【原】肉价下跌，人们期望猪肉重回10元时代，端午节的时候有希望吗？

眼下是农历的三月份，今年闰四月，所以算起来离端午节还有接近80天的时间。昨天去肉店买肉的时候，发现这猪肉价格下降了，到了27元一斤。虽然降幅还没有到预期价位，总算是开始降了。不过要是到端午节的时候，猪肉的市场价格降到15元左右一斤，恐怕还是不太可能。

前些日子，听朋友说，我们当地一超市里有国家投放的储备肉在售，价格是19.9元一斤，不少市民闻讯前去购买。由于储备肉数量有限，所以并不是所有人都能买到这种低价肉，当然，国家储备肉的投放，也是为了调控一下猪肉市场价格。不过，受这场新冠病毒疫情的影响，原本靠进口国外猪肉来缓解国内猪肉紧张的措施也受到了影响。即使是市场上投放储备肉，显然也抵不上国人每天消耗猪肉的速度，只能是缓解一下而已。

储备肉投放

前些日子疫情期间，微信购物，送货上门已经成为了一种时尚。像蔬菜、水果、生鲜以及米面粮油等，都有类似的服务。很多商家成立了微信群，接受红包预定，只要是你下单之后，足不出户就可以享受送货上门的服务。而且微信支付，无接触送货方式也渐渐被人们所接受。也就是那期间，我所在的一个群，有一个朋友打出了满10斤猪肉，按照23元一斤的价格结算。这也算是这一阶段猪肉除了储备肉之外最为便宜的价位了，可一般还很少有一户自己一下子买个10斤的，大多是小区里的邻居两家合伙分开的居多。

肉摊

造成猪肉价格居高不下的原因，主要是去年生猪存栏量的急剧下降

从2019年7月初开始，猪肉的价格可以说是一路高歌，从最初的11元左右一斤，一直上涨到9月份的30元一斤的价格，让很多老百姓连呼猪肉吃不起了。说归说，该吃还是要吃的，只不过吃的明显见少而已。

造成肉价上涨的主要原因，就是那场令许多生猪养殖户闹心的非瘟。很多小型养殖场纷纷采取低价出栏，以减少养殖风险，来应对这突发状况。那些大型养殖场也减少生猪存栏量，将风险降至最低。

生猪养殖

针对这种养殖现状，国家在年前就出台了一系列的生猪养殖扶持政策，鼓励农户养猪，但效果并不明显。而仔猪从购入，到育肥出栏，也需要一个过程，怎么也得5个月左右的时间。而腊月人们的传统消费习惯是备一些年货，等正月期间家中来人来客的时候招待客人，所以年根儿的时候是猪肉的销售旺季，猪肉价格好，生猪存栏量加大。

正值养殖户准备补充猪崽的时候，一场突如其来的疫情，让我们不得不采取封存堵路的最原始的方式，来应对此次疫情。而生猪养殖多是在乡村，于是原本准备春节期间补栏的计划也被搁浅。疫情持续了2个月左右的时间，这也让一些养殖户的猪场内，生猪存栏量急剧下降。即使是现如今赶紧补栏，等到猪崽育肥后出栏大批量上市，估计也得在中秋节前后了。

后期养殖成本的增加，也是决定猪肉价格的关键因素

生猪养殖，主要靠玉米以及豆粕。我们从4月7日玉米收购行情来看，含水量在50%左右的玉米一吨的价格在2028元左右，比3月底的时候上涨11元。而豆粕中蛋白含量在43%左右的价格是每吨3309元，也较3月底的时候上涨一吨上涨15元。饲料价格的上涨势必导致生猪养殖户成本的增加。

玉米行情

从母猪的市场行情来看，从年前11月底的时候，由于养殖户生猪补栏的积极性有所增加，到今年4月份以来的5个月期间，母猪行情一直呈上涨趋势。虽然饲料成本增加，生猪价格略有下降，但养殖户从利润方面分析，生猪的利润还是比较高的。在利益的驱使下，人们补栏的积极性就会被调动起来，这也无形中促使饲料销售量的加大，所以后期饲料成本上涨也是必然趋势。养殖成本的增加，也是导致猪肉价格一时半会儿降不下来的主要原因之一。

最近有消息称，国外一些国家为应对疫情，纷纷采取了暂停粮食出口的措施，以保障自己国家的粮食安全。我国大豆进口量占国内消费量的85%左右，是最大的进口农产品之一，主要用于榨油和加工豆粕饲料，用于生猪养殖。据生猪养殖户说，进入4月份以来，猪饲料一吨上涨了50到150元，应该说这种涨幅还是蛮大的。养殖成本的增加了，猪肉价格短时间内下降显然是不太可能。

豆粕

综上所述，到端午节的时候，猪肉价格降至15元一斤是不可能的，但随着养殖户不断加大生猪存栏量，市场上猪肉的供应紧张局面将会得到一定的缓和。即使是猪肉价格下降，估计也得维持在20元至25元之间。当然，这只是建行渐远个人的预估，欢迎朋友们留言，说说你的观点。