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进入1月份之后虽然生猪价格迎来了较大幅度的上涨，由此前的不足34元/公斤，上涨到现在的36.68元/公斤，一算也只有2元多点的涨幅而已，可反观猪肉价格却上涨了不少，还记得12月中下旬的时候笔者当地的价格只有二十二一斤，可前几天一打听已经30多了一斤了，涨幅接近10块钱一斤，有的地区甚至达到了70元/公斤，鲜猪肉这么贵，是不是说过年只能吃冷冻肉了？  我们看先看一下最近全国生猪价格走势，1月15日生猪价格整体以上涨为主，其中外三元生猪上涨了0.18元/公斤，目前为36.68元/公斤；内三元生猪下降0.04元/公斤，目前为35.67元/公斤；土杂猪上涨0.1元/公斤，目前为35.24元/公斤。再看一下最近半个月的猪价走势，整体为涨稳涨，元旦后暴涨了7天后迎来了一个星期的稳定，最近几天再次迎来了快速上涨。 欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！ （此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看）  看完毛猪价格我们再了解下各地的猪肉价格，山西新绛县猪肉52元/公斤，山东临朐县猪肉56元/公斤，山东曲阜市猪肉52元/公斤，四川叙永县猪肉54元/公斤，河南上蔡县猪肉54元/公斤，山西长治县猪肉52元/公斤，四川东坡区猪肉56元/公斤，浙江象山县猪肉58元/公斤，河南太康县猪肉70元/公斤，山西壶关县猪肉56元/公斤，江苏东海县猪肉54元/公斤，河南禹州市猪肉56元/公斤，安徽砀山县猪肉56元/公斤。从上面局部地区的猪肉价格可以看出目前全国的猪肉价格已经突破50大关，直逼60而去了。  导致元旦后两次猪价暴涨的主要原因还是消费量提升，但生猪供应量没有跟上导致的，屠企为了抢购生猪只能提价刺激养殖户积极卖猪。目前市场上冷冻肉的价格普遍比鲜肉的价格便宜15%左右，是不是说今年春节只能吃冷空肉了呢？  当然不是！近期海关总署公布了2019年各产品进口数据，其中猪肉共进口210.8万吨，其中1-9月份进口了132.5万吨，也就是说第四季度单季度就进口了78.3万吨，超过前三个季度总和的一半，而这些进口猪肉全部都是冻肉，目前冻肉的主要去向是饭店、食堂、深加工等，并不会流向市场，冻肉量增大了可有效减少饭店、食堂等对鲜肉的消费，对于改善目前市场上鲜肉供应紧张的局势会有很大的帮助。  另外我国的生猪产能早在去年10月就再陆续恢复，11月和12月两个月更是连续两个月实现了生猪和能繁母猪的双重增长，产能的增长对于提高可出栏生猪数量也会起到积极意义。  最后就是临近春节也是养殖户出售大猪和牛猪的最后机会，猪价理想养猪越大利润越高，再加上普遍看好春节前的毛猪价格，很多养殖户都养着大猪和牛猪，近期也是大猪、牛猪上市的关键时期，每出栏一头牛猪同一头标猪相比，可增加猪肉供应量25%以上，这也可以保证大家能吃上鲜肉而不是冻猪肉。 读者朋友，你们当地的猪肉价格是多少，你觉得这个价位合理吗？欢迎留言分享让更多人看到！ |
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