分享

超级零售店系列(10)-精益求精的兰州万能求变之路

 吉红江 2020-08-19

来兰州之前,我在网上看兰州的风土人情,以及准备问题,因为这不光是一个吃货的世界,还有一家公司深深吸引着我,这就是兰州万能!

兰州万能我们在《佳视界》以前的文章里有写过,在《零售风口》也有详细的介绍,但是现在的零售业是一个瞬息万变的市场,几年前的兰州万能与现在兰州万能比已经不可同日而语,因为他们一直在寻求变化,今天,我们就来看看万能的人以及他们的理念:

1、不得不说的创始人

兰州万能创始人陆总,是兰州本土人士,大学毕业后就开始创业,兰州万能已经成立20余年的时间,一般来说20年的企业非常容易老化、低效率,但是万能这家公司似乎越来越年轻,越来越时尚化,这些都不得不先说说这家公司的创始人:

勤奋:陆总说他目前每天早上6点起床,晚上12店后才会休息,经常周末都在出差,给人的感觉是:不在工作,就在工作的路上;

善学:因为早起晚睡,现在每天要学习4个小时,在线课程、读书、写PPT,当大多数人把时间浪费在酒场、休闲场的时候,陆总把时间花费在让自己成长;同时他并不是那种排斥新事物的人,对于新事物总是认真去研究,学习其精华,这在中年人中间实属难得(中年人的通病是喜欢批评新事物);

落地:因为经常和零售商头脑风暴,时间久了发现很多人风暴完了,睡一觉这事情也就过去了,但是在陆总这边,总是能够看到后续,然后就是看到后续的后续—优化升级迭代;现在喜欢学习的人不少,但是能落地的真是少之又少;

勇气:应该说陆总不是那种喜欢幻想和说大话的人,但是一旦认清形势,他就会全力以赴,比如在AI柔性智能玩具这一块,就奋不顾身投入,经过几年的努力,终于找到了一个清晰的方向!

2、坚持店面让生活更美好

可以这样说,兰州万能的店面并不是那种豪华的装修,它是一种简单、简约、实用的风格;店面分区清晰、分工明确、产品丰富,100多平米的店面有近1800多个SKU!

万能的店面宗旨是:店面让生活更美好,所以他们不销售三无产品、不销售低端产品、也不销售暴利产品,因为他们现在据说有数万的会员,这些会员有的已经是万能10多年的老客户了,他们的信赖是万能成长的基石!

零售店,尤其是新零售的理念本质是什么?其实就是帮助用户有更好的生活品质,因为每个人行业不同、工作补贴、成长环境不同,所以即使通过各种努力赚到钱、拥有了资产,但是生活品质并不一定会提升,而零售店就是协助这些人提升生活品质的,因为术有专攻,如果我们坚持这个方向,就一定会获得长期的用户价值!

所以万能的坚持,是一种对于自己定位的深刻解读,如果都不知道开店为什么,是很难开出长盛不衰的店面的!

3、坚持用市场的方式来考评员工

员工怎么管理?尤其是年轻员工的管理,是现代很多管理者的一个大难题;其实如果说用“管理”,基本上也就“管”不好了,因为年轻的团队不是用来“管”的,而是用来合作的,无论你是不是采用合伙人制度,未来的团队都是要合作!

兰州万能在团队上都是采用合作,那么怎么考核呢?考核全部是靠市场的力量,比如说店面有点赞墙(佳视界西楼老师创造),店员达到一定的标准,就会获得奖励,而点赞全部来自顾客,这样服务质量就提升上去了!

还比如说预约服务,店面通过线上商城,可以预约一对一的服务,这样避免顾客集中到店(比如新品发布的时候),又解决店面持续有顾客的问题,这种服务也是店员考核的一个重要方式,就像医院的专家,如果一直没有人预约,这个专家一定会被谈话!

用市场的方式来考评员工,是一种公平、高效、符合年轻人习惯的方式,这方面其实还有更多的需要去探讨,因为这中间有无数的管理创新!

4、团队的抱怨也是一种成长

你有员工会抱怨吗?我们经常会听到很多老板说,我不喜欢抱怨的员工;诚然,没有一个老板喜欢抱怨的员工,但是如果有一天你的公司员工一点抱怨都没有了,你是高兴呢还是紧张呢?

