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随着春天的到来，现在去山上已经可以见到绿色的草芽和树芽了，若是再过一个月，农村有些野果也就成熟了，像小时候经常吃的蛇莓、刺泡儿、栽秧泡也都会陆续成熟，而五一前后农村有一种奇妙野果，长得像白草莓，吃起来确实蜜桃味，你吃过吗？  农村这种奇妙野果，农民习惯称之为“白泡儿”，也有的农民直接称为“白草莓”，就是因为它的外观跟草莓非常相似，而且叶子也有点像草莓，只是跟草莓并不是一种植物。这种白草莓在我国很多地方都有分布，比如陕西、云南、四川和湖北等地方都有。 说白泡儿奇妙主要是因为它看起来像草莓，可吃起来完全不是草莓的味道，而有点像蜜桃味。而且味道很浓，放在鼻子边就能闻到浓浓的香味。就因为它的味道好，又是野生的，是小时候最喜欢的野果之一了。以前没有五一假期的时候都是趁着周末的时间，拿上个塑料袋，叫上几个小伙伴一起漫山遍野搜寻白泡儿的踪迹，而且这种白草莓一般都是成片长得，找到之后就是一小片，就够两三个小伙伴过足嘴瘾。多了才会放在袋子里带回家慢慢吃。  成熟的白泡儿同草莓一样，果肉很细腻而且都是果肉没有果核，吃起来过瘾，但是放着就不是那么回事了，要是采了多了回家下面的基本也被压烂了。有聪明的小朋友想到不摘下来放袋子里而是连着下面的梗一起采下来用绳子捆成一捆拿着这样就不怕被压坏了。  白泡儿不仅味道好，所含有的营养物质也不含糊，据文献记载白泡儿中含有非常丰富的有机酸和维生素，还有钙、铁等微量元素。最关键的一点就是白草莓还可入药，内服可清热解毒对风热感冒、口腔溃疡等都有不错的效果，外用对骨折、疮肿等也有作用。有一次笔者小时候得了风热感冒什么药也不想吃，就有农民给父母建议去山上采这种白泡儿，采回来后可以直接吃，也可以煮水后连肉带水一起喝，别说效果还不错，吃了几天还真的好了。但是随着现代医术的发展已经没有用白泡儿来治感冒，主要还是当成野果来吃。  因为这种白泡儿产量很低，而且也不值钱，没有农民种植，自然在城里也买不到。长大后就一直在城市里生活，农村去的也少了，已经有快10年没吃过这种“白草莓”了。农民朋友，这种白草莓你吃过吗？ |
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