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□ 邱峰 在荷塘区经营餐饮店的市民发现，自己店铺的营业执照和食品经营许可证，在“饿了么”外卖平台上，被一家名为“秘制串串烧”店铺套用。晚报记者调查发现，这家“秘制串串烧”居然是一家黑作坊，没有营业执照，没有食品经营许可证，也没有从业人员健康证。报道刊发后，“秘制串串烧”已关门歇业。（详见本报8月14日A11版、8月19日A13版） 套用他人证照的黑作坊在“饿了么”下架，实体店也关了，事件看似处理完毕，其实只是个引子，背后还有一系列问题等待相关部门查清和处理。 首先，“饿了么”区域经理是否涉嫌违法？株洲运营方又是否知晓默认？根据“秘制串串烧”店铺老板所称，套用他人证照是“饿了么”一名区域经理帮其处理的。本该担负起第一道准入监管职责的平台工作人员，竟帮助无证商家混入其中，如此“监守自盗”，着实让人惊诧。无论是迫于行业竞争压力，还是出于个人经营效益，都不该成为“助纣为虐”的借口，更何况关乎的是食品安全问题。这还仅仅是套用，根据相关媒体报道，外卖平台工作人员帮黑作坊伪造证照的也大有人在，株洲又是否存在类似情况？ 其次，“饿了么”株洲区域是否仍有黑作坊在线上经营？网上查询报道不难发现，该现象并非一朝一夕形成，也绝非仅仅存在于株洲。从晚报报道中的诸多端倪也可以看出，区域经理帮助无证商家上架已经形成了流程清晰、手法娴熟的“体系”。此外，市场监管部门前期约谈“饿了么”株洲区域负责人后，自查就有129个商家有问题。而“秘制串串烧”被曝光，“饿了么”株洲区域负责人也始终未出面回应，一直没有接听记者电话。种种迹象表明，这背后还存在有待挖掘的真相。 最后，市场监管部门是否完全履职到位？面对记者采访，荷塘区市场监督管理局办公室一名工作人员说，她也很苦恼，因为找不到“饿了么”在株洲的具体地址以及负责人。作为主管部门，掌握市场主体动态本就是职责所在。“找不到”其实就反映出市场主体或有问题，主管部门岂能以此为借口悬而不决？该局食品安全监管科潘姓负责人表示，7月上旬他们对“饿了么”株洲地区负责人进行了约谈，对方也提出了内部排查处理方案，还明确了7月31日为整改期限。可期限过去半个月依旧爆出平台存在黑作坊，食品安全监管科又是否对“饿了么”株洲地区整改落实情况进行了调查核实？抛开“饿了么”不说，一个食品黑作坊竟当街经营，对面就是一所学校，如果不是晚报曝光，这家店还会开多久？ 食品安全无小事，期待有关部门尽快查清事实、查处到位。 |
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