今天我想写写黄精。总的来说黄精和百合是一...

今天我想写写黄精。总的来说黄精和百合是一类中药。
它们的共同特点是，都是百合科多年生植物，都能养阴，但是，百合侧重于养肺阴，黄精侧重于养脾阴；百合味道甘美，但偏寒，黄精，味道亦甘美，但不寒，偏于平性；百合除了养阴润肺，还有清心安神之功，黄精除了滋养脾阴，尚有补脾益气之效。
除了滋阴，还能补益脾肾之气，这是黄精与百合最大的不同点，所以黄精非常适合气阴两虚的患者，从这点而言，黄精又有点类似于太子参，但是太子参不入肾经，只入肺、脾两经，而黄精可入肺、脾、肾三经，比太子参更为广谱。
正因为黄精入肺、脾、肾，所以常被用于阴虚肺燥导致的干咳少痰，脾胃气虚导致的体倦乏力，食欲不振，脾胃阴虚导致的口干食少，饮食无味，肾虚精亏导致的头晕，腰膝酸软，须发早白等一系列症状。
在配伍上，滋阴润肺可配伍沙参，川贝，知母；脾胃虚弱可配伍党参，白术，山药；滋补脾阴可配伍石斛，麦冬；补益肾精可配伍枸杞子。
《得配本草》说，黄精得蔓菁，养肝血。这个蔓菁可能是指芜菁，十字花科芸苔属植物芜菁的根或叶，芜菁的主要作用是消食下气，解毒消肿。为什么在《得配本草》中，黄精要配伍芜菁呢？可能是因为黄精这类药还是容易滋腻助湿，湿重则气滞，脾喜燥而恶湿，肝喜条达而恶抑郁，搭配一点消食下气的芜菁，气机则流动无碍。
可是一般人也难以判断出自己是不是湿重。这个时候，加一点芜菁，便是补肝血的方便法门。芜青又叫变萝卜，是一种肥嫩的蔬菜，可除腹内痞块积聚。芜菁的药性和萝卜倒是真有点像。所以在没有芜菁的时候，黄精熬萝卜，倒是不错的食谱。
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