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中国美的巅峰——宋瓷,汝、官、哥、钧、定外,还有龙泉与耀州

2020-08-25  徐国权1jh...

瓷器是中国特有的文化元素,但也许你不知道的是,瓷器兴盛于宋朝,而宋之前人们使用的大部分都是陶器,其中唐三彩就是陶器巅峰的代表。

中国美的巅峰——宋瓷,汝、官、哥、钧、定外,还有龙泉与耀州

唐三彩

两宋作为中国古代文明的一个巅峰时期,不仅仅有流传千古的宋词,亦有精美的瓷器传世,在中国,不管是真懂古董的还是装懂古董的人都听过这样一句话:汝官哥钧定

指的就是宋代的五大名窑,虽时光斗转,但是我们今天再去看这五大名窑的产品时,都能在其中发现不一样的美,然而宋瓷又不止这五大名窑,各个窑器流派一起构成了宋瓷这幅绚丽多彩的画卷。

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宋瓷

谈谈五大名窑

1、“天青色等烟雨”唱的是汝窑

“天青色等烟雨,而我在等你”,周董的《青花瓷》至今仍觉得特别好听,但是很多人不知道的是,歌词的开头所提及的天青色却不是青花瓷的颜色。

青花瓷想必很多人都很熟悉,白底蓝花是它最大的特征,而天青色却是汝窑最经典的颜色,那为什么歌名叫青花瓷呢?你把歌名换成汝窑试试,就差了点意思,所以这种事情没有必要那么较真。

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汝窑瓷器

“汝窑”为什么叫汝窑呢,说起来古代人也懒,汝窑在汝州,所以就起名叫汝窑,至于什么龙泉窑、越山窑都是同样的道理。

“雨过天青云破处,这般颜色做将来”就是对汝窑最高的赞赏,天青色是介于蓝绿之间的颜色,蓝色太冷,绿色太暖,而天青色却介于两者之间,这暗合着中庸之道,这种儒家所讲究的中庸之道又正是读书人所追求的。而文人吗,总喜欢将万物赋以人的色彩,因此,代表着中庸之道的汝窑受到两宋上层阶级喜欢就不足为怪了。

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宋代文人

汝窑也有开片,所谓开片是由于胎和釉热膨胀系数不同而导致的瓷器开裂现象。本来这是一种缺陷,但是古人也讲究缺陷美,所以很多瓷器就故意让它开片。

汝窑的开片大多呈斜裂纹,这种纹饰叠在一起就好像鱼鳞或者是蝉翼一样,釉层内有不同形貌的裂纹白边是它的主要特征,它们会随着光线入射方向,角度的变化而变化。

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开片瓷器

汝窑为五大名窑之首,除了他独有的天青色的原因之外,另外一个很重要的原因就是汝窑烧制时间短,只有短短的二十年,所以传世量极少,北宋一灭亡,汝窑就消失了,烧制方法也失传了。

虽然后世工匠努力的恢复汝窑的烧制方法,但是土不对,水也不对,天青色从此成为绝响。汝窑传世量到底有多少呢,97件半,汝窑之珍贵可见一斑。

其实提到汝窑就不得不提到柴窑,因为柴窑的颜色也是天青色,传说柴窑青如天,明如镜,薄如纸,声如磬。

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宋代柴窑精品

柴窑是北宋建国之前的后周皇帝柴荣的御窑,但是北宋初年在赵匡胤的反对铺张浪费的风潮中被禁了,柴窑到目前只存在于史料之中,真正的器物却不见踪影,据说明代严嵩父子穷极一生才收得十余件柴窑名器,柴窑成为绝响实为可惜。

2、专为皇家烧制器物的官窑

官窑分为北宋官窑和南宋官窑,官窑主要为皇家烧制器物,给皇上烧的肯定都是精品,因为次品全都给摔了。

对于官窑疑点颇多,其中最主要的就是北宋官窑只见于文献记载,但是窑址却找不到了,也不太可能找到了,因为北宋汴京城在今天的开封地下七八米深处,想进行挖掘那是不可能的,还有人认为北宋官窑就是汝窑。

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汴京城

南宋官窑遗址倒是发现了,但是麻烦的是发现了两个,即修内司官窑和郊坛下官窑,还有一些人认为修内司官窑就是哥窑。

抛开疑团谈器物,官窑最大的特点就是薄胎厚釉。釉如堆脂,温润如玉,到了官窑烧制晚期,釉越来越厚,并且采用了多层施釉的方法。

官窑另外的一个特点就是紫口铁足,这是由于胎土含铁量高所导致的,官窑也有开片,而且开的是“大片”,有的还出现了冰裂纹,正是由于官窑古朴厚重,后世多有仿制官窑的瓷器出现。

