程碑。”这是100多年前，德克萨斯州小镇上第一位牛仔镇长的日记。跨越时间的河流，我仿佛淹没在岁月滚滚的烟尘中，伴着雪茄与烈酒、咖啡与骏马，走进另一位“中国牛仔”的传奇人生。17岁那年，刘明辉考上了华南热带农业大学，成为整个景东县仅有的几名大学生之一。1988年，联合国开发计划署在云南选拔人才，希望通过推广咖啡种植带领当地农民脱贫。在云南省农垦总局工作的刘明辉通过考试后被选派到欧洲，全面学习咖啡知识，然后回到云南，与技术员们一起手把手地教会农民怎样培植和加工这种经济作物。他山之石可以攻玉。咖啡推广计划结束后，学习了西方商业模式运作的刘明辉，决定放弃公务员的优厚工作，去追逐自己的咖啡梦想。当时他仅有2000元积蓄，加上借来的2000元，从自己最熟悉的咖啡入手创业。他跑遍了整个昆明城，最后在美丽的翠湖边，在一个画廊里卖起了咖啡。“咖啡伴我成长，同时我也见证了中国咖啡的成长。”刘明辉深情地说。 他选取优质的咖啡豆，在一种艺术的氛围中提供现磨咖啡，很快便吸引了翠湖周边众多的外籍人士，同时刘明辉还兼营小批量的咖啡出口贸易。自从迈出这一步后，刘明辉便收获不断，直至1993年，已经积累到了20万元。当时，正值农庄经济初露端倪，他便抓住商机，在滇池路上建起了昆明首家大型少数民族风情的园林餐厅——爱伲山庄，后来“爱伲”也顺理成章成为他集团公司的名字，既有家乡少数民族的含义，更有用爱对待自己的产品和服务，爱消费者，为顾客负责，专注品质之意。1997年，他漂洋过海，远赴美国销售云南咖啡。机会总是留给有准备的人，任何成功者成功的背后，往往都有着外人无从得知的艰辛与执着、挣扎与坚持。 坐在爱伲庄园的咖啡厅里，透过玻璃窗，遥望着外面的世界，只觉得松涛阵阵，山泉潺潺，牛群声声，一切尘世的喧嚣，俗世的角逐仿佛都在这里显得静静的，缓缓的，悠悠的，又绝不失态。言及今日的风生水起，刘明辉呷了一口咖啡，豁达地大笑着，招呼我们趁热喝着手中的咖啡，摆摆手说“托福、托福！“生而逢时”这四个字，简直就是我这些年来最经典的概括。 刘明辉用辛勤和汗水换来了应有的回报，企业的发展一日千里，日新月异。2005年，刘明辉在普洱买下和承包了4个总面积达10万亩的国营牧场，并从澳大利亚引进牧草和种牛。接着，他又在澜沧县建设了一所肉牛屠宰加工厂，专门加工农户出栏的肉牛。这个加工厂每天能屠宰100头肉牛，爱伲牧场的肥牛只够加工2个月，要保证每个月的产量，还需要约3万头。爱伲集团不仅亲身示范养牛业的运作，还无偿提供450余头母牛、100头种公牛、10吨牧草种子、100吨皇竹草种苗、100余吨舔砖给加盟农户，对其进行技术培训，扶持带动1400个养殖户发展肉牛养殖业。其牛肉因为采用有机养殖的方式以及通过科学方式进行排酸，改变了国内高档牛肉只能靠进口的局面。这样一来，咖啡园扩大种植所需要的有机肥问题也解决了。 与外界想象的不一样，刘明辉最骄傲的事情不是与咖啡巨头星巴克合作，而是这种天然生态的生物多样性雨林咖啡种植方式，栽培出等级可以媲美蓝山咖啡的优质咖啡豆。2011年是爱伲曼中田咖啡园的第一次收获，国际杯品大师杰瑞明Jeremy Wakeford 评价爱伲庄园的咖啡是：“如果把它装入橡木桶中，我无法把它与蓝山相区别”，“咖啡中的蓝山，就如同红酒中的拉菲，那是世界级品质的代名词。”