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不知从何时，农村大集早不是早年间光景，除了几个长期赶集串乡的小贩，就是清一色农村人的场景了。 去农村大集上转一圈，常见到开车专门来赶集的城里人，还有乘坐公交车来的城里大爷大妈们。当然，也常见到如阿兮这样，就喜欢赶集的“闲人”，还有专爱拍农村集市场景的城里摄影师们。 发现城里人赶集，最稀罕买的，有三种： 一、农村土鸡等活禽类和土鸡鸭鹅蛋等超市里鸡鸭鱼肉虽然丰富，但可以肯定地讲，绝对不可能是农村人自己喂养的土鸡。 再说了，超市里都是光溜溜的肉鸡，即使商家保证是农村土鸡，没看到活着时的“精神面貌”，你如何分辨出是老母鸡还是公鸡？如何相信买来炖给坐月子的儿媳妇，或者是病人吃？ 没农村亲戚，只能去农村赶集，现场挑选了。 入了冬，集市上的老母鸡特别多。这也是有原因的。因为天冷了，母鸡要积蓄脂肪抵御严寒，只吃粮食不下蛋，若养一个冬天，等到春暖花开重新开腚下蛋，几个月得赔上好多粮食。 所以在农村，一般都是入冬集市上出售老母鸡，或宰杀吃肉。春天重新开始养鸡苗。 冬日进补，老母鸡也是首选。农村人的说法，老母鸡更滋补，有味道。但再好的东西，也架不住你家家户户出售，集市上就鸡满成愁了。卖鸡的摊位一个接一个，城里人挑拣着买。看好过秤，还得负责帮人宰杀干净。 二、牛羊猪肉都说农村自宰杀牛羊猪肉，没通过检疫，不安全，可还是有很多城里人稀罕农村自家养殖的猪牛羊肉，特意跑来农村集市上买。 农村集市上的羊，一般都是现宰杀的，尤其是羊汤摊上，保证不打水的纯羊肉。长赶集的卖肉人，脸儿都混熟了，靠的就是信誉。在农村做买卖，没有信誉之人，是干不长久的。 阿兮也经常在农村买肉，厚厚的肥膘猪肉，一看就跟超市里的不一样。 三、五谷杂粮从大集上走一趟，有些心酸。就看到农村老婆婆老公公，来赶集带着的，大多是秋天新收的五谷小杂粮。卖杂粮的比买的都多。 城里大妈知道农村人自家种的，不掺假，都是安全放心的好东西，来农村赶集买小杂粮的人不少。小米、大黄米、豇豆、红豆、绿豆、黄豆、芝麻……太多选择余地了。 虽说不上是挑三拣四，可农民在集市上卖点小杂粮，确实要不上价格。架不住你不卖有人卖啊！ 农村大集，农村的展示窗口。去大集上转一圈，基本当地生活水平与种植结构，也了解得差不多了。
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