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夏日，五朵农村出来的老金花小聚，冒高温驱车到一奇怪地点吃饭，还未进门就被吸引了。 只见一个个雅间，宛若海边渔村的海草房，灰砖白墙，农村老式木门和门锁，大红对联，手把门环推门而入，恍然有回老家进农家院的错觉。 到了家门，何需客气？顾不得吃饭，也懒得矜持，先在房门口拍起来。 屋头铁将军把门，看我们像不像急匆匆奔回老家，父母却不知去山里伺弄庄稼，还是串门去了，只好在门外乖乖等候的农村娃？ 这个菜有些奢侈，是海里天然生长的新鲜海参，切片，吃时直接鲜柠檬挤汁在上面，再蘸了特殊酱汁吃。 对我们这些海边农村人来说，儿时见过更生猛简单的吃海鲜方式。海边有句老话：“生吃蟹子活吃虾”，相比于以前，现在吃生鲜太讲究了。 就这样蘸着生吃，许多内陆人觉得难以接受，但喜欢的人是真稀罕，说这样才能吃出原汁原味。 北方农村人，爱这口的最多——咸鱼饼子。鱼最好是渤海的青鳞子，一卤鲜直接油炸酥，或者青鳞子腌制后晾晒成小鱼干，想吃的时候稍微一泡上锅蒸，配玉米饼子吃，真是能香死人。 这玉米饼子做得很好吃，加了蔬菜，豆面，应该还加了点苏打粉，松软香甜，我们每人吃了一个。 城市对于农村人来说，其实更像钱钟书先生的围城，没进来时向往着有朝一日成为城市户口，等到在城市站稳脚跟，又一次次梦里重回故乡，走在乡间小路上。 进城的农二代们，就以这样的方式，守候着记忆中的乡土，聊解思乡之情。 也许不久的将来，将再迎来一次返乡潮。只是这次返乡的，不再是打工的农民工，而是融入城市，退休或未退休的城市农民。 农村，农民，农业，欢迎关注阿兮随笔，为您分享农村事，共同探讨三农话题。 |
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