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入冬了，看到菜市场各色的南瓜，想念农村老家的南瓜饭了。南瓜粥暖胃、南瓜包子黏黏软软的，吃得欢愉。不过这些日子最惦念的，却是农村嫂子做得那个稀罕美食，用得材料也是有新意——居然是南瓜花。 炸南瓜花儿的图片还是今年夏天里她微信里分享的，看着新鲜的南瓜花，和茄子一样，在锅盖上放着，自然好奇。茄饼、耦合是吃过多次了的，这个南瓜盒子，却是第一次见。 新鲜的南瓜花、和好的面糊，看到入锅的那个场景，还真是有些怜惜，这得多少南瓜花呀。这农村媳妇，可真是“暴殄天物”了。 她却在一端笑了：“蛮好吃的，南瓜又不稀罕，谎花开得太多，摘几个也没啥的。” 也是，农村老家，田埂边，菜畦外、大棚角落里爬得都是。再说她那些南瓜，长得忒旺了，快挤进草莓秧田了。 这是第一次知道南瓜花能吃，后来才晓得，南瓜花也算得上保健美食呢，具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌的功效，能做汤能炒菜，可以说是亦蔬亦药。如此，倒真想回去捋些南瓜花回来了。 不过这时节，南瓜可得、南瓜花却少见了。回老家串亲戚，捎几个大南瓜回来也是一种时尚。城里居住，老家有亲戚，既能分五谷，又不被时代甩在后面，如此甚好。 |
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