|
“万里无云镜九洲，最团圆夜是中秋。”中秋不仅是中国的传统佳节，也是烘焙人一年中忙碌的一段时间。月饼作为传统节日糕点，以一种意想不到的方式切入了用户的视线，从包装设计、品牌联名，到谁家馅料更网红，再到如今跨界热潮，品牌月饼都在各显神通。  今年就和大家一起看看这些年月饼的跨界都有哪些？ 1、网红茶饮品牌卖月饼 星巴克卖月饼礼盒也不是一年两年了，不论是在包装上还是口味上，星巴克都把月饼做得很“洋气”，吸引了不少人的目光， 6款不同的台式风格：金沙奶黄流心、海盐意式浓缩咖啡、星式海盐五仁、果仁芝麻流心、元气沁柠芝士、莓果橘香茉意。哪怕每个月饼的定价达到了约60元，照样有不少人愿意为此买单。  2、到处蹭热点，估值90亿元的喜茶怎么会错过月饼这趟列车呢？ 去年喜茶首次推出中秋节月饼，名叫“喜茶饼家”，上面是嫦娥和玉兔的插画，除月饼外，礼盒还搭配茶叶，极有中国古风韵味。喜茶在口味上的创新显得更接地气，分别是麻辣小龙虾、藤椒牛肉、流心奶黄、流心金凤、芋泥蛋黄五种口味。   3、有了喜茶就不得不提“奈雪的茶”， 他们家卖月饼也有些年头了。去年，奈雪推出“雅月”“颂月”两个系列的月饼礼盒，以“纸雕灯”“首饰匣”的造型出现，颇具中国传统文化元素。月饼的造型上，奈雪以“六色六花”为主题，馅料有巧克力、抹茶红豆、法式奶酪奶黄、紫薯奶黄等口味。  4、网红甜点Lady M 源自美国纽约的网红甜品 Lady M 发售选取流心巧克力、奶黄等四种食材，在包装上添加旋转木马、月兔逐月等新奇设计元素，礼盒售价598元。在不足15天的时间内，限量中秋月饼就售罄，这一波饥饿营销给消费者吊足了胃口！  5、只送不卖的小罐茶月饼 小罐茶月饼是配角，主角仍然是他们家茶叶。5款月饼+5种茶。白毫银针配紫薯莲蓉蛋黄月饼，普洱熟茶配抹茶椒盐月饼，滇红茶配红酒玫瑰月饼，大红袍配柠檬白芸豆月饼，黄山毛峰配白芸豆馅料月饼。在研制之初就充分考虑到了配茶的需求，茶和对应的月饼搭配，将口感调配到无可挑剔的境地。   6、故宫锦盒月饼 故宫这两个字，仿佛自带网红属性，民间流传“故宫出品，必属精品” 中秋佳节的月饼礼盒少不了故宫的加入，去年推出的锦盒月饼惊艳亮相，每款锦盒不仅外观好看，制作工艺更是非常讲究，锦盒上的布料采用天然丝光布料材质，锦盒月饼的口味也是相当丰富，由两岸名厨联合制作而成。   除了这些，西贝莜面村推出的杂粮月饼，其中含有酸甜沙荆、燕麦桂圆、胚芽黑芝麻、青稞蓝莓；周黑鸭推出了麻辣风味月饼、巧克力芒果流心月饼；全聚德推出了宫廷烤鸭月饼等。  如果说以上这些商家推出月饼礼盒还在合乎情理，那下面这些跨界营销却有些让人出乎意料了！让我们一起来看下！ 7、小米卖月饼 赠送米兔太空探索版玩偶 前几年，从电子“黑科技”到号称“年轻人的第一款月饼”全面饼。不务正业的小米真的跳出来认真卖月饼了！精选中式四种经典馅料搭配西式甜品食材，四种颜色黄黑金绿，每种口味两枚月饼。四种月饼口味分别是：巧克力黑皮月饼/粒粒红豆沙奶黄月饼/莲子花生抹茶月饼/新式蛋黄酥。还送了一只米兔太空探索玩偶，身穿宇航服，是个不错的桌面摆件 8、网易云音乐也卖饼 不走寻常路 胡桃里&网易云音乐联名定制月饼 【乐·饼礼盒】，口味包括：紫薯藤椒牛肉、榛果咖啡、红酒蟹肉干贝、紫薯川蜀麻辣鸭、红酒法式鹅肝，平时没有吃过的西餐全都在这里了，网易云这款音乐月饼绝对是吃货和音乐发烧友的心头爱！ 9、《英雄联盟》游戏限定月饼 知名游戏《英雄联盟》将月饼礼盒作为手办形式发售，联合哈根达斯推出月饼礼盒，有香草、野莓、夏威夷果仁及抹茶这几种经典口味，同时还有一个限量的麻薯口味。月饼包装盒也挺有纪念意义，是《英雄联盟》的一份周边珍藏品。随月饼附赠的有一个同款主题画摆件、精美的贺卡及手提袋。 今年的月饼大战似乎已经打响， 无论是包装还是口味，月饼礼盒一家赛过一家。仔细观察我们就可以发现，越来越多的品牌开始跨界卖月饼，除了老牌竞争对手，仍然不断有新的跨界合作入侵者加入月饼大战，采用多种营销手段，努力向年轻人靠近。今年月饼市场到底如何，我们一起拭目以待！ 编辑 | 白雪 作者 | 白雪 摄影 | 婷婷 设计 | 米娜 图片 | janey ○原创文章欢迎授权转载 |
|
|