如此出色的咖啡品质，让刘明辉激动了：“我26年来的不懈投入，终于在云南种出了世界级品质的咖啡豆。” 爱伲庄园是一块非常适合种植咖啡的风水宝地，海拔1000~1500米，原来是一片牧场，爱伲集团入主之后，最大限度保存了天然的原始森林，将一部分牧场建成了雨林咖啡种植园、有机天然牧场，由于庄园的生态环境经济及让人留恋忘返的美景，被云南省旅发委授予旅游新地标。由于高海拔和位于山的背阴面，适合咖啡豆的喜阴特性，而且山下牧场中产生的大量有机肥料，可以直接运到山上作为底肥，如此积淀了丰富的营养物质，因此爱伲庄园的咖啡要晚熟三个月，咖啡的风味、口感、品质俱佳。
曼中田咖啡庄园还是中国的世界咖啡博览园，这里集中了近四十个来自世界各地的不同咖啡品种，在这里种植后对种苗进行比较遴选推广种植，其中的瑰夏就是表现非常好的品质之一。 从十七岁第一次离开家乡的少年，大半生的岁月，刘明辉怀揣青春的梦想，他的脚步几乎踏遍了世界。“然而，我走遍了全世界，想要寻找一个理想的家园，最后才发现，最美的风景就在家乡，就在我自己的庄园！”刘明辉如此感怀地表达他的心声。在夜深人静的时候，仿佛一直有个声音一直在呼唤着他，直到十多年前他来到曼中田的那一天，他终于明白，是这片广阔的大地在召唤他，是这片辽远纯净的天空在等待着他。他决定，在这里为自己，也为更多的人，建一个故乡。 他把自己所有的激情和梦想都投入庄园里，这里随处可见他从少年就激荡的牛仔情，青年就追逐的咖啡梦，更有他游走世界不变的那份真诚与执着。他用心去对待每一棵咖啡树，每一粒咖啡果，每一头牛，每一匹马，甚至每一条小溪，每一朵流云，毎一个清晨和黄昏。因为有这样的用心，所以在云南普洱的曼中田爱伲庄园，有了今天别样的风景。 在庄园里，刘明辉象咖啡工人和牛仔一样生活。他带领着大家一起种树植草，爬树修枝，建桥开路，他每天骑马穿过一望无际的牧场，走入苍翠茂密的咖啡森林，看望憨态可掬的牛儿，他熟悉每一匹马的性情，清楚毎一条溪流的走向，记得每一棵春天开满红色花朵的木棉树，了解每一座山丘的起伏和这里四季变幻的风景。他最喜欢的事就是骑着心爱的红马登上山顶，看山丘溪壑湖远山连绵如黛，四周牛群散落，那辽阔、奔放而柔和间的静谧安然，那天地间独自一人所体会到的雄浑与激越，让他内心澎湃而感动，全然忘却城市生活的纷扰，这里，就是他安放身心的世外桃源，他的人间天堂。他对物质的追求和欲望很少，穿着随意简单，这些年在庄园生活的很多张照片记录了他一个人骑马或漫步在群山环抱中洒脱沉醉的身影。
这些年来，每当他觉得累了或者要做出一些决策思考的时候，他都会让自己一个人悄悄在庄园里住上一段日子，静静的读书思考。刘明辉说，科学的发展，人类对地球的开发利用，虽然给人类带来物质上的享受，却给人类带来了严重的生态危机。在咖啡种植行业也一样，人们现在为了喝到更加便宜的咖啡，常常通过扩大种植面积来稳定自己的收入，咖啡种植者单位面积的收入反而下降，咖啡农民辛苦劳作却得不到应有的回报。他未来的目标不是产量或者咖啡园区规模的不断扩大，而是要创造高品质的中国咖啡和品牌，他希望通过推广爱伲咖啡园的“雨林咖啡”种植模式，以有机咖啡园这种可持续的生态环境，来履行保护生态的使命，同时惠及更多的咖啡种植农户。 