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小区里有几棵花椒树，深秋了还有花椒挂着，料来如果是石榴或无花果之类的，早就不见了吧。近距离看，有些花椒在树上就崩裂开了，露出黑色的小籽粒——花椒的内仁儿，这小黑子，俗名“椒目”。 其实拿来炒菜当调味儿的，一般是花椒的壳儿。至于里面黑籽儿，椒农筛出来后，另外卖，据说可以做鸽粮鸡饲料等，有的拿来榨油，不过价格可比花椒差远了。不过这黑色的花椒仁儿还有个绝妙的用处——治疗积食，这个小偏方，还是婆婆告诉我的。给孩子用过，效果还不错。 很多小孩儿会在某个阶段厌食，有的是因为吃撑了的缘故，遇上这种情况，这花椒仁人可就有派上用场了。 具体做法：拿来花椒籽，在锅里干炒一下，不用放油的，因为花椒仁本身就含油。差不多熟了，倒出来给小孩儿吃即可，不用担心小孩儿不喜欢吃。虽然很多小孩儿吃不了花椒味儿，花椒籽儿却是香喷喷的，味道完全不同。 吃过后，管保能消化食儿，小孩儿也爱吃，而且这东西，绝对的绿色天然。家里有小孩儿的，不妨留点花椒籽吧，比那些健胃消食的药片好多了呢。 |
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