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苦瓜又名凉瓜，因其果实含有苦瓜苷，具有特殊的苦味而得名。古时候人们也称其为锦荔枝、癞葡萄，是葫芦科苦瓜属种植物，为一年生攀缘性草本植物。苦瓜以嫩果供人们食用，具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等功效，深受消费者喜爱。苦瓜原产于亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区，近年来在我国大部分地区有广泛种植，许多农民通过种植苦瓜而致富。 由于苦瓜原产地为亚热带地区，其性喜温暖，耐热不耐寒的特性被保留下来，在栽培中一定要特别注意这一点。在苦瓜育苗阶段，如果温度低又高湿的情况下，幼苗长势弱，而病菌却繁殖加快，常常侵染种子或幼苗而发生猝倒病，使幼苗贴附在地面上，即使瓜苗出土，胚轴和子叶也会腐烂变褐枯死。瓜农们称其为卡脖子、绵腐病。苗床上发生猝倒病会导致成片的幼苗死亡，造成缺苗断条现象，影响了用苗计划供应，导致无苗可定植。 那么，苦瓜猝倒病是由什么病菌引起的，发病规律有哪些，如何有效预防发病呢？ 一、猝倒病致病菌及其发病规律有哪些？1、病原菌。引起苦瓜猝倒病的病原菌有两种，它们是果腐霉（Pythium aphanidermatum(Eds.)Fitzp.）和德里腐霉（P.delienseMours），这两种病菌都属于鞭毛菌亚门的真菌。在CMA培养基上我们可以看到，病菌的菌丛呈白色绵絮状，菌丝体发达，具分枝但无隔膜，菌丝直径3～7微米；游动孢子囊在顶端着生，膨大成形状不规则的姜瓣状，萌发后形成球状泡囊，每个泡囊内含8～29个游动孢子，游动孢子肾形双鞭毛，休止时呈球状，大小11～12微米；藏卵器在顶端着生呈球状，无色，大小19～36微米，雄器同丝或异丝生，近椭圆形；卵孢子球形光滑，不满器，浅黄色，直径17～28微米。  显微镜下病菌图 2、病原菌特性。病原菌通常是以卵孢子的形式在病残体或土壤中越冬，第二年春天气候条件适宜时，病菌的卵孢子和孢子囊即可侵染种子或从苦瓜植株的基部开始侵染幼苗，引起猝倒病。田间再侵染主要靠病苗上产出的孢子囊及游动孢子，借助于水传播，病菌侵入植株体后，在皮层薄壁细胞中不断地扩展，菌丝形如发丝并蔓延于细胞间或细胞内，然后在病组织的内部形成卵孢子越冬。苦瓜猝倒病的病菌腐生性很强，主要集中在12~18厘米的表土层中，在土壤中存活时间可达到1年以上。 3、发病条件。腐霉菌侵染苦瓜的最适外界温度是15～16℃，疫霉菌侵染苦瓜的最适外界温度则为16～20℃，两种病原菌都是靠灌水或雨水冲溅传播蔓延。因此，在育苗期间如果苗床温度偏低、土壤水分过高的情况下最容易发病。苗床通风不良，光照不足，湿度偏大时易发生幼苗猝倒。土壤中有机质过多，施用的粪肥没有经过高温发酵，肥内病菌仍存活并能侵染种子或幼苗而引发病害发生。幼苗出土后水分控制不当，浇水过多，甚至水淹瓜苗，常常会导致床内低温潮湿而引发猝倒病发生。露天育苗期间如果土壤潮湿或连阴雨天气，可导致猝倒病与其它根腐病共同危害发生。  幼苗侵染病菌后出现“卡脖子”症状 二、猝倒病发病有哪些症状？苦瓜猝倒病多发生在育苗期间。病菌即可侵染种子，又可为害幼苗。种子播种后被病菌侵染常常容易引起烂种；幼苗被病菌侵染后，在幼苗的茎基部会出现如同水渍状的暗色病斑，病斑围绕着植株的茎部开始逐渐扩展，之后收缩成像线状凹陷，病苗往往子叶尚未凋萎，幼苗却猝倒在苗床上，苦瓜幼苗的子叶以下会出现"卡脖子"的症状，病部变为黄褐色干枯或缩为线状，湿度大时，感病的部位会密生白色绵絮状的菌丝。