【原】包谷分蘖掰不掰，天花取不取，棒子保留几个，做过才知道

乡村播报 2020-08-22

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这两天下雨，村里的老少爷们总是聚在一起谈天说地，看到土专家@农耕子来了，很是热情，正在争得红脖子涨脸的玉米种植问题，也让这个农艺师一下子说不清。具体时间哪三个问题呢？分别是包谷（玉米）分蘖用不用掰掉，人工去雄是否增产和玉米棒子保留几个的问题，因为专业知识和理论他们没兴趣，解决实际问题才是最重要的。

农耕子先抛给他们一个问题，让他们先讨论，最后再和他们达成共识：听说很多地区在这个季节都在推广玉米割苗技术，也就是说保留玉米苗基部，上面的茎秆直接割掉。

这个问题说出来以后，就炸开了锅，年轻人在头条搜索“玉米割苗”，探寻真理，中年人则是陷入了沉思。老年人则是一口回绝：“简直就是胡整，我们为了包谷苗长得快，才追肥了呢”。到了最后，有两个新农人决定马上割一块地实验，中年人则说：“好吧，我今年看看到底咋样。”

话题一转，农耕子再次谈了一个玉米问题。我们这个地方（商洛市）都知道玉米育苗移栽能够矮化高度，降低结穗部位，提前收获，增产增收，可是别处的农艺师在青云图文群还和我大吵大闹，认为我是一个冒牌货，这是什么问题呢？只能说明不同地区气候条件、栽培习惯和认知度等有区别。

那么如何看待以上提出来的几个问题，我们要从各个角度来看待。

要不要掰包谷分蘖？

存在即合理，普遍适用任何事情，其中包括玉米种植。玉米从发芽到成熟，是遵循生物适应性和自然规律，其中包括分蘖、抽雄和结穗。因为玉米也是野生植物通过人为干预，按照人类需求选育的品种，也按照人类获取玉米粒、青贮饲料等目的来选择品种和进行有必要的人工干预。

事实上，现有的品种当中，已经有了不分蘖品种和多个分蘖品种，专门生产青贮饲料的肯定不需要掰掉分蘖了，因为整个玉米植株，包括没有成熟的玉米棒子都会截成小段，或者直接粉碎，成为饲料。如果生产水果玉米，采收的是没有授粉的玉米穗，分蘖也不会影响采收，就不需要掰掉分蘖。但是，对于专门生产玉米粒品种来说，分蘖太多，肯定会影响到玉米粒产量的，特别对于以下几个类型影响最大：

1.土壤有机质含量特高的地块。容易产生大量的分蘖，而且分蘖生长旺盛，这种分蘖就应该在5叶期以前掰掉，如果确认没有大的干旱、雨涝、冰雹、病虫害影响的，可以在三叶期掰掉，以求减少营养消耗和影响主茎生长发育。

2.高密度地块。这种地块大都是排灌方便的水浇地，密度在4000株以上。这种地块在苗期减少追施尿素等氮素化肥的情况下，分蘖少，且分蘖生长势较弱，生长不出来，可以忽视它的存在，因为会自己逐步消失。如果施肥不当，分蘖生长旺盛，也只有人工掰除了，否则群体太大，很容易造成群体徒长，结穗部位上升，产量降低。

3.幼苗期降雨量过多，或者浇水量过大，幼苗分蘖严重。但是主茎生长速度很快，也能抑制分蘖生长，大部分年份不需要人工处理。

商洛市玉米绝大多数都是旱地和坡地，没有浇水条件，经常因为干旱不出苗，或者幼苗生长不良，保苗是玉米苗期最主要的任务，除了间苗，基本上不需要掰包谷分蘖。

包谷是否需要去雄？

人工去雄是早些年重点推广的农业技术，但是现在为什么很少见到呢？答案很简单，根据实验数据，人工去雄常规增产10-12%，在商洛市平均产量在500斤左右的区域，也就增产50-60斤玉米，这还要后期不遭受干旱、冰雹和早霜危害的前提下。如果请工操作，就划不来了。

但是在特殊情况下，人工去雄非常有意义：

雌穗吐丝前期，连续干旱，造成花期不遇。也就是说，这块地的玉米天花散出的花粉不能进行幼小的授粉，哪来的玉米产量？当然了，山区环境复杂，不可能全部的地块出现这样的情况，这该怎么办呢？在阴坡地、土层厚的地块、海拔高的地方采集花粉，现将本地块的雄穗拔掉，采集花粉，本地块人工授粉，然后再将花粉拿到需要授粉的地块授粉。

人工授粉和去雄，好处很多，最起码能够减少玉米螟幼虫进入玉米棒子的数量，降低株高，通风透光，减少营养消耗，有剩余劳动力的完全可以操作。

包谷需要掰掉第二个玉米棒子吗？

玉米品种有很多种，其中有单穗结子品种，也有密植品种，更有双穗结子品种。不同的品种采取不同的方法进行管理采收最主要的，而不是掰掉玉米棒子。

玉米棒子多少个和品种有关系，也和水肥管理有关，更和栽培措施相关。玉米进入中后期，需要大量的磷肥和钾肥，来产生更多的花穗、各个花穗的花芽分化，还有授粉以后的籽粒膨大。如果不注重磷肥和钾肥，不注重大喇叭口期追肥和花粒期追肥，或者没有使用缓释肥，也只有夜歌玉米棒子结穗，另外的没有授粉，哪来的籽粒？没有充足的营养，哪来的膨大过程？

1.异地采集花粉，进行人工授粉。除开风调雨顺的年经，花期持续阴雨或者花期不遇都会造成各个玉米穗发育不良。特别是第二个花穗的花丝吐出来，本株玉米没有了花粉的情况下必须采取人工授粉，这样就可以增加一个玉米穗，增产20%以上。