【原】露天种植的食用玫瑰产量低，那是你忽略了这5个管理环节

食用玫瑰具有很高的食用价值与药用价值，其经济价值很高，是我们云南种植比较广泛的经济作物。话虽如此，但食用玫瑰却很难管理，需要一定的种植技术。倘若管理不当，就会导致食用玫瑰的花芽分化少、采摘次数减少，并最终导致食用玫瑰的产量降低。

正在盛开的食用玫瑰

在食用玫瑰的种植过程中，除了施肥，还有很多管理环节很容易忽略，恰巧的是，这些忽略掉的环节只要处理得当，就能明显提高食用玫瑰的产量与质量，并让我们本获得更高的经济效益。一般来说，食用玫瑰最容易忽略掉的管理环节有5个，分别是：

1、杂草清理

2、合理修剪

3、适时灌水

4、病虫害防治

5、采摘时间

正在长苞的食用玫瑰

杂草清理

食用玫瑰属于喜水、喜肥、喜光作物，对于水分、肥料、光照要求很高。而杂草的根系发达，其适应性较强、生命力较为旺盛，倘若田间一直存在杂草，就会存在三个危害，一是与食用玫瑰争夺养分，导致食用玫瑰出现缺水、缺肥现象；二是与食用玫瑰争夺生存空间，不利于食用玫瑰积累养分，并降低食用玫瑰的质量；三是携带大量的病菌、虫害，危害食用玫瑰的生长，增加我们的成本。

一般来说，食用玫瑰田中的杂草清理主要集中在夏季与冬季，这是为什么呢？

• 之所以选择在夏季清理食用玫瑰田中的杂草，主要原因是夏季的温度较高、降雨量较多，在高温高湿的环境下，杂草会生长迅速，自然对食用玫瑰的危害是最大的；此外，夏季又是食用玫瑰的集中采摘期，只有及时清理杂草，才能防止食用玫瑰的产量、质量受损。
• 之所以选择在冬季清理食用玫瑰田中的杂草，主要原因是冬季为食用玫瑰的主要剪枝期，我们需要在冬季把食用玫瑰的茎叶全部剪除。而当食用玫瑰的茎叶去除后，田间比较空旷，这样方便我们中耕除草，并把杂草根系清理干净，以防杂草所携带的病菌在土壤中越冬。

特别提醒：由于食用玫瑰对除草剂比较敏感，使用除草剂除草容易引起土壤板结，并让食用玫瑰存在农药残留，不仅不利于食用玫瑰的生长发育，而且还会危影响我们的身体健康，所以，在给食用玫瑰田清理杂草时，切记不能使用除草剂除草，建议采用人工拔草或者人工铲草的传统除草方式。

使用玫瑰在冬季剪枝后，要把杂草清理干净

合理修剪

食用玫瑰虽属于蔷薇科作物，但却能长一米多高，加之在食用玫瑰的生长过程中，会存在“不停采摘、不停分化新枝”的现象。而一旦食用玫瑰生长过密，就容易出现四个危害，一是降低食用玫瑰的透光性，导致食用玫瑰的受光时长变短，并最终降低食用玫瑰的品质；二是相互遮挡，降低食用玫瑰的通风性，使食用玫瑰出现一系列病虫害现象；三是老枝、病枝等吸收土壤中的养分，造成养分的浪费，并使食用玫瑰出现缺肥、缺水等现象；四是老枝、病枝的抵抗力差，会滋生病害，并将病虫害传染给其他健康植株。

一般来说，食用玫瑰的修剪分为日常修剪与冬季修剪，二者的区别如下：

• 日常修剪主要是剪掉已经采摘了食用玫瑰的植株与已经患有病虫害的植株，其目的是减少无用植株对养分的消耗，增强食用玫瑰之间的通透性，减少病害的发生，日常修剪需要根据食用玫瑰的采摘次数及病株的多少来决定，一般需要修剪5-10次不等。
• 冬季修剪主要是剪掉食用玫瑰的全部茎叶，并让其重新生长出新的植株。原因是食用玫瑰在冬季不开花、不生长，而老植株的花芽分化能力弱，若不剪除，就会影响到食用玫瑰第二年的产量与质量。此外，老植株经过一整年的风吹、日晒、雨淋，很容易携带大量的病菌、虫卵越冬，最终影响到第二年食用玫瑰的生长。冬季修剪一般只修剪一次，即冬采之后修剪。

特别提醒：在修剪食用玫瑰时，一定要避开阴雨天气，或者有露水的清晨、傍晚，防止雨水或者露水滴在食用玫瑰的修剪部位，导致修剪部位出现伤口感染。

食用玫瑰的病株要及时剪除

适时灌水

食用玫瑰本就喜水，在其整个生长过程中都需要保证土壤湿润。倘若土壤中的水分不足，不仅不利于食用玫瑰的成活、生长，而且还会降低食用玫瑰的经济价值，使花苞干瘪、花芽分化少等；严重者，还会导致食用玫瑰枯萎死亡，让我们白白遭受损失。所以，我们要在适当的时候用水灌溉食用玫瑰，避免出现以上现象。