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官窑瓷器

3、疑点重重的哥窑

在五大名窑中,哥窑的谜团更多。首先最大的问题就是窑址没有找到,根据文献记载应该是在龙泉,而且和龙泉窑是两个窑口,第二个问题是哥窑的年代不是很清楚。

因为宋代文献没有关于哥窑的记载,而哥窑最早的记载是在元代,所以很多人认为哥窑就是元代的,只不过是在仿制宋代官窑,还有人认为修内司官窑就是所谓的宋代哥窑。

而哥窑的名称来源就更有趣了,传说龙泉有章生一、章生二两兄弟,其中哥哥主持哥窑,弟弟主持弟窑,哥窑因独特的开片而出名,而弟窑却默默无名,当然了,这可能只是古人的美好想象。

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两兄弟

哥窑最大的特点就是“金丝铁线”,所谓金丝铁线就是指开片比较大的边缘呈现黑色,而开片较小的边缘呈金色,哥窑的器物类型与南宋官窑类似,说白了就是A货,但是虽然是仿制品,但是却有自己的独到之处。

哥窑另外一个特点是紫口铁足,形成原因与官窑的紫口铁足一样,都是瓷土中含铁量高所导致的。哥窑的烧制终于元末,元末时的哥窑产品质量已经有所下滑。

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金丝铁线

4、色彩丰富的钧窑

家财万贯,不如钧瓷一片,钧窑在中国陶瓷史上占有重要地位。钧窑窑址在河南省禹州市,一般说来钧窑的发展分为五个时期,及北宋末期,金初期,金中后期,元前期,元中后期至明初五个时期,分别对应着钧窑从发展到巅峰五个阶段。

但是北宋时期的文献对于钧窑没有记载,金元时期才开始有零星记载,这说明钧窑在这一阶段最起码知名度是不高的,钧窑变得珍贵是在明朝开始,在近代由于柴窑实物不见踪影,钧窑就成了五大名窑递补选手。

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河南禹州窑址

“入窑一色,出窑万彩”是对钧窑特点最凝练的概括,钧窑之所以呈现绚丽的颜色,是由于二价铜被还原的原因,具体有月白,天蓝、玫瑰紫、海棠红、胭脂红、茄色紫等颜色。

此外宋代钧瓷还有“蚯蚓走泥纹”的特征,蚯蚓走泥纹是指钧瓷釉面上的特殊的纹路,就像一条条蚯蚓翻泥一样,但是宋之后的钧瓷再无此特征

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钧窑

5、五大名窑中唯一的民窑——定窑

定窑是五大名窑中唯一的民窑,但是有一项业务是为宫廷烧制瓷器。定窑以白瓷而名闻天下,北宋的定窑由于采用煤炭烧制,窑中的空气不能被完全排除,所以在烧制过程中会发生氧化反应,所以北宋定窑的瓷器白中带黄。

但是定窑并非始于北宋,而是始于唐代,唐代的瓷器烧制采用的是木炭,烧制环境的不同导致唐代的定窑白中闪青。此外定窑还有黑色和绿色等颜色。

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定窑瓷器

宋代还有哪些窑口?

1、烧制时间最长的龙泉窑

龙泉窑窑址在今龙泉市,龙泉制瓷历史悠久,三国两晋时期就有烧制,明清时期才逐渐衰落,从这个角度看,龙泉窑的烧制时间长达两千年之久,而从出土文物上算龙泉窑也有八百年的历史。

龙泉窑以青瓷闻名于世,鼎盛时期曾为南宋宫廷烧制瓷器,皇室刁钻的眼光是对龙泉窑最大的认可,元代的龙泉窑扩大了好几倍,至今已经发现了两百多处窑址,但可惜的是,龙泉窑在明代时走向了没落。

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龙泉窑遗址

2、北方青瓷的代表——耀州窑

耀州窑建于唐代,在北宋时期达到了巅峰。耀州窑在陕西省铜川市黄堡镇,这个地方在宋朝时期属于耀州地界,故名耀州窑,耀州窑青瓷胎薄质坚,釉面光洁匀静,色泽青幽,呈半透明状,十分淡雅。装饰有刻花、印花,结构严谨丰满,线条自由流畅。

由于是民窑,所以耀州窑的器型多为瓶、罐、碗、盘等,然而北宋灭亡之后,汉族政权偏安江南,耀州窑也不复北宋荣光,终于在元代走向衰落。

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耀州窑纹盘

总结

两宋是中国瓷器的高光时期,汝窑天青无双,官窑紫口铁足,哥窑金丝铁线、钧窑钧变万彩,定窑白瓷无暇,五大名窑共同撑起了两宋瓷器的半边天,然而两宋瓷器的魅力却不止于此,建州窑、龙泉窑、耀州窑等别有特色。

正是因为有他们,两宋瓷器才更加绚丽多彩,两宋也是一个神奇的朝代,虽然军事上处于劣势,但是人民却生活幸福,并发展出了独特的瓷文化。瓷器是中国的文化名片,保护好,发扬好瓷文化是我们每一个人的责任。


参考文献:

1、《北宋汝窑制瓷工艺浅析》

2、《南宋时期官窑青瓷与龙泉青瓷的对比分析》

3、《官哥窑型器物相关问题的探索》

4、《文物鉴定与鉴赏》

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