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现在的西瓜无论是品种、栽培管理技术都比小时候先进，可结出的西瓜为什么没有小时候的甜，也没有小时候的味道。可能是以下原因影响的： 1、施肥种类改变和施肥不合理。以前农村种植西瓜都是用猪粪、牛粪、塘泥等农家肥，化学肥料有碳酸氢铵和过磷酸钙，由于那时经济困难，用化肥比较奢侈，基本上都是用农家肥。现在瓜农在施肥过程中，普遍存在着施肥的误区，表现在凭经验施肥或盲目施肥的问题，有的是长期利用二胺做底肥，施肥单一，偏施氮肥，不施或很少施磷钾肥的现象造成瓜不甜。 2、设施栽培原因：小时候种植西瓜都是小麦套种西瓜或小麦收获后移栽，露天种植西瓜，阳光充足、昼夜温差大有利于糖分积累。现在大多是大棚种植西瓜，大棚可以为西瓜创造良好的生长条件，会让西瓜生育期提前，生育期缩短也会导致糖分累积时间减少，大棚会阻挡光照，不利于糖分累积转化，大棚温度比较恒定，也不利于糖分积累转化。 3、激素农药使用不合理：为了使西瓜提早上市，卖个好价钱。当西瓜长到七成熟时，便忙用乙烯利、催熟素之类植物激素进行催熟，西瓜没有完全成熟导致不太甜。 4、过早采摘。西瓜早上市才有价格，西瓜还没熟就摘下来，也会导致西瓜不太甜。 5、西瓜本来很甜可以还是觉得没有小时候好吃，那是因为小时候吃西瓜对于中年的我们是回忆、是情怀、是儿时的梦想，什么味道也替代不了童年的味道和回忆。 关于西瓜吃不甜原因就讲解到这里，欢迎大家关注或提不同意见，可在评论区留言说明便于完善。 |
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