分享

超级零售店系列(2)-默默耕耘者广州客吉莱丨佳视界

 吉红江 2020-08-19

现在说起广州客吉莱,在零售圈应该无人不知无人不晓了,因为只要你在国内乘坐飞机或者高铁,都有机会看到他们的店面,他们在这个市场上已经默默耕耘了数年时间!

广州客吉莱曾经是广州电脑城最大的批发商之一,后来陆续成为索尼、苹果等产品的国内知名代理商,后来在机缘巧合下进军机场、高铁,开展零售店的创新模式!目前客吉莱所在的公司,已经组建集团公司-广州世博港集团,开始采用兵团的方式,开拓国内市场!

如果问国内直营潮品店数量最多的企业是谁,广州世博港应该进入前三甲了,如果从质量上看,他们应更具有竞争力:

1、选址:紧盯中产的集中地

客吉莱的选址应该说一直具有专一性,也是国内最早在在机场和高铁开店的数码企业(早期叫做跨界数码),他们选择的这样的区域主要是机场其实一直是中产的集中地,尤其是国内航班延误成为家常便饭后,这里的店面更具有实用价值!

其实在国外,一般来说国际航空港的商业都比较发达,我们原来机场消费都是一种垄断式的定价,后来随着新机场建设以及市场机制的引进,才逐步成为一种正常的商业形态!客吉莱刚好抓住这种发展机遇,成为很多消费者心目中的一个信得过的品牌!

选址是零售的第一要素,即使在互联网时代,选址依旧是最重要的决断,目前世博港下众多店面品牌店,选址依旧是首要的考虑,无论是在shopping mall还是独立店面,他们首先考虑的还是选址,他们会考虑店址的周边人群、商场的招商能力、竞争对手的布局等等!即使在高铁站,也要看不同区域的不同定位,这种对于选址的高要求,其实带来的不仅仅是一个店面,更是一个企业对于零售的深层次的理解!

2、开店:不同品牌应对不同模式

客吉莱仅仅是世博港的下属的一个品牌,目前世博港拥有客吉莱、潮飞流(LibertyGO)、礼智道、萌法树、趣智屋等5个品牌!

为什么要打造这么多品牌?因为不同的商圈对于零售店的要求不一样,有的店面大、有的比较高端、有的刚开业,对于不同店址,他们会根据不同的商圈,配合不同的店面,尽可能让店面的定位和这个商圈相匹配,实现店面的落地可持续性!

多品牌运作其实是一个高难度的方式,无论对内部管理还是对外宣传上,都不是一般的操盘者能够驾驭的,可见世博港的成立也是有一定原因的;不想成为元帅的士兵不是好士兵,我们要容许有些理想的人,多一些与众不同的畅想!

3、管理:店长合伙人制度

店面管理一直是一个让人比较头疼的问题,因为在现在的社会中,单纯的薪金管理模式已经很难去让一个店面具有持续稳定的价值了!

客吉莱大部分店面(应该是世博港大部分店面)都是采用合伙人制度,釆用店长内部加盟的方式、实行收益分享、以增强员工的工作热情和归属感,店面的成功和店面团队的发展息息相关,这样店面就能够持续发展了,这也是目前零售店的一条比较可行的创新之路!

另外,他们所有店长,都是自己培养、自己外派,虽然有时候成本会高一些,但是这种方式更加靠谱,因为只有了解自己公司的人,去掌控一家新店面,才有更高的效率和更大的成功机会;随带说一句,他们的店长女性偏多,这就更加不容易,女店长外派,对于很多公司都是一个挑战!

4、扶持:弱店提升计划

据客吉莱总经理孙朝炼介绍,2017年开始,他们开展弱店扶持计划,因为之前的管理都是将精力放在了出业绩的店面上,其实最终发现这样做法是不合适的,因为已经能够持续取得好业绩的店,他们其实已经找到了自己运营的方式,只要稍加指导就可以,过度关注并不会带来明显的增长!

而弱店,如果不关注、不扶持,就会变成打酱油的店,因为他们再有优质货源的时候是抢不过那些业绩好的店、培训也不会给予更多特别关注,这是一个可怕的现象;现在重点给予弱店帮扶,只要找到问题的节点,业绩就能够带来突飞猛进的发展;如果确实经过3个月到半年的努力,无法改变店面业绩的现状,那对于公司来说,也知道具体原因了,该调整的调整,心里也有一个底了!

这其实是一种均衡管理效应,是符合管理学基本原理的!

5、选品:坚持线上线下同价

目前客吉莱的采购,基本上都是购销模式,对于一些大品牌或者爆款产品也可以用现金采购的方式;当然他们在选品上也更加严格,只选择哪些经得起考验的,而不是盲目的只看商务条款的公司!

因为服务的对象都是以中产为主,他们现在店面的定价模型都是线上线下同价的模式,即使是双11,他们也会跟进价格,只要店面在销售的产品线上搞活动,他们在线下就会跟进,有时候亏钱也会做,因为他们认为这是让顾客信任的最基本的信条!

电子类产品,线上线下同价是非常不容易的,因为线下有高昂的租金成本、人力资源成本以及出样成本,所以极少企业会采用线上线下同价的模式,其实消费者大多数也是能理解并接受线下贵一些的;客吉莱之所以这样做,一是因为机场高铁客户本来都是优质客户;二是希望给客户一个惊喜,为培养长期客户做准备;因为不产生信息落差的店面,才是未来店面的趋势!

6、会员:打通线上线下

客吉莱的长期客户,就是将线上线下打通,截止到2017年底,客吉莱线上会员已经超过10万个,并且具有较高的活跃度和复购率,这就是他们希望去做互联网+,这种加法,不是单纯开发一个网站,而是后台数据都是统一的,在无论在哪个店购买、无论是线上还是线下,会员积分、优惠券、购买记录都是可见的!

传统零售企业的线上线下结合做的一直不理想(电商做线下也是一样没有结合好),主要是试错成本太高,一般企业很难维持;客吉莱在这个项目上已经尝试多年,也是在最近几年才摸到一些头绪,开始走向正轨,并且还在持续的迭代之中!

线上线下的融合,是一条没有选择的道路,无论传统零售企业还是电商,都必然会走这条路,其实对于所有人,起跑线都是一样的,就看谁能够跑得更快了!

7、坚守:品质、体验、服务

客吉莱有一个自己坚守的标准,就是品质、体验、服务,这三条刚好对应货、场、人,这三条是零售店的根本,但是在顺序上,他们首先把货放在第一位,因为这是最终的落脚点,没有优秀的产品的品质,再好的体验和服务,也是白搭,因为稻草就是再包装的好也是没有办法成为黄金的,所以要想成为超级零售店,选品是最重要的,这看似是一个简单的事情,其实是一个复杂的、高难度的、专业的分工,而且这方面人才极少,我们所有零售企业,都要重视“货”,只有这一条做到位,后面的体验和服务才能发挥真正的价值!

2018年,对于客吉莱来说,是一个至关重要的一年,因为在传统零售店的基础上,他们必须走上超级零售店之路,因为这个是零售店的未来,他们要做的工作不仅仅是在店面数量的领先,还需要在技术推动上下更多的功夫,也许还需要走上资本化的道路,当然这也是所有连锁零售店的无法避免的道路,也是一条充满阳光的奋斗之路!

我们相信能够在多次关键节点都抓住机遇的客吉莱(广州世博港),一定会在这条路上给我们创造众多的不可能!

2018年,超级零售店群雄逐鹿的一年,让我们看到更多的可能和不可能!

感谢香港摩可国际集团的友情支持

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章