|
现在都讲一二三产融合，三产促进一产，很多人把目光转向了休闲农业和亲子教育的市场，但是不知道自己能不能做，不少朋友就向小探马咨询，问他们现在的产业适不适合嫁接亲子休闲板块。 其实，在小探马看来，只要当地及周边有一定的城市人口规模，只要你的农庄选址交通区位稍好一些，那么不管你现在是什么农业产业，只要融入文化创意，你都可以嫁接亲子休闲版块。 看看台湾的三星葱就知道了，以葱为主题，延伸出了无穷的创意。 △ 穿上行头下田拔葱 ｜一｜ 集万千宠爱于一身的三星葱 ▼ 在台湾，说起葱必须要提到的便是三星葱。在岛内各家高档餐厅酒店，如果没用三星葱去做料理，肯定无法满足老饕挑剔的嘴。三星葱主产地是宜兰三星乡，当地非常注重生态环境保护，以保证三星葱的品质。 不过，由于高人力成本以及农业人口高龄化等因素影响，三星葱的栽种面积和产量一直无法扩张。这些因素都造成在台北果菜市场中三星葱的价格逐年攀升，特别是在台风季节，市场售价经常要每公斤600元（新台币，折合人民币约135元）以上。 尽管如此高价，却在岛内餐饮行业有如此口碑，集万千宠爱与一身，三星葱的受宠并非历史或偶然，除了与不降低品质盲目提升产量有关外，也得益于当地通过创意开发三星葱文化及各类周边产业。 △ 穿上行头的小葱农 ｜二｜ 青葱文化馆——闲置粮仓变展馆，深度挖掘葱文化 ▼ 为了宣传展示三星葱文化，三星乡农会特意打造了一座全台湾独一无二的青葱文化馆，翔实记载了葱的故乡及葱的文化，让游客对三星葱有更深一层的认识。 三间建于五六十年代的闲置粮仓构成了青葱文化馆的主体，古朴而自然。馆内，则有一系列智能设备的应用，并设计了导览、美食、游戏、购物等相应区域。 △ 青葱文化馆，馆外葱元素雕塑活泼可爱 3D导览区，观看数分钟就可直观地对葱的故乡及葱的生长有一个粗略的了解。 在青葱美食区，有关葱的美食食谱多达40余种，除了常见的葱油饼、青葱饺子外，还有葱根茶、葱蒜酱、香酥葱等，单看菜谱就让人直咽口水。菜单里有详细的食材配比说明以及制作流程，在喜欢的食谱上点击一下，荧屏里佳肴制作的全过程就跃然眼前，让游客秒变美食达人。 △ 美食区的智能菜谱，不仅让你吃还告诉你怎么做，等餐的时间也可以很有意思 在青葱游戏专区，游客轻滑鼠标，就可模拟葱农用“悬挂式费洛蒙”、“阻隔网”等工具，捕捉葱田里的害虫；爱下厨的游客，则可以在“炒菜大考验”游戏中自考一番，看看自己对于菜肴制作的选料和配比是否正确。 △ 捕捉甜菜夜蛾游戏，大人小孩都乐意当一把捕虫小能手 当然重点在最后——商品选购区，琳琅满目的葱系列食品，常常令游客难以自拔。葱蛋卷、青葱牛轧糖、青葱冰淇淋……游客可以一边吃一边挑选，从青葱文化馆出来的游客们大都不仅满口葱香，手里还拎着大包小包的青葱系列食品。 △ 美食包装也是满满的葱元素 文化馆门口还设有“葱动纪念品”柜台，各种关于青葱及三星乡文化历史的吊饰和纪念品等，也是相当有趣的三星之行留念。 ｜三｜ 创意营销打响三星葱名声 ▼ 2010年，宜兰一家温泉饭店业者别出心裁，请来专业大厨利用三星葱油饼为材料，模拟欧美姜饼屋，设计出一座重量达50公斤的葱油饼屋，吸引许多游客争相拍照留念。 为了打响“葱蒜之都”的名声，三星乡从1996年开始，每年都在冬季青葱盛产季节举办葱蒜节。活动期间，有稻草人、美食园游会、古代农具展等精彩内容，目的在于把三星特产的葱蒜美味推上美食舞台。 △ 宜兰三星葱蒜银柳节活动现场 “吃货”们可以根据人数的多少定餐，葱蒜风味套餐价格从750元到3500元（新台币）不等。离开时，游客顺便再带一把当地特产花卉银柳，回去装饰家居、美化生活，甚为惬意。 此外，三星乡还计划争取补助，改造当地的天送埤老街，希望发展成为葱油饼大街，结合独特的客家文化，为老街赋予新面貌。 △ 快餐售卖亭——葱明小铺 ｜四｜ 葱主题农场协奏休闲曲调 ▼ 农夫青葱体验农场、葱仔寮体验农场等几个葱主题农场的兴起，进一步丰富和完善了三星葱产业的服务业态。 在农场，游客可体验下田拔葱、亲手制作葱油饼的乐趣，农场主人还规划了一系列亲近自然、了解三星葱生长环境的行程，希望让游客体验葱农从无到有辛苦培育青葱的过程。当然了，作为亲子农园不可或缺的一块，农夫青葱体验农场也有小动物喂养区以及水果采摘区。 △ 农场里葱油饼制作体验 ｜小探马说｜ ▼ 一棵简单的不能再简单的葱，也有朝一日成了休闲农业的主角，整个葱产业里有许多值得借鉴的创意。 比如青葱文化馆，智能设备的引入，不单单是展示讲解，还有互动体验功能，动动鼠标就可以模拟菜地除虫和炒菜，大人小孩都排着队准备玩儿一把；点菜时的智能菜单，不仅让你吃还告诉你怎么做，等餐的时间也可以很有意思。 再如营销，参考姜饼屋做出50公斤的葱油饼屋，这就是典型的事件营销；一年一度的葱蒜节属于典型的节庆营销。在互联网如此发达的今天，利用各种新媒体营销造势是农庄宣传手段的首选。 而以葱为主题，结合其他种养，也是农庄主线与支线有机结合的体现，满足游客多种需求，有意思不枯燥，延长游客在农庄逗留的时间。 |
|
|
