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鹌鹑蛋的好处 鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。对有贫血、月经不调的女性。  打开WiFi万能钥匙，查看更多图片 对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。 鹌鹑蛋怎样挑选  首先，要观察一下它的外表，对于好的鹌鹑蛋来说，它的表面是灰白相间并且其中带有红褐色的斑纹，大家在把它打破之后，会发现它的蛋液呈现的是透明状态，蛋黄的颜色比较深。如果是这样的鹌鹑蛋，那么大家就可以放心的食用了，它是新鲜的，吃了之后对身体没有伤害。 
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