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2019年06月27日 总315期 相遇瓷筷（随笔） 作者 喻 平 最近，有幸到景德镇参加三礼堂筷乐文化征文颁奖会活动。促使我进一步了解了景德镇，进一步了解了瓷文化，进一步了解了瓷筷文化，进一步了解了三礼堂。 千年瓷都景德镇，以瓷器而名扬四海，其瓷文化内涵极为深厚，其在同行业的声望、地位似乎不可动憾。但改革开放后，全国各地实用瓷发展很快，像佛山、淄博这样的不少新瓷都名声鹊起，景德镇多次与“瓷都”之名擦肩而过。景德镇瓷器的发展曾经一度陷入迷茫。 在传统与现代、文化与经济之间如何平衡？如何突破？曾让瓷都人犹豫彷徨，曾让瓷都人颇费周章。 一代人有一代人的奉献，一个时代有一个时代的担当。每当历史发展的关键时刻，总会有勇于担当的英雄出现。 三礼堂的聂驿清先生就是这样一位顺应时代发展的英雄。他高瞻远瞩，在工艺瓷鼎盛时期，毅然更张开始了瓷筷的研发生产。 十年时间，三礼堂瓷筷经历了八代的更迭，聂驿清和他的三礼堂付出了很多很多。他们依托景德镇千年陶瓷底蕴，不断塑造和提升三礼堂瓷筷的内涵和形象，为千年瓷都塑造出了又一个闪亮的品牌，为景德镇陶瓷业的发展探索出了一条可资借鉴的路径。 记得在十几二十年前，就看过瓷筷，但总感觉很不是实用的东西。今天，了解了三礼堂瓷筷，从前的认知被完全颠覆，不由得不对三礼堂瓷筷发出赞叹。 你看——流线型的优美曲线、六面体的稳定结构、充实饱满的手感、别出心裁的防滑设计、纯天然矿釉的多彩色系、契合中国传统的方圆尺寸，更重要的是瓷筷健康、卫生的特性。它极易清洗，永不发霉，相对于竹木筷而言，健康指数大大提升。而相对于那些贵金属、象牙、名贵木的筷子，瓷筷又显然更生态、更环保。 目前，三礼堂瓷筷已迈出国门，走向了世界。但三礼堂人没有止歇，他们还将更上层楼。三礼堂产品还在继续提升工艺水平、进行系列化延展，丰富产品群，以满足更大多数消费者的愿望和需求。 特别值得一提的是，瓷筷那实用与文化的完美结合—— 瓷筷承载着恭、顺、礼、和的传统美德。因为瓷的属性，在无形中教化执箸者举止得体端庄、慢放轻举、温文尔雅、恭敬有序，勿躁勿急，戒浮戒乱。除了瓷筷，世界上没有别的筷子会产生如此天然的以器载道之效。 以器敬礼，以礼行天下。瓷筷，既是人间烟火的实用，又是传统文化的凝聚。以筷为礼，代表着中国特色、瓷都特色。喻意着健康快乐、家庭团圆；象征着天下人丰衣足食，代代福寿。 推广瓷筷文化，契合了当今国家发展的战略，是传承和弘扬中华优秀文化传统，是民族文化自信的体现。从这个意义上说，三礼堂功不可没。 相遇瓷筷，让我们认识了三礼堂，让我们见识了景德镇陶瓷人的开拓与创新，让我们见识了景德镇陶瓷产业的凤凰涅槃。 相遇瓷筷，让我们看到了江西传统产业的新生机，更引发我们对江西经济依托地域文化发展的新思考。 请点击标题欣赏 喻平先生的精彩文字 1、我的父亲 2、英语老师 3、乡村摄影师 4、放声歌唱 5、新建一中 6、又见红石房 7、罗村故事 8、老工人 9、丰收水库 10、青涩的滋味 11、霍国光 13、留守处 14、招生的陷阱
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