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据对全国400个定点监测县数据汇总，3月份能繁母猪存栏环比增长2.8%，而这也是自去年10月份以来，能繁母猪存栏的连续第6个月增长。根据国家统计局数据，去年四季度能繁母猪存栏比三季度增加了95万头，今年一季度又增加了301万头，今年3月末比去年9月份增长13.2%。 虽然生猪存栏量“大幅”回升，但是距离我国正常的生猪存栏和能繁母猪存栏还有很大的差距。而问题就出在这里，为什么在全国生猪存栏和可供生猪出栏量依旧不足的情况下，猪价依然“诡异”暴跌，这到底是咋回事？ 1）生猪价格泡沫破裂 虽然全国生猪供应不足，但是从我国生猪的存栏的体量来看猪价从6、7元上涨到22元，这里面有很大一部分是人为炒作的。 就是因为去年4、5月份猪价最低时屠企储存了大量的冻猪肉，而根据规定冷库冻猪肉不能超过6个月，10月份是需要大面积上市的时间，屠企为了最大化自己的利润，在10月时疯狂提价，自此也就形成了巨大的猪价泡沫。欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！ （此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看） 而这个泡沫后期因为养殖户的压栏惜售和非洲猪瘟的持续侵袭一直没有完全破裂，但是到了今年的3、4月份，在新冠疫情的影响下，消费者消费量大幅下降，猪价的这个泡沫也就破裂，致使猪价回归理性。 2）养殖户“越跌越卖” 我国大多数养猪户都是农村散养户，其有个习惯就是卖跌不卖涨，猪价上涨的时候不舍得卖，而下跌的时候都急于出手，而且是跌得越快越急于出手，这种习惯自然也就被屠企所利用了进行疯狂压价。 3）国家调控 此前的猪肉价格过高，引起了社会各界的广泛关注，为了让猪价降下来各地各部门也都在积极努力，尤其是2020年至今投放的38万吨储备冻猪肉，更是在猪价的下跌中发挥着重要作用。 消费依旧低迷，猪价6月有望将迎来回升虽然猪肉价格下降不少，但是不少网友反映部分地区的猪肉价格依然高达25元甚至30元，这个价格多数消费者还是不习惯，依然还有“吃不起肉”的感觉，也就是说虽然猪肉便宜了，但是对猪肉消费的提升并不大。 所以笔者认为5月猪价大概率还是会继续下跌，但是到了6月随着两会的召开，各地复产复工基本完成，温度升高疫情稳定后聚餐逐渐增多，消费需求才有望迎来上涨，也才有可能给持续下跌的猪价来针兴奋剂，6月猪价才有望迎来回升。 附5月15日猪价猪价依旧大面积下跌，尤其是黑龙江已经跌至11元，此外还有山东、河南、北京、天津、河北、山西、吉林、辽宁、甘肃、陕西和云南几个地方的猪价跌至12元水平，具体各地区价格可参考下表：   |
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