农业人要做与农业有关的事情，做利国利民的大事。这是农业人的传统，“立足国外，再转向国内”正是爱伲集团发展的长远谋略。与星巴克有多年合作经历的刘明辉，也正是运用了孙子兵法中的“不战而屈人之兵”，“我要让中国市场接受中国人自己生产的咖啡，首先要做的就是拿把锤子去敲醒中国消费者的脑袋，而星巴克恰如这把锤子。” 刘明辉是一位具有情怀的人，到底什么才是情怀？刘明辉说，自己也不知道如何定义情怀，但又一点是清晰的，那就是要有爱，爱让你有使命感和责任感，爱让你表现出工匠精神。我们总是说作为一位有情怀的人首先自己要热爱这份事业，然后才能做出温情和个性。如何实现呢？毫无疑问，工匠精神。打个比方，自己亲手做的饭菜，哪怕就是咸一点，你依然唇齿生香。因为，你是用心以诚意来对待的，这样的付出就值得珍惜。从另外一方面来讲，我们讲差异、个性、特点，怎么达到呢？工匠精神！你的工匠精神就是你的，独一无二的，没有比这更具竞争力的了！刘明辉斩钉截铁地说。 工匠精神的内涵是什么？精益求精、严谨，一丝不苟、耐心，专注，坚持、专业，敬业。我们的时代需要工匠精神，我们的民族需要工匠精神，休闲农业需要工匠精神，农业旅游同样需要工匠精神。
刘明辉一直自认为自己是一个追求天然与生态的牛仔，他的商业理念是道法自然，就象美国纳帕谷爱伲红酒庄一样，以天然生态的方式栽培具备个性化口味的优质咖啡豆而不是标准化、大批量的速溶咖啡粉。 咖啡园因霜冻失收带来的教训，让刘明辉重新思考过去通过砍光山上的草木，刨平土地以梯田方式种植咖啡树的弊端。在考察了牙买加、哥斯达黎加等世界著名优质咖啡产地后，他摸索出“雨林咖啡”的种植模式。在爱伲集团的曼中田雨林咖啡种植园，高山丛林中的大树、草丛都保持原状，只是在树下挖出一个个土坑，种下来自哥斯达黎加的咖啡种苗，既提高了土地利用率、节省人力成本，又能让大树和草丛为咖啡种苗遮阴、保湿、抗冻、防虫，枯萎的树叶还可以发酵成咖啡苗的底肥，就像哥斯达黎加的菠萝树与咖啡树共生一样，不但保证了咖啡树的存活率，还让咖啡豆沾染上水果的馥郁香气。这种雨林咖啡也不像那些生产速溶咖啡粉的同行一样采用机器采摘的方式，而是坚持人手采摘，以确保其成熟度及质量等级。 在今天的中国，随意走进一家星巴克，客人们都可以喝到纯正的云南咖啡，这是一个对云南百万咖啡农民的功德。在欧洲人的心中，咖啡不仅仅代表着浪漫，更是思想的摇篮，社会的延伸。当年马克思在咖啡馆里孕育思想，波伏娃和萨特在咖啡馆里谛结契约式婚姻，海明威在咖啡馆里写下了宏伟巨著，咖啡成为通往梦想和理想世界的媒介。
他们让梦想照进现实。梦想在这个现实的社会里，几乎成为一种嘲讽，甚至成为一种被奚落的异端。梦想和现实，生存和生活。无时无刻不在拷问着每一位成长中的人。而刘明辉总是在坚持梦想的道路上执著地走着，用他的疯狂和热情坚守，用他的踏实肯干践诺，也许这正是爱伲人成功的秘诀。 一提到咖啡，刘明辉就抑制不住的激情四射，曾有人问他“对咖啡的狂热，会疯到什么程度？”他打了一个比喻：“就像春秋时期的卞和，坚持向楚厉王献上他拾得的一块美玉，可是楚厉王始终觉得那不过是一块普通的石头，认为卞和是有意欺骗自己，于是将卞和推出去斩去了左脚。厉王死去后，楚武王登基，卞和又去献玉，又被砍去右脚。可他依然矢志不移，最终让楚文王知道那的确是块价值连城的和田玉，而将其称为和氏壁。