一般来说，食用玫瑰的栽种期、花芽分化期与孕蕾期，是需水高峰期，我们要在这三个时期用大水灌溉，以此保证土壤中的水分能够维持食用玫瑰的生长所需。

• 倘若栽种期缺水，不利于刚栽种的食用玫瑰生根，会降低食用玫瑰的成活率，不利于合理利用土地资源；
• 倘若花芽分化期缺水，不利于食用玫瑰的花芽分化、植株生长，还会引起食用玫瑰开花少、采收次数少等现象；
• 倘若孕蕾期缺水，不利于花苞的长成，也不利于花苞、花瓣的膨大等。

当然，大水灌溉容易造成土壤中肥料的流失，容易使食用玫瑰出现缺肥现象，所以，我们在大水灌溉后，要在田中撒上一些过磷酸钙（普钙）；并以此起到养根、护根的目的，防止食用玫瑰在大水灌溉后出现根系腐烂、沤根等现象。

补充说明：在食用玫瑰的生长过程中，倘若遇到连续的阴雨天气，要注意排水防涝，以防土壤中的水分过足而使土壤的透气性变差，甚至引起板结现象，从而影响到食用玫瑰的生长、发育等。

正在长苞的食用玫瑰

病虫害防治

食用玫瑰比较娇贵，在其生长过程中病虫害较多，尤其是已经栽种多年的食用玫瑰，其病虫害更为常见。而最常见的病虫害就是白粉病与蜘蛛，倘若食用玫瑰感染到这两种病虫害，会降低食用玫瑰的光合效率，导致植株、花蕾、叶片等部位吸养受阻；长期以往，就会导致食用玫瑰的植株枯萎死亡。即使防治及时，也会出现“轻则减产减质，重则绝收”的现象。

出现白粉病的玫瑰，导致植株干枯

对于食用玫瑰的病虫害，要以预防为主，即在病害发生前进行防治，一般来说，防治的方法有三个，分别是：合理施肥、排水防涝、药剂防治

• 合理施肥是指根据食用玫瑰的各个生长阶段施加相对应的肥料，但在施肥时，切记不能偏施氮肥，偏施氮肥的食用玫瑰患病虫害的几率更大。
• 排水防涝是指在夏季或者连续的阴雨天气对食用玫瑰田进行排水防涝，保证土壤干燥，防止高温高湿的环境下滋生病虫害，倘若土壤中水分过足，要及时用草木灰撒在食用玫瑰根部，让其吸收掉土壤中多余的水分，并预防病虫害的发生。
• 药剂防治是指食用玫瑰还未患病虫害前就用化学药剂进行防治，由于夏季为病虫害的多发季节，所以，夏季一般10-15天左右就要喷一次药，其他季节可视情况而定。

补充说明：为防止病菌、虫害对化学药剂产生抗体，并导致药效降低，我们可多种药剂轮换使用，以此来提高杀虫灭菌效果。

食用玫瑰的蜘蛛虫害

采摘时间

食用玫瑰的采摘，同样是个技术活。倘若采摘过早，花瓣会被花萼包裹着，影响食用玫瑰的美观度及质量，会使食用玫瑰的价格偏低，卖不上价；倘若采摘过晚，又容易使花瓣裸露在空气之中，而在烘干的过程中，花瓣失去了花萼的保护，很容易出现脱落，同样会影响到食用玫瑰的品质与产量。所以，当外面看到花瓣刚好露头，且花萼还未完全散开的时候，就是我们采摘食用玫瑰的最佳时机。此外，为更好地保护好食用玫瑰的花萼与花瓣，我们在采摘食用玫瑰时，要连花托一起采摘，即在花托下方掐断。

还不能采摘的食用玫瑰

由于食用玫瑰的花梗脆且嫩，轻轻一折就断。所以，在采摘食用玫瑰时，一定要小心，防止用力过度而使花梗全部折断，进而影响到其他花苞的生长。

特别提醒：夏季为食用玫瑰的生长旺季，也是食用玫瑰的采摘旺季，每天都要采摘，倘若忘记采摘，就会使食用玫瑰花苞打开，就会降低食用玫瑰的经济价值，所以，对于栽种食用玫瑰的人来说，夏季正是最繁忙的季节。

可以采摘的食用玫瑰

食用玫瑰的管理本就是一个繁琐的过程，需要我们不断的辛勤劳作，才能获取回报。要不，食用玫瑰怎么会卖到那么高的价格呢？你说是吧？