孩子断奶后,其食物安排必须注意: ① 食物多样,以谷物为主。任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素及其营养量。因此,孩子的食物必须由多种食物组成,以达到营养均衡、充足的目的。 ② 多吃蔬菜、水果和薯类。红、黄、绿等颜色的蔬菜(如,菠菜、胡萝卜、油菜、韭菜等)中维生素的含量超过浅色的蔬菜和一般水果的,应让孩子多吃深色的蔬菜。孩子爱吃水果,但水果、蔬菜不宜互相代替。鲜枣、柑橘等是维生素C和胡萝卜素的较好来源。薯类能防止胆固醇在血管中沉积。 ③ 每天吃奶类、豆类或奶制品或豆制品。这对孩子牙齿和骨骼的发育有好处。豆类是“物美价廉”的好食品,应常吃。 ④ 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等,少吃肥肉和荤油。 ⑤ 进食量与体力活动要平衡,孩子多食,少动易致肥胖。 ⑥ 食物宜清淡少盐,也不要太油腻,不要吃过多的动物性食品和油炸烟熏食品。 ⑦ 给婴儿添加辅助食品要遵循“循序渐进”的原则。即从少量到多量,从一种到多种,从稀到稠,从细到粗,由软到硬。并且要在孩子健康的时候添加,如孩子生病或对某种食品不消化,应不添加或暂缓添加为宜。 ⑧ 不要用嘴嚼食物喂孩子。有的父母认为用嘴嚼食物喂孩子有利于孩子消化。其实,这种做法是不卫生的。因为正常人的口腔内,潜藏有葡萄球菌、百日咳杆菌以及链球菌等多种病菌,病人口腔的细菌更多了。如果用嚼烂的食物喂孩子,这些细菌就会随食物进入孩子的体内。孩子由于各器官的发育及功能尚未健全,抗病能力低,吃了这些带细菌的作物,极易患病。 此外,还应让孩子逐渐养成定时定量,细嚼慢咽,专心吃饭的良好进餐习惯。
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