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有两个词，常常出现于玉友耳边，那就是油性与糯性！ 不懂玉的人，总是将这两个词看做和田玉的同一种表现形式。 可事实并非如此...... . 粽子，想必大家都吃过。其中的主要材料糯米，在被蒸熟之后的那种感觉就是糯。
如果糯性不好理解的话，也可以对比青海料的水性理解，料子水的反向意思就是糯。
糯性影响了和田玉的吃光度，吃光深的料子会显得嫩、透，糯的料子看起来不会有水的感觉，料子看起来温和而凝重，浑厚感强。
当然，除了视觉上的糯性外，还有一种就是手感上的粘性。
这点玉雕师最能感受到。琢玉时，糯性好的料与钻头间会有一种粘粘的感觉，就如同用刀切糯米一样。
我们都知道玩玉最讲究手感，天天将玉放在手中把玩。若手感不好，即使皮色再如何出色，也终归多了点遗憾。 
. 和田玉的油性包括两方面：一方面是手感上油润的感觉，即触之略有阻力的油滑感觉，就像手里握着一砣羊脂般，用手一推，有一种油要化开的感觉，那感觉让人过手难忘。
符合这种特征的和田玉，几乎肉眼看不到结构。同时，即便用放大镜观看，其结构也必须做到细而匀。
另一个方面是视觉上的油润光泽，指和田玉的表面由于玉石分子特殊的结构，形成特别的对光的漫反射效应，呈油脂般的光泽。
这种油润光泽，大多与和田玉本身的致密度（即间隙大小）、硬度、打磨方式有关系。
打磨器物时，打磨速度越快就越细，光泽也更强，所以有些打磨师傅用油石打磨后会再用牛皮过一下，这样能显得油润些。
但在匠小玉看来，这种外力的方式远不如和田玉自然生成的油润感，也不如人手盘出的油性是最好的。
所以许多和田玉作品表面会被打磨成亚光，开始看上去并不油的东西，盘出的效果反而更好，但要料够好。
真正的“油”性不是摸出来的，是深入玉的肌理，只能用眼用心体会到的。
玉器行里有句话：翡翠看种，和田玉看糯。指的就是和田玉精光内敛，而又不失油性的感觉，这也是衡量和田玉品质高低的重要因素。
其中“油性”容易辨别，上手容易分辨，但是糯性还得多多观察、学习。
而大家在学习玉石的有关知识的同时，也要亲自研究玉石本身，多拿真实的上品和田玉在手上感受，才会更加了解玉石。
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