【原】这2种常见的补血养颜食材，你可能一直以来都吃错了！

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红枣和桂圆都是常用的药食同源食材。所谓药食同源，即其对人体基本上无毒副作用，即便是辨证不准确，也不会给人体带来太大的危害！虽然作为食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，但合理地调配饮食，坚持下去，同样能起到防病治病的效果。

而我们平时用于治病的中药，性质较为刚烈，不能经常食用，且使用范围较为局限。用药正确时，效果突出；而用药不当时，可能会取得相反的效果，因此需要遵医嘱辨证用药。

吃错红枣可能适得其反？

百货超市中以红枣为原料的食品琳琅满目，又因红枣功效多，是很好的养生佳品，因此受到很多朋友的喜爱，尤其是女性朋友，日常喜欢买些红枣作为零食。

红枣又名大枣，味甘性温，归脾、胃经，具有养血安神、健脾益胃、缓和药性的功效，久服延年益寿。因此民间更有“日食三颗枣，百岁不显老”、“一日吃三枣，红颜不显老”等说法。

•  养血安神 ：红枣最突出的作用还是补血，适合血虚的人群食用，能养血安神。令面色红润，如果经常用大枣煮粥或者煲汤的话，是能够促进人体造血的，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。

•  健脾益胃 ：红枣味甘甜，中医认为甜味的食物入脾，能健脾益胃生血。脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，与党参、白术共用，就能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。

•  缓和药性 ：红枣常常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

不是人人都适合吃红枣

虽然红枣功效多，但也不是所有人都适合食用。红枣虽能健脾益胃补血，但温润中有些滋腻，容易生痰生湿，阻碍脾的运化，脾胃的运化功能一旦呆滞，除了生湿，也会影响气血的化生。

因此，痰湿质、湿热人群不适宜服用，这就是为什么很多人经常吃枣也未见到气血旺、颜色美的效果，反而出现上火或加重湿热的情况！另外，小孩子也不宜过多服用大枣，以免出现腹胀、壅满的情况；糖尿病患者也不宜过多食用。

红枣党参茶 

▍材料：红枣3颗，党参10克。

▍做法：红枣去核，加上党参，水泡服，代茶饮。

▍功效：益气养血。

酸枣仁红枣汤 

▍材料：红枣5颗，酸枣仁30g，桂圆10g，陈皮5g，茯苓30g，生姜3片，猪瘦肉500g（3-4人量）。

▍做法：将上述材料洗净后一同放进煲内，加水适量清水，大火煮沸后改文火再煲2小时，最后加入调味料即可。

▍功效：宁心安神，养血补虚，适合心悸失眠人群饮用。

心脾两虚吃桂圆

桂圆，用新鲜龙眼晒干制作而成的，广东喜欢叫它龙眼干，而桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼！

中医认为，桂圆性温、味甘，入脾、心、肝三经，有补益心脾、养血安神、美容养颜的作用，古书称久服轻身不老，强健体魄，延年益寿，被推举为治疗心脾两虚证的要药。

•  补益心脾 ：桂圆性温，具有很好的健脾补心血的作用，适合面色萎黄、唇色淡白、头晕乏力等血虚、体质虚弱的中老年人、病后体虚人群食用，每天食用几颗，对这几类患者有很好的补益作用。

•  安神定志 ：经常吃桂圆，能够起到安神的作用，有助于睡眠质量的提升，非常适合心脾两虚而体倦健忘、失眠多梦、心慌心悸者食用。

•  美容养颜 ：桂圆还能美容养颜，对于经常上班的女性，用脑过度、思虑过度容易损伤心脾，出现面色萎黄、脱发掉发等，可以用桂圆泡茶，有美容养颜、防治脱发、缓解衰老的功效。

桂圆同样有禁忌

值得注意的是，桂圆性温，多吃容易导致上火等症状，因此热性特质、阴虚火旺的人群不适合过多食用。另外，和上述的红枣一样，桂圆味甘也容易助湿，所以痰湿质、湿热人群亦应少食；而且由于桂圆糖类的含量较高，糖尿病患者亦注意慎重选择。

桂圆红枣枸杞茶 

▍材料：桂圆5克，红枣2颗，枸杞5克。

▍做法：红枣去核，与桂圆肉、枸杞一同放入杯中，加沸水冲泡10分钟，放温饮用。

▍功效：补血明目，养颜护肤。适合血虚面黄、头晕眼花、经后体虚者。

桂圆山药排骨汤 

▍材料：排骨500克，桂圆20克，干山药50克，生姜3片，红枣3颗（3-4人量）。

▍做法：上述材料洗净，排骨剁小块水焯捞起，所有材料一同放入煲内，加水适量的水，大火煲开后改小火，再煲1小时加盐调味即可。

▍功效：健脾养胃，补血安神。适合脾胃虚弱，血虚头晕，睡眠欠佳之人食用。

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