1997年，我去美国推销云南咖啡，就有这样的感觉。就像个疯子一样，当全世界都在嘲笑你的时候，全世界都不知道中国能产咖啡，甚至就连中国人都不相信自己的土地也能产出咖啡，三十年来我一直为咖啡奔走，我把一生都献给这个产业，这不是疯子又是什么？”言毕，刘明辉哈哈大笑。可谁又知道，在他爽朗的笑声背后藏着多少不为人知的辛酸坎坷，当全世界都不相信中国咖啡时，他却背着国产咖啡豆推开一扇扇世界顶级咖啡王国之门。面前这个51岁的老男孩始终在力行践诺，最终让世界认识了中国云南咖啡，让世界相信爱伲咖啡的确拥有着上乘的咖啡品质，相信与爱伲的合作是值得信赖的。2011年世界顶级咖啡企业星巴克终于开始与爱伲集团合作，组建合资公司，至此云南咖啡已经遍及欧美等六十多个国家。刘明辉终于实现了梦想，让云南的小粒咖啡挺胸迈出国门，赢得了世界的认可和好评。
刘明辉曾说过：“我的一生都和咖啡结下了不解之缘，做咖啡是我的梦，是我的事业，是我一辈子的情人，它已经植入我身上的每一个细胞，在我的血液里流淌，每当我想起咖啡，或者和朋友谈起咖啡时，宛若有千军万马在我的血液里奔腾，血管里仿佛响起马蹄的声音，这就是激情，这就是梦想，这就是人生。我很庆幸我这一生，追逐着我的梦一路走了过来，我始终如一地坚持，追求着自己的梦想，将自己的梦注入到自己的每一滴血液和每一个细胞里面。提起这些我真的很感动，我为自己感动。”在他身上，我看到了“离家大半生，归来仍是少年”的男人对待人生和事业的那份执着和坚韧，那是他光辉和魅力的源泉。 爱伲集团有生态牛肉连锁餐厅，爱伲牛肉作为餐饮行业的一个新秀，一直受到消费者的追捧好评，而牛肉则是因咖啡而生的产业：“我所做的一切，都是为了咖啡。为了产出最优质的咖啡，我们要用牛粪来做有机肥料，所以我养牛。在曼中田咖啡庄园里，牛儿直接将牛粪播撒在咖啡田里；而咖啡壳又可以喂牛，所有的闭环循环都保持着最环保的生物链。”野性和激情，坚韧和勇敢，让这位牛仔对一切困难都举重若轻。刘明辉希望爱伲人创造出恒定品质的高端云南咖啡品牌，更希望通过推广曼中田爱伲咖啡园的“雨林咖啡”种植模式来守护自然。刘明辉说，再过两年自己就要退休了，就去过一种回归自然，与流云共舞，与牛儿对话，与树木为邻，与溪流为伴放马归山的逍遥生活，渔舟唱晚、弄月逐舟，任凭芦花似雪，烟菲云敛的快活日子。是啊，只有放下昨日模糊不清的世事纷纭，从浮世里从容走出，卸下与流年相关的一切伪式，从浮躁中获取安宁，来一场自由且洒脱的生命出行。正所谓行至水穷处，坐看云起时。让自己逶迤的生命，相忘于江湖，在自然山水中找寻到大美大彻大悟的归宿，唯其自然，最为可贵。
爱伲庄园总面积达三万亩，山水环绕，绿荫蓊葱。山是无量山，烟瘴雾蒙，常年云雾缭绕，忽隐忽现；水是曼老江，它穿过重重大山，几经奔突，左右盘旋，在这里犹如挣脱缰绳的野马，无羁无绊，奔泻自如；温泉是地热温泉，一年四季，汩汩流淌。这里四季如春，山水青青，民风淳朴，是咖啡生长的天堂。整座山谷是一个四季常绿高原生态牧场，几百户爱伲人就生活在这座诗意桃源世界里。 大自然是最好的设计师，遵从大自然的选择就是最好的选择，这一点可见刘明辉深得中国古典哲学的精髓要领。今天的人们普遍怀有浓浓的乡愁，渴望着身体的归隐，但灵魂却仍在红尘俗世中漂泊而无家可归。