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8月20日上午，新安晚报 安徽网 大皖客户端记者来到黄山风景区南大门的汤口镇浮溪自然村，浮溪有个知名景点黄山猴谷。进入浮溪，道路在大山不能转弯的尽头，就看到路边小山坡上一幢幢错落有致的民居与楼台亭阁组合的民宿——云门山居，走进民宿，豁然开朗，建筑格局别开生面，有猫有狗有泳池，有花有草有闲适。 云门山居是三个朋友共同创办的，程志强，黄山本地人，有30年厨师经验，曾在上海长期从业，专攻徽菜；洪涛，黄山本地人，其父亲是徽州名厨，有黄山洪大师美誉，小平同志黄山考察期间，洪大师担任小平同志厨师，烹调的徽菜受到高度赞赏与认可；第三人就是关彬，这个名字有些男性化，其实是很有气质的资深美女。 关彬称，自己是关羽（关云长，三国名将）的后裔，在新疆出生长大，但是又随父亲在陕西西安、甘肃等地生活过，积累了丰富的生活经历。后来，到上海工作，长期从事酒店管理，担任过多家酒店的总经理等职务。2000年的时候，关彬在上海旅游专科学校酒店管理专业进修，遇到了同学程志强，相识中，也就了解了徽州。此后，关彬多次到黄山游玩，探访徽州乡村，逐渐的喜欢上了这方山水、人文。 “这儿的山好，水好，空气好”。关彬称，特别喜欢徽州的文化，这儿的明清建筑与人文仍然完整，对歙县古城和古建筑也赶到震撼，在这里了解到了很多历史。而且，相对上海大都市，这里的生活节奏比较慢，来这里住几天，就不浮躁了，能静下来享受生活。 程志强和洪涛也有很深的本土文化情怀，2015年5月，寻访到浮溪时，被眼前的景色打动，决定打造一家民宿。当时，原址是两处破旧的土墙房，以及茅厕、猪圈等，程志强在外收集了一些徽州老宅木料和近30万片老屋瓦，请本地老工匠按照传统工艺与技艺，在这片山坡间修旧如旧的修缮了老宅，构造了园林景观，保留了百年老树并增添了多种花草树木，还收集了很多老旧的八仙桌、木椅等，让这儿逐渐的有了新气象。 为了保持自然风貌与足够视觉空间，在近2000平方米的山坡上，只建了9间客房，其余空间都是公共区域，客房之间有很大的厅堂，建筑以木结构为主，猪圈的原址改造成了酒吧。在云门山居，移步换景，处处能留步，门外，就是清澈的浮溪河。在民宿构造中，对污水处理排放等有充分考虑，投入也很大。 2017年，关彬也参与云门山居的打造，她的丰富酒店管理经验与运营能力，成了民宿运营的专长。她说，云门山居走的是小众化路线，网络订单只占10%，其他都是朋友带朋友介绍来的，很多朋友来了会住较长时间，养生休闲。目前，关彬在黟县宏村也打造了一处民宿，叫云门山居.如见。 今年53的关彬，在这两处民宿上的投资近千万元，现在全部精力都在黄山。她说，投资民宿的回报率很低，做这件事就是一种情怀，喜欢徽州就来了。同时，随着老龄化越来越普遍，独生子女也照顾不到老人，打造一个民宿，今后也可以互助养老，在徽州养生。因为民宿，带动了周边山货特产售卖与村民就近就业，可以丰富农村活力。 截至目前，黄山全市已有2168家民宿，其中以徽州区、黟县、黄山区居多，屯溪、歙县、祁门县、休宁县也有不少。上述民宿中，相当部分是来自广东、湖南、上海、北京等地的朋友开办，他们中，有摄影家、艺术家、华为等巨头企业前高管以及一些企业家等等。这些人的黄山创业过程，都有传奇故事与丰富经历，既有苦辣更有甘甜。 这些新黄山人与黄山本地人一起，通过乡村民宿、多元旅游的发展，为徽州乡村振兴注入了强大的资金与理念的活力。 |
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