入秋后,肠胃似乎也变得脆弱些,这个时候就格外想念一碗软糯顺滑的粥,非常治愈。 趁热轻轻嘬上一小口,米粒颗颗软糯,温暖熨帖,带着淡淡的谷物香气,软润细滑,好消化,不添堵,脾胃虚弱的都能吃。 在普遍脾虚的中国人眼里,喝粥甚是养胃,因着好消化,还减少脾胃的负担,还能养胃气、补津液,补营养,为一天的工作养精蓄锐。 五谷为养,五谷是煲粥最常用的食材了,今天就给大家推荐几道五谷杂粮粥谱,养胃气,补五脏,最是健养人了。 营养又健康 适合多种体质 01 小米南瓜粥 食材:小米,南瓜,绿豆 小米益丹田,补虚损,开肠胃。南瓜甘温,补中益气。绿豆解毒利水。这三者结合,对脾胃虚弱又有痰湿、食积、浊气等积滞的,有排毒的作用,帮助你开肠胃、排淤积。 02 红豆桂花粥 食材:赤小豆,大米,桂花,红米,豇豆 赤小豆主下水,排痈肿脓血,能利水养血不伤正,搭配豇豆健脾利湿。红米味甘,性温,色红入血分,能健脾胃,壮气血,又叫做药米、月子米,有补血养颜的作用。 03 紫米山药粥 食材:紫米、大米、山药、绿豆、小米 紫米含有大量的花青素类抗氧化成分,还有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,维持身材,推荐给有燃脂需求的。 同时紫米能健脾暖肝,大米补中益气,山药润肺益脾,绿豆小米清肠胃,适合面色暗黄、经常熬夜、便秘、赘肉多的人。 04 莲子百合粥 食材:莲子,百合,大米,红豆,绿豆,麦片 莲子、百合清心宁神,补津生气。麦片、红豆入心,清虚热养心血。绿豆清暑热。再加上大米能和中益胃。 这碗粥适合暑热未尽、秋老虎汹汹的处暑时分,推荐给夜里睡眠不好、虚烦不得眠、注意力不集中、思虑多心脾气血虚的你。 05 枸杞三米粥 食材:紫米、黑米、大米、红枣、枸杞 秋冬话收养,枸杞、紫米、黑米滋补肝肾,大米、红枣健脾和胃,适合气血虚弱、脱发白发、精力差易疲劳的人。坚持吃一段时间,可以明显发现皮肤变细腻润泽,精神奕奕面如桃花,精力也变好。 这个秋季,跟着仲博堂一起开始养脾胃吧~ |
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