爱伲庄园一切顺应自然，“推开庄园的大门就恍如到了一个世外桃源，随处可见啃草漫步的牛儿和满山遍野的咖啡，以及四常不同花色的百果园，还可以水上漂流，搭帐篷户外宿营，运气好的话还有可能会遇到来这里漫步闲逛的亚洲野象，晚上住在庄园里听虫鸣看萤火虫和空谷上的星辰，你的眼里有群星灿烂，你的胸中有丘壑万千，这是一种全新的生活方式，让你挣脱都市丛林的繁忙枷锁，寻觅到一处灵魂憩息地。 来自全国各地的游客，可以骑马或徒步跟随咖农一起体验采摘咖啡果和咖啡的脱皮脱胶晾晒过程，也可以在咖啡林下还可以亲手制作一杯充满雨林气息的小粒咖啡。当然，也可以什么都不做，就在庄园里看着远山、晨雾、流云或晚霞发呆，让自己也象一颗咖啡或一头牛儿一样在庄园里让时光流逝，感受全然属于自己的每一分每一秒。”对一个咖啡发烧友来说，爱伲庄园简直就是人间天堂。这里的咖啡清香扑鼻温润甘滑，带着优雅的柑橘和花果味，满口生津，回味绵长，与笔者以往的体验完全不同，更与咖啡店里的那些花式咖啡迥然不同。一杯清咖，宛如清水芙蓉，清纯、香甜、浪漫、高雅。如此高贵的品质，正是爱伲人精益求精工匠精神的最好表达。
走进庄园酒店，展现在你眼前的是一幅天然山水画卷，白云和山峰倒映在泳池的水面，白云宛如在水中游走，山峰在水中跳跃。清幽流淌的溪水，青草如茵的牧场，悠闲戏水的野鸭，茂密葳蕤的水草，争相怒放的野花，葱葱郁郁的远山，爱伲风情的建筑，别具一格的大堂，还有几位俏丽的爱伲姑娘。客房中的每一个细节都用心设计，每一件用具都体贴入微，一切都让人如梦似幻，心旷神怡，这是一个能够让身体放松让灵魂放飞的地方，让你回归到中世纪的自然田园。这里的四季都是美景，这里的每一天都值得你留恋，牛羊与鲜花牧草都会铺满整个山谷，清晨的浓雾缠绕在山间，传统与现代，野性与浪漫在这里可以无缝连接，清晨的浓雾伴你起舞，中午的蓝天陪你漫步，夜晚的篝火让你在星空下放飞放飞自己。 离开爱伲庄园时，已是夕阳西下，西天泛起一片晚霞，阳光饱满而丰富，让天地都镀上了迷人的光泽。那葱郁如黛的地平线上，远山的轮廓在光影中慢慢聚拢，又慢慢散去，宛如连绵起伏的兽脊。在两山夹峙之间，曼老江悠悠地迈着它坚实舒缓的步子，时起时落，裹挟着雾霭，向着南方的雨林蜿蜒。阿布听不见它哗哗的声响，却能从和煦的微风里，来感受到它的律清韵远的歌喉。阳光慷慨地泼洒在江岸静谧的山岗上，余晖将晕黄的光圈投射在平静的水面上，波光粼粼，闪耀着耀眼的金光。 哦，江水涟漪，咖林郁葱，绿树掩映，爱伲风情，相映成画，好一幅精心绘制的庄园山水画卷啊，“青山看不厌，流水趣何长”低吟着唐代诗人钱起的诗句，阿布深深感受到：爱伲庄园璀璨的明天已经不远了…… 作者简介
阿愚，亦名十月南瓜，作家、诗人，酷爱文学，习作多年。著有散文集《滇行游记》《创业圣经》。曾任媒体记者、著名策划人等职。现居三迤高原、滇池之畔。曾经坎坷飘零，扫过大街、刷过马桶。如今左手商业，右手文字。 关于我们 《百姓文学》杂志社 投稿注意： 投稿时，请精选5--8篇作品、创作心得与作者简介（100字以内）和生活照一起发邮箱，如有高清配图，可一并发来，请记得完善出生地。 |
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