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苦瓜品种十分丰富，根据外表区别有白色苦瓜、油绿苦瓜、长棒形苦瓜、纺锤形苦瓜、短圆锥形苦瓜等5种。因为油绿苦瓜相对其他品种而言，苦味比较清淡，加之散发淡淡的香味，所以深受华南地区消费者的喜欢。 前天管理菜园的时候，虽然长出的果实比较多，但是仔细检查发现许多“化瓜”，这让采收之时变得不容易。何为化瓜？就是苦瓜果实坐果之后，没到采收的时期，苦瓜出现黄化的现象。对于没有成熟、黄化的苦瓜，一般只能烂在田里，或者只能低价销售出去，这让身为农民的我们白忙一场。下面，我来分享如何管理花期中的苦瓜，才能减少“化瓜”，从而提高产量、增加收益。  花期2步管理，可以辅助生殖器官成熟，提高苦瓜坐果率与减少“化瓜”现象。人工辅助授粉： 苦瓜的花单生，且雌雄同株异花，其中雄花具有长花柄，为了孕育授粉物质，一般均会在雌花出生之前生长，少数品种出现雌雄共体的两性花。正常情况之下，广西进行露地栽培，大多通过蜜蜂进行授粉，但是部分地区的蜜蜂数量较少，无法进行高质量的授粉，就会出现授粉不良的坐果率低与“化瓜”，因此建议通过人工辅助授粉。 如何人工授粉？为了提高苦瓜的授粉质量，需要进行科学规范的授粉操作。首先，学会辨认雄花与雌花，上面提到雄花先于雌花生长，并且雄花比雌花小朵。其次，需要提高人工授粉的质量，建议摘取雄花之时，去掉花朵的花冠，利于粉末的传播。最后，虽然这个操作需要投入较多的人工成本，但是可以减少“化瓜，以及提高产量。  温度辅助授粉： 苦瓜原产于东印度，属于喜温的草本植物，花期温度介于25~30摄氏度之间。华南地区温度较高，若是选择夏季下午进行授粉管理，就会降低授粉的质量，从而降低坐果率，以及容易出现“化瓜”。若是选择冬季早上进行授粉管理，同样容易出现以上两种情况，可见温度对于授粉十分重要。 如何合理控温？广西归到华南地区，夏季气候温度比较高，建议选择早上9点左右进行授粉，因为此时的温度较低，可以提高授粉的质量。若是冬季种植苦瓜，建议选择温度上升的中午进行，因为此时的温度较高，可以提高授粉的质量。其实只要温度可以维持25~30摄氏度左右，就能提高授粉的质量。  花期2步管理，可以促进生殖器官成熟，提高苦瓜坐果率与减少“化瓜”现象。追肥促进坐果： 苦瓜的吸肥能力较强，加之生长器官与生殖器官同时生长，需要消耗较多的营养元素。若是没有及时进行追肥的管理，就会容易导致植株生长缓慢，从而导致“化瓜”的形成，尤其缺少磷钾肥之时更加明显。 如何施肥？进行施肥之前，需要知道喜肥并不代表耐浓肥，因此施肥需要保护根部组织。建议耕地之时就要育肥土壤，埋入一碗人粪肥加一把紫云英叶子，等到充分发酵之后，就能优化土壤，从而打好苗期的基础。其次花期之时，使用1~2次的人粪肥，每株用量控制1碗左右，另外不能直接与根部接触，最好间隔20厘米左右。  浇水促进生长： 苦瓜进入开花结果的时候，植株的生长器官与生殖器官同时生长，相对其他时期需要消耗更多的水分，加之苦瓜本身需水多。如果此时没有进行充足的水分补充，就会容易出现植株生长缓慢，以及导致授粉效果差。 如何浇水？进行浇水之前，需要知道苦瓜喜水的同时，十分忌讳土壤积水。因此建议看到土壤表面干燥之时，才能进行灌水管理。比如我们广西的降雨量较多，需要采取深沟高畦的措施，才能避免土壤积水的状况。另外，关于浇水多少？何时进行浇水，需要结合当地气候条件进行，对此并没有具体的答案。  花期如何避免枯萎病的危害？虽然苦瓜的适应性较强，但是开花时期十分容易感染枯萎病，从而降低整体的产量。什么是枯萎病？是一种真菌或细菌的病害，多发生于苦瓜花期之时，表现为植株生长缓慢，同时靠近土壤的部位黄叶，中午高温时特别明显。若是没有及时采取措施，就会危害整片苦瓜。 如何预防？一是选择一块排水较好的地块，二是进行深沟高畦的种植，三是浇水之前需要保证土壤干燥。四是雨天进行排水处理。五是使用营养丰富的人粪肥。通过以上五点养护管理，可以降低枯萎病的感染。 如何治疗？苦瓜枯萎病十分顽强，若是没有采取有效的治疗措施，就会很难杀死细菌与真菌。建议发病初期之时，就要立马使用药水进行消毒，比如高锰酸钾可以带来较好的效果。
 总之，苦瓜“化瓜”就会降低产量与收益，要想避开这个问题，花期之时就要通过人工操作、温度适宜来辅助雌花授粉，同时进行追肥与浇水管理来促进生长，这样就能提高坐果的质量。另外，果实生长之时，需要注意排水、施肥，提高植株的抗害能力，降低枯萎病的发生。
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