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“据说很多人都觉得好吃！” 这是【深夜食堂】栏目的第十三期。 因为最近偷懒，所以导致【深夜食堂】栏目断更了一个月。 然而我依旧想问一句：在断更的这一个月里，胖友们和我一样吃好喝好了吗！ 今天想为大家介绍的是一家港式茶餐厅，“山鸡哥”陈小春的七爷清汤腩。 老习惯，简单粗暴地上图 七爷清汤牛腩河粉这是店里的招牌。有面和粉可以选择。面又分幼面、粗面，粉又分河粉、米粉，可以根据个人喜好选择。 牛腩的量很足，在河粉上整齐码好，牛腩很嫩，肥瘦比例恰当，很有嚼劲。 大概这碗清汤牛腩河粉之所以能够成为招牌的关键就在于牛腩的恰到好处吧。 潮州手打牛肉丸粗面和招牌牛腩河粉一样，这是可以自选面或者粉的。 牛丸应该是现做的，一口咬下去赤果果地感受到汤汁和牛肉味道的完美结合。简直甩了那些平时经常吃的牛肉丸几百条大街。 而且不管是招牌牛腩粉还是手打牛肉丸粗面，它的汤水都极其清凉，不像有些面汤，上面浮着一层可怕的油，让人一看就有一种吃下好多口卡路里的感觉。 秘制净猪手猪蹄炖得入味，满满都是胶原蛋白，一口酥烂，满口留香。 我是一个极其抗拒吃猪蹄的人，因为总是觉得啃下那么多胶原蛋白的同时，感觉自己吃下了一整碗脂肪。但是这是一份连我也没忍住吃了第二个的猪蹄。 香港街边牛杂号称全北京市最正宗的港式卤味，据说牛肠、肺、心、肚、宝经过三个小时慢炖，已经完全被秘制酱料浸入，据说这在香港是要排队才能吃到的小吃。 其实我并不能很清楚地分清楚牛肠、肺、心、肚、宝都各是那样，只能连吃带猜地尝试了每一种不同“造型”的牛杂的味道。唯一不足的是味道真的有一些咸，毕竟是卤味，于是你会忍不住又喝了一口汤。 清凉苦瓜炎炎夏日，来一份苦瓜正好解暑降火。苦瓜的色泽很好，而且吃饭应当荤素搭配才营养啊。 虽然很多人抗拒吃苦瓜，但是苦瓜可以减肥啊，吃了那么多肉，是应该吃几口苦瓜解油腻了。 还有一些罗里吧嗦的碎碎念 去的是三里屯那家七爷清汤腩，一开始是靠定位找的。 店在一条小路上，其实有一点点隐蔽，看到特别有特色的装修，然后从一个窄窄的楼梯走到二楼，就能找到这家店。 店里装修港味儿十足，播着粤语经典歌曲，电视里放着极有年代感的香港老电影。你会有一种瞬间穿越的错觉，觉得像是走进了香港街边小店。 在这样的氛围里吃东西，似乎觉得跟吃下去的味道特别搭，于是你就忍不住又多吃下了一口猪蹄，吃下了一口面。 特别喜欢店里的碗，我觉得能把碗都特色化的店，真的很有特点啊。 目前七爷清汤腩在北京已经开了四家分店： 1、七爷清汤腩（长楹天街店） 地址：常营龙湖长楹天街购物中心东区5F 2、七爷清汤腩（悠唐店） 地址：三丰路悠唐广场一层 3、七爷清汤腩（三里屯店） 地址：三里屯南路42号楼6单元102室 4、七爷清汤腩（西单大悦城店） 地址：西单北大街西单大悦城8F－11B 唯一最后略让人尴尬的是，平时不带钱出门的人一定要记得微信钱包也留一些钱啊。 支付宝并不是万能的，银行卡有时候也会不能使用。 我就是一个既不带现金微信钱包又余额不足的人。最终我选择了拿微信绑定银行卡来付钱，真的是相当尴尬。 不过总的来说真的值得一试，不然为什么那么多人都说味道好呢。 |
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