其实,抱怨是一种天性,每个人都会有,只是有的人学会自我排解,有的人喜欢向人倾诉,员工抱怨不一定是坏事,关键是你如何处理这种抱怨;兰州万能的创新就是,只要你把抱怨写出来,就可以获得一定的积分,如果你还能写出解决办法,就可以获得更多的积分(积分可以换成团队费用)。

万能这种办法,就是逐步解决团队出现的问题,因为团队有人抱怨,一定是某些方面出现了问题,如果你打压,就会出现大家都不再说话了;而现在不但可以说,还可以获得奖励,这就是鼓励大家找问题,然后解决问题,时间长了,问题都解决了,抱怨自然就少了!

所以团队抱怨,如果处理得好,就能够让一个团队成长,这种成长比任何咨询公司给的建议都有价值,因为管理就是修复团队的各种漏洞和缝隙!

5、跨行业学习与落地

因为创始人陆总跨行业发展,这也就给公司带来更多的跨行业学习机会,比如和各个IP大咖的学习,让他们的“来福”品牌拥有众多形象;比如和慈善机构的合作,让他们发现不同的机会;比如和深圳各种技术男的学习,让他们发现更多的行业可能!

跨行业学习是万能这几年做得比较多的事情,也收获比较多成果;这些学习之后,到公司就是讨论、落地,然后就是开始迭代,所以你去他们的店面,你就会发现,基本上市面流行的产品他们都有,并且很多产品都做的很不错;甚至有很多品牌,他们是第一个做起规模的,比如说雅萌在数码渠道,万能就是第一个去做成专柜形象,并且获得较好收益的公司!

跨界、学习、落地,看起来很简单,但是做起来很难,因为没有一个坚强的心,基本上是很难有结果的,因为有太多的不理解、太多的坑等着你!

6、要做就做最好

我们作为零售商,做产品的时候,如果是做专卖店,方向感还是很清晰的;如果是做潮品店,方向感就会有问题,因为SKU太多、产品迭代太快、行业变化太激烈,加上用户也是善变的,所以就会出现胡子眉毛一把抓的问题!

万能的习惯却与众不同,就是做产品在选品上就精挑细选,一旦选定,就要把产品做好,比如说华为笔记本,他们成为代理商之后,就开始在笔记本销售上下功夫,研究华为的卖点和机会,提供店员激励等等,很快一个店面月销售就达到80台以上,成为华为全国标杆店面!

要做就做最好,其实是零售商占位上需要具备的一种能力,因为无论多大的店面,你都需要有几个战略级别的产品,这样你才能获得品牌商的支持,你才能有更多的机会存在!

我们做任何店面,请记住,要做就做最好,要有杀手级别、战略级别产品,这样,你的店面才能有一个稳定的基础!

7、追求店面的坪效最大化

我们很多零售商以前经常会问我,这家店赚钱吗?那家店赚钱吗?其实这是一个非常主观的问题,按照道理说是没有答案的,因为每家店面的位置、大小、产品、员工、历史都不同,很难用谁赚钱谁不赚钱去比较!

而万能的陆总和我说,他们店面员工,每个人负责的面积,都是拿尺子量出来的,然后计算坪效,按照坪效给予奖励!

坪效是这几年比较流行的零售店评价标准,我们只有用尺子,才能有更为客观的评价,以后我们见面的时候,可以问,你的店坪效怎样?或许我们就能发现更多的话题、更多的差异!

8、没有不赚钱的店,只有不赚钱的人

兰州万能目前的店面都是盈利的,而且都是我们说的潮品店模式,这在业界是一个奇迹,因为潮品店现在估计有70%都是不盈利的,万能能做到如此,也说明一个道理:没有不赚钱的店,只有不赚钱的人!

万能为了做好店面利润,又不伤害客户,尝试非常多的办法,比如说线上线下结合的方式已经迭代到第五代,店员考核的方式每年都会根据需要去调整、零售店员的培训尝试各种方式促使大家一起进步等等,这些的努力没有白费,就是店面利润维持在一个可观的水平,整体员工的收入,也是排在兰州同行业的前列!

利润是公司的血液,没有持续利润的公司,一定不是好公司,这是万能一直坚持的价值观!

兰州万能是新零售转型过程中的一个奇迹,他们精益求精,寻求变通之道;他们坚持学习,需求落地生根之术;他们上下一心,终得善果;这才是我们要学的新零售,这才是真正的坚持朴实无华路线的企业!

据我们了解,一家新的经过全新设计的店面,兰州万能正在筹备之中,相信他们将会给我们带来又一个样板,那时候,兰州潮品新零售,将会走向一个新台阶!

今天对于万能是一个大日子,在此祝愿兰州万能华为新零售大会圆满成功!

感谢摩可国际的大力支持


苏州青檬果获得摩可旗下的ROFI无线充电器、ArtiArt不倒水杯咖啡杯等新零售店必备,欢迎各位经销商朋友咨询提货,

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多