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上午去超市买肉，被猪肉价格吓坏了，前肘肉39.8元/斤，精瘦肉40.8元/斤，五花肉39.8元/斤，一直以为猪肉40元/斤只是一个“梦想”，谁曾想到在年后这个消费低谷期猪肉价格却迎来了如此大幅度的上涨。面对40一斤的猪肉，很多网友朋友直呼猪肉吃不起了，纷纷询问何时能下跌呢？  要想猪肉价格下降，首先生猪价格要下降，我们可以先看一下2月1日的生猪价格，今日外三元生猪价格暴涨0.91元/公斤，目前为37.09元/公斤，这是从去年11月份生猪价格下跌以来首次突破到37元/公斤。内三元生猪价格下跌0.14元/公斤，目前为35.41元/公斤，土杂猪下跌0.09元/公斤，目前为34.83元/公斤。于此同时玉米价格上涨22元/吨，豆粕价格下跌5元/吨，猪粮比为18.8：1。  上涨地区包括安徽上涨0.22元/公斤，江西上涨0.82元/公斤，河南上涨0.18元/公斤，湖北上涨0.19元/公斤，北京上涨0.5元/公斤，河北上涨0.26元/公斤，内蒙古上涨0.42元/公斤，广西上涨0.51元/公斤，广东上涨0.36元/公斤，辽宁上涨0.11元/公斤，黑龙江上涨0.52元/公斤，吉林上涨0.85元/公斤，四川上涨0.35元/公斤，贵州上涨0.14元/公斤，云南上涨0.33元/公斤。而下跌地区包括山东、浙江、福建、江苏、新疆、湖南、山西和重庆几个地方。  导致生猪价格上涨主要还是因为各农村地区实行封村，各城市也有相应的封锁，屠企收猪难度加大。而养殖户方面多数都把正月能卖的猪在腊月卖差不多了，可能现在养殖户手里的猪能到250斤的都不多了，多数还都是200多点，为了刺激养殖户提前卖猪屠企只能大幅提高生猪价格。而且过了初十之后，随着冷冻肉的消耗，再加上屠企陆续开工，生猪需求量会进一步增加，生猪价格恐迎来更大幅度的上涨。  猪肉价格何时能降呢？其实大家也不需要担心，笔者认为这波猪肉价格上涨只是暂时的，毕竟现在各地封锁，猪运不了，肉也运不了才导致猪肉价格的上涨的。而且现阶段屠企也多数都处于停工状态，上市的主要是冻猪肉，冻猪肉的量有限而且冻猪肉的还要加上储存成本原本价格就要稍微贵一些，再加上屠企想让多数人更多得买冻猪肉就会提高鲜肉的价格。  小方面来讲，后期随着初十之后屠企陆续开工，叠加疾病得到控制各地封锁解除，屠企势必会增加生猪收购量，一方面满足库存需求，另一方面供向市场，到时猪肉供应得到满足后价格就会下跌。大的方面来讲，我国生猪产能已经开始恢复，而且现在出栏的生猪正常就是去年9、10月份所生，当时的规模化猪场能繁母猪数量已经开始回升了，也就是说现在的生猪供应相比去年第四季度更高，所以猪肉价格很快会再次下跌的。 综合考虑，笔者预测这个下跌时间应该会在正月十五之后。对此你有什么不同的看法，欢迎留言分享！ |
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