 【柠檬锡纸包烤鸡翅】 主料 鸡翅中：8个；柠檬：1个 辅料 蒜：适量；盐：3；蜂蜜：10；料酒：5；生抽：15；蚝油：20；姜：适量；橄榄油：5；葱：适量 具体步骤 1.鸡翅清洗干净，控干水分，装入容器中； 2.在鸡翅上撒上葱丝和蒜片，加入盐、生抽、蚝油、蜂蜜和橄榄油，翻拌均匀，放入冰箱冷藏腌制； 3.每隔4-5小时，给鸡翅按摩一次； 4.将锡纸裁成合适的大小，柠檬洗净切成薄片； 5.取一只鸡翅，在上面放一片柠檬，然后卷起锡纸包好，放入烤盘中； 6.烤箱预热200度，定时25分钟； 7.吃的时候打开锡纸即可。  【柠檬拌西芹】 主料 西芹：250 辅料 蒜：2瓣；剁椒：一汤匙；鱼露：一汤匙；青柠檬：半个 具体步骤 1.西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段，然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。 2.把冲凉的西芹切成芹菜丝。 3.蒜剁成蒜泥。 4.把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。 5.放入一匙剁椒。 6.放入一匙鱼露。 7.挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。  【蕃茄柠檬鲜虾】 主料 虾：300克；香菜末：适量；蕃茄柠檬腌酱：1/4小匙；蕃茄末：2大匙；橄榄油：1小匙；蒜末：1/4小匙；柠檬汁：1大匙；黑胡椒末：1/4小匙 具体步骤 1.将全部的蕃茄柠檬虾腌酱混合均匀备用。 2.将泰国虾的背部划开但不切断后洗净。 3.将作法2的泰国虾加入作法2的蕃茄柠檬虾腌酱腌约10分钟备用。 4.热锅，倒入少许的油，放入作法3的泰国虾及蕃茄柠檬虾腌酱以大火炒至虾子熟透。 5.将作法4的泰国虾盛盘，再撒上香菜末即可。 |
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