植株感病较为严重时候，可导致苗床上的幼苗成片死亡，造成定植用苗短缺，重新育苗延迟生育期，影响正常生产上市，造成不可挽回的损失。  苦瓜幼苗感染病菌后倒伏症状 三、苦瓜猝倒病防治应采取哪些综合措施？ 1、选用抗病品种，搞好种子处理。苦瓜不同品种对猝倒病抗性有差别，应选择适合当地生产的高产、优质、抗病性强的种子种植。苦瓜种子的表皮又厚又硬，在早春育苗期间，一般温度较低，常会出现幼苗出苗困难的情况，造成出苗不整齐，并且种子困在土壤中持续时间长很容易感染病菌而发病，因此，可在播种前用钳子夹种粒，迫使种壳破裂，但不能把种壳去掉，这样会使种子吸水加快，提高发芽势，快速促进种子发芽顶土出苗，增强抗病性。为防止种子带菌，可在播前将种子置于容器中，再倒入56℃温水，边倒水边搅拌，直至冷却到室温，再继续浸种24小时，然后放置在30℃环境中催芽，当幼芽长出3毫米时即可播种，有利于出壮苗抗病。 2、选地施肥清洁田园，减少病原菌基数。种植苦瓜要选择土壤肥沃、地势高燥、灌排方便、前茬未种过瓜类、茄果类蔬菜的地块。因为病菌多在表土中存活越冬，因此要对土壤进行耕翻晾晒，形成播种床后提早进行地膜覆盖，将床温提高到20℃以上，避免病菌繁衍生长。翻地前要清除田园内的病残体，减少病源基数。对施用的农家粪肥要高温发酵，杀灭肥中病菌。  3、搞好苗床土处理，科学管理育壮苗。对于选用旧苗床育苗的，一定要将床土换掉，选用市场销售的商品苗床基质，或未种过瓜类、茄果类蔬菜的田土，配以腐熟有机肥进行育苗；若仍用旧床土育苗的，应进行彻底地消毒，每平方米施用甲基硫菌灵或苯并咪唑5克，用干细土250克拌匀成药土，在苦瓜播种时施于苗床上，能有效防治猝倒病的发生。 苦瓜因其喜温不耐寒，一定要适期播种，露天种植气温应稳定通过10℃之后进行，北方温室大棚育苗也应提前半月扣棚升温，并于4月上旬播种育苗，避免过早播种低温条件下发芽慢易染病。苦瓜播种浇透底水后，为提高地温可在苗床上覆盖塑料薄膜。当幼苗顶土出苗后撤掉薄膜，进行1次中耕松土，尽量不要再浇水，这样可有效提高土壤温度，降低苗床内的湿度，增加土壤通透性，促进根系生长。同时，喷施0.2~0.3%的磷酸二氢钾或高效叶面复合肥2~3次，增强抗病力。 育苗期间天气变化对壮苗的培育影响很大，如果遇到连续阴雨，天气开始转晴时，要及时打开育苗棚通风口，进行通风换气，中午太阳光强烈照射时可用草帘遮阳，以免幼苗被阳光照射烤苗或幼苗出现萎蔫现象。  4、药剂防治要及时。苗床上一旦发现有病株出现，应及时将其拔除并带出田外烧毁，然后在感病的土壤上撒施草木灰或石灰来消毒灭菌。为防止病情蔓延，及时喷药防治。可选择铜氨合剂来进行防治，即选择硫酸铜1份、硫酸铵15份、碳酸氢铵2份、石灰3份，混合均匀后放在容器内密闭24小时，然后用50克铜氨合剂兑水20升，对苗床进行喷洒，每隔7～10 天喷1次，连续喷施2~3次。也可选用69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、或72.2%普力克水剂400倍液喷雾防治。 四、总结苦瓜猝倒病主要发生在育苗期，引发病菌为真菌中的果腐霉和德里腐霉，在病残体或土壤中越冬成为初侵染源，低温高湿条件下病菌易通过雨水或降雨进行传播发病。因此，防治猝倒病要围绕提高育苗环境的温度，降低湿度来展开，同时要尽量减少病原基数，发现病情及时用药进行防治，并采取措施提高育苗室温度，加强通风排湿，控制浇水，这样才能有效控制病情蔓延。 |
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