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锁阳是一种既能解渴充饥，又可入药治病的野生植物。 《本草纲目》称其“锁住阳气，长盛不衰”，因此而得名“锁阳”，又因能“长盛不衰”而得名“不老药”。 锁阳性温，味甘，入肝、肾、大肠经，具有补肾阳、益精血、润肠通便等功效，常用于肾阳不足、精血亏虚、腰膝痿软、阳痿滑精、肠燥便秘等。 锁阳因其温补肾阳、固精养血的功效而备受历代医家的青睐，民间也很早就有采挖锁阳的习俗。 锁阳的用法有很多，或鲜吃，或去皮切片晾干，泡茶泡酒、入药入汤。由于锁阳保健功效神奇，流传有“三九三的锁阳赛人参”的民谣。 进入冬天之后，天气寒冷，人体和大自然一样,进入“养藏”的状态，这时适当吃锁阳，有助于将阳气“锁”住而不外泄。女性体质天生属阴，容易出现手脚冰凉的情况，其实这是肾阳不足的表现。 用锁阳搭配肉类炖汤食用，可以起到很好的补阳、暖身效果。 |
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