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前言：#谷丰计划# 现在这个季节正是各类大棚瓜果蔬菜上市的价格，由于露天种植的还要过一段时间上市，自然大棚蔬菜瓜果的价格也不错。但是最近有网友私信说今年自家种植的大棚油桃已经上市了，但是裂果问题比较严重，接近10%以上，不知道是哪方面出了问题。其实这个问题是一个老生常谈的问题，不光是桃子裂果，像西红柿，甜瓜，西瓜等蔬菜也同样存在这样的问题，裂果问题年年说却年年发生，不仅降低果子商品性，而且裂果后极易腐烂引发各类病虫害的发生。 那么关于分析这些农产品为什么裂果的文章也有很多，但是多数都是从外部影响因素分析的，不够全面，今天我们就用这一篇文章给大家分享关于农产品裂果问题的前世今生。以常见的西红柿裂果为例，综合分析引起裂果的内因和外因，以及如何预防降低农产品裂果的措施，希望可以对大家有用。 一、引起农产品裂果问题的内因: 所谓的内因就是农产品基因器官结构及生理遗传因素等农产品特定的性状。和农产品的基因是否稳定，器官系统是否完善，抵抗外部环境能力的强弱有关系。通俗点说就是同样是种植西红柿，有的品种裂果问题轻，而有的裂果问题严重，这种裂果问题是和品种有关系，和农产品自身的基因有关系，这些是天生自带的，是外部条件改善不了的，也就是所说的内因。 二、引起农产品裂果问题的外因: 以西红柿裂果为例，裂果基本上以放射状裂果、环状裂果、条状裂果这3种裂果问题出现，其中以环状裂果最为常见。而引起裂果的原因除了和西红柿内因品种有关外，还有一个最重要的因素就是外因，也就是外部环境的变化导致西红柿裂果问题发生。农民朋友可以想一想，大多数西红柿裂果都是因为西红柿果皮硬化失去弹性或者内部组织细胞分裂加速超过果皮的生长膨大速度着2个原因引发裂果问题的。而2个引发裂果的问题的原因都是由外部条件环境变化引起的。 外因主要是农作物生长环境的变化无常引起的，这是引发裂果裂瓜问题的一个最重要的因素，当然这个因素和咱种植户的管理技术是否到位有关，时可以人为控制改善的。种植户应该也都有深刻的体会，那就是温度起伏不定，忽高忽低的天气最容易引发裂果，夏季比春季裂果问题更严重。西红柿，甜瓜等瓜果类的裂果问题多数都是由于前期预防旺长进行控水，后期进入膨大期后由于生长旺盛需水肥量大，种植户大水漫灌，土壤含水量迅速上升，从而使果实含水量大幅变化而造成果实内外生长失调形成裂果。露天栽植的西瓜进入膨大期后如果前期遭遇持续干旱后遇突降大雨后土壤含水量急剧增加而导致裂瓜问题发生，一般来说温度越高，裂果问题发生的概率越高，这也是以前农村种植西瓜的农民用稻草或者秸秆对露天西瓜进行覆盖的原因，当然也是为了预防太阳的照射引发裂果问题。 引发裂果问题的另一个外因就是病虫害原因和缺乏中微量元素。这2个原因是种植户在管理过程中可以进行改善的。 农民朋友都知道农作物缺乏钙硼等中微量元素是引发裂果的主要原因。硼元素在促进花芽分化，提高花粉管伸长促进授粉具有重要的作用，一旦缺乏就会引发花芽分化不良导致裂果畸形问题。而钙元素是农作物细胞壁的重要组成部分，可以提高细胞壁的弹性，提高果皮的伸缩性，而如果钙缺失果皮弹性降低就会引发裂果问题的发生。特别是在各类果树瓜果出现的果皮皲裂问题都是由于缺钙引起的。土壤酸化板结、氮磷钾肥过多，硼钙补充不及时都会影响农作物体对钙、硼等元素的吸收，容易导致果皮没有韧性而发生裂果。 了解了造成农产品裂果问题的几个原因，接下来我们只要进行针对性的预防措施就可以显著降低裂果问题的发生。 1、选择品种很重要 这个问题相信不用我们多解释，这是植物基因决定的，不是我们可以控制的。如果我们在种植前务必挑选合适的品种种植，尽量选择果皮韧性大、抗裂、抗高温抗逆性强、产量高、品质好的适合当地气候的品种。注意好品种不一定适合当地环境，如果有条件建议小规模的试种，这样稳妥一些。咱们农民种地不容易，千万别听售苗的瞎忽悠，实验种植最靠谱。 2、外部环境的控制改善 外部环境主要是指温度和湿度。夏季高温天气，白天温度高，尽量打杈的时候多留一些侧枝，防止强光直接照是在果实表面，防止日灼病。尽量控制好大棚温度，不要让大棚内温度忽高忽低。对于浇水的问题，建议西红柿进入膨果期后，最好采用“跑马水”浇法，少量多次，切记大水漫灌，这样也可以有效地降低的裂果发生。 3、微量元素的补充 建议种植户在开花前期就进行叶面喷施钙镁硼肥，促进花芽分化，或者随水冲施。也可以通过喷施100毫克/千克的赤霉素预防裂果。 总之一句话，选择适合当地的优良品种，努力创造适合农作物生长发育的最佳环境，只有这样，裂果裂口问题才能显著降低。 点击上方“关注” 了解更多农业高产技